Француски тост "Крем брюле"
Гласови: 3
Време: 55 минута плус време намакања
Сложеност: лако
Количина: за велику компанију
Сложеност: лако
Количина: за велику компанију
Уживајте у укусу крем брулеа за доручак, налик десерту, прожетом овим богатим, заситним француским тостом. Планирајте унапред и саставите тост претходне вечери, остављајући га да преко ноћи одстоји у кремастом филу. Премажите карамел сос направљен од путера, смеђег шећера и кукурузног сирупа по дну посуде за печење, ставите кришке хале и прелијте мешавином јаја и павлаке. Ујутру, све што треба да урадите је да ставите јело у рерну и испечете француски тост. Одлична идеја за јединствен празнични доручак.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 110 г несланог путера
- 1 шоља смеђег шећера
- 2 кашике кукурузног сирупа
- 1 округла хала, пречника 20-22 цм.
- 5 великих јаја
- 1,5 шоље креме са ниским садржајем масти
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1 кашичица ликера Гранд Марније
- 1/4 кашичице соли
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: хала, кукурузни сируп, јаја, крема, Ликер Гранд Марније
Припрема јела према рецепту:
- У малој шерпи са дебелим дном, истопите путер са смеђим шећером и кукурузним сирупом на средњој ватри, мешајући док не постане глатко. Затим сипајте смесу у посуду за печење димензија 23 x 33 x 5 цм.
- Исеците средину хале на 6 кришки дебљине 2,5 цм, сачувајући крајеве за другу употребу, и одсеците кору. Поређајте кришке хлеба у једном слоју у посуду за печење, лагано их притискајући да се уклопе. У чинији умутите јаја, павлаку, ванилу, Гран Марниер и со и прелијте преко хлеба. Покријте посуду и ставите у фрижидер најмање 8 сати, а највише 1 дан.
- Загрејте рерну на 175°C и оставите посуду за хлеб да достигне собну температуру. Пеците, непоклопљено, на средњој решетки рерне док тост не порумени, а ивице не порумене, 35-40 минута.
Категорије:
Колекције рецепата
Слични рецепти
