Џем од шљива и бадема у тигању

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 253, укупне масти 1 Г., засићене масти 0 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 64 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 0 мг, шећер 60 Г.

Сачувајте делић лета помоћу овог невероватно једноставног рецепта за џем, који се најбоље прави од веома зрелог воћа. По жељи, шљиве можете заменити било којим глатким коштуњавим воћем, као што су нектарине, кајсије или шљиве. Још једна предност: не морате да потрошите богатство на бадеме. Неколико капи екстракта бадема или ликера Амарето, у зависности од тога шта имате при руци, додаће им диван укус. Без конзервирања, џем се може чувати у фрижидеру до 1 месец.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

800 г зрелих шљива (око 8-10 ком.)
3/4 шоље шећера
0,5 кашичице екстракта бадема или Амарета
2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шљиве, екстракт бадема, Амарето ликер, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

Преполовите шљиве, уклоните коштице и грубо исецкајте месо на комаде дебљине 1 цм (оставите кору). Помешајте шљиве, шећер, екстракт бадема и лимунов сок у средњем тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Доведите смесу до кључања, затим смањите ватру и крчкајте шљиве, често мешајући да не загоре, док не омекшају, око 15-20 минута. Слаткоћа свежег воћа може да варира, па пробајте џем после 10 минута и додајте још мало шећера ако је потребно.
Склоните са ватре и изгњечите шљиве гњечилицом за кромпир док не постану готово глатки и без ситних грудвица. Оставите џем да се охлади и чувајте га у чистим теглама у фрижидеру до 1 месец..

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Здраве грицкалице / Калоријски садржај готових јела / Посуђе за будућу употребу / Џем, желе, мармелада / Пан / Летња јела / Доручак / Десерти / Воћни десерти / Food Network - рецепти

Колекције рецепата