Чоколадни француски тост (Пан Перду)

Гласови: 1

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ако имате бајат хлеб и ваша савест вам не дозвољава да га баците, можете га не само оживети већ и направити невероватно укусан чоколадни десерт. Паин перду (француски за „заборављени хлеб“) Француски тост је веома једноставан за прављење: кришке хлеба напуните чоколадним кремом, оставите да се добро натопе и пеците у рерни. Резултат је укусан десерт са богатим укусом чоколаде и нежном текстуром, сличан пудингу од хлеба. Послужите тост са шлагом, куглом сладоледа или, за правог чокохоличара, чоколадним сосом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 кришки белог хлеба, одсеците кору и исеците кришке на троуглове
0,5 шоље густе павлаке
0,5 шоље млека
2 кашике шећера
1/4 шоље путера, подељено
1 кашичица екстракта ваниле
Прстохват соли
0,5 шоље сецкане чоколаде
2 јаја
Специјална опрема: посуда за печење димензија 22 x 12 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, чоколада, екстракт ваниле, млеко, крема, јаја

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи ставите 1/4 шоље павлаке, млеко, шећер, 3 кашике (45 г) путера, ванилу и со и кувајте на лаганој ватри. Ставите исецкану чоколаду у средњу посуду и прелијте је врућом смесом од павлаке. Оставите да одстоји 5 минута, док се чоколада не отопи. Додајте јаја и добро промешајте.
Подмажите посуду за печење преосталим путером и поређајте кришке хлеба у њу, благо их преклапајући. Равномерно прелијте чоколадну смесу преко хлеба. Притисните прстима да се потпуно премаже. Покријте и ставите у фрижидер најмање 2 сата. Извадите из фрижидера 30 минута пре печења.

Загрејте рерну на 190°C.

Пеците око 30 минута, док хлеб не порумени по ивицама.

Сипајте преосталу шлаг у охлађену посуду и мутите док се не формирају меки врхови. Послужите француски тост на тањирима са кашиком шлага.

Категорије:

рецепт / Вечера / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / / Француска кухиња / Мелиса д'Арабијан

Слични рецепти