Пуњени француски тост: опције кувања

1. Изаберите фил

Ставите 1/2 шоље једног од следећих састојака у посуду.

• Омекшани крем сир
  
• Пасирана банана
  
• Рикота сир
  
• Крем од белог слеза

2. Изаберите адитиве

Умешајте 1-2 од следећих састојака (укупно 1/4 шоље). По жељи, додајте 1/2 кашичице рендане коре цитруса.

• Џем, мармелада или желе
  
• Путер од кикирикија или других орашастих плодова
  
• Путер од чоколаде и ораха
  
• Спекулос (паста за колачиће)
  
• Чоколадне грануле
  
• Грануле путера од кикирикија
  
• Ораси, исецкани
  
• Суво грожђе или друго сушено воће, исецкајте крупне комаде
  
• Бобице, исечене
  
• Манго, исечен
  
• Сланину, кувати и измрвити
  
• Шећер у праху (до 2 кашике)
  
• Мед (до 2 кашике)

3. Напуните хлеб

Исеците 4 кришке хале дебљине 3,8 цм. На дну сваке направите рез од 5-7,5 цм да бисте направили дубоки џеп. Пребаците фил у пластичну кесу која се може поново затворити и одсеците врх. Кашиком сипајте око 2 пуне кашике фила у сваки рез.

4. Припремите тесто

У плиткој посуди умутите 2 јаја, 1 шољу густе павлаке (10%), 1-2 кашике кристалног шећера, 1 кашичицу екстракта ваниле, 1/2 кашичице цимета, 1/4 кашичице мушкатног орашчића и прстохват соли.

5. Препеците хлеб

Загрејте рерну на 120°C (250°F). Умочите пуњену кришку хлеба у тесто око 20 секунди са сваке стране; оставите да се вишак оцеди и пребаците на тањир. Поновите са преосталим хлебом. Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри. Отопите 1 кашику путера у тигању, затим додајте 2 кришке хлеба и пржите док не порумене, 4-5 минута са сваке стране. Пребаците на плех и ставите у рерну да се одржи топло. Обришите тигањ и поновите са преосталим хлебом.