Француски тост са јагодама и бананама у сирупу Гранд Марниер

Гласови: 1

Како направити - Француски тост од јагода и банана са сирупом Гранд Марниер

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 910, укупне масти 32 Г., засићене масти 16 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 122 Г., влакна 7 Г., холестерол 189 мг, натријум 493 мг, шећер 73 Г.

Ови укусни сендвичи са француским тостом и воћним филом су савршени за недељни бранч. Не заборавите сируп Гранд Марније. Додаје богат укус и такође је савршен за сладолед, вафле или палачинке.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мацериране јагоде

3 шоље јагода, ољуштених и исечених на четвртине
1/4 шоље гранулираног шећера
Рендана кора и сок од 1 лимуна

Гранд Марније сируп

1 шоља ликера Гранд Марније
1 шоља гранулираног шећера
Рендана кора и сок од 2 поморанџе

Француски тост са јагодама и бананама

3 јаја
3/4 шоље креме 10%
1 кашика кристалног шећера
0,5 кашичице млевеног цимета
3-4 свеже рендана мушкатна орашчића
220 г шлага од сира
12 кришки бриоша
1 шоља јагода, ољуштених и исецканих
1/4 шоље џема од јагода
1 шоља сецкане свеже банане
2-3 кашике несланог путера
Свеже умућена павлака, за сервирање
Препечени кришке бадема, за сервирање
Шећер у праху, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бриош лепиња, јагода, Ликер Гранд Марније, крем сир, мушкатни орашчић, цимет, банане

Припрема јела према рецепту:

Мацериране јагоде:

У средњој шерпи помешајте јагоде, шећер, кору лимуна, сок од лимуна и 1/4 шоље воде и промешајте. Доведите до кључања, затим смањите ватру и промешајте. Кувајте док јагоде не омекшају (али не да се распаду) и течност не постане сирупаста, 7-8 минута. Оставите да се охлади. Оставите са стране.
Гранд Марније сируп:

Помешајте Гранд Марниер, шећер, кору поморанџе, сок од поморанџе и 1/4 шоље воде у шерпи и кувајте на лаганој ватри 10 минута, док се мало не згусне. Оставите са стране да се охлади.

Француски тост са филом од јагода и банана:

У средњој чинији помешајте јаја, павлаку, кристал шећер, цимет и мушкатни орашчић. Мешајте крем сир док не омекша, па га намажите на 6 кришки хлеба. Преко сваке кришке ставите слој јагода. Намажите танак слој џема од јагода на преосталих 6 кришки хлеба, а затим преко сваке кришке ставите слој банана. Спојите кришку хлеба од јагода са кришком банана хлеба да бисте направили 6 сендвича. Притисните ивице да се затворе.
Отопите путер у тигању са непријањајућим дном на средњој ватри. Умочите сендвиче у смесу од јаја на неколико секунди са сваке стране, пустите да се вишак оцеди, а затим их ставите у тигањ. Пржите док не порумене, око 3-4 минута са сваке стране. Пресеците на пола дијагонално и послужите са мацерираним јагодама, шлагом, препеченим бадемима и шећером у праху. Прелијте сирупом Гранд Марније.