Брзи џем од јагода

Гласови: 1

Време: 35 мин.

Направите залихе кардамома и махуна ваниле како бисте могли да правите укусан, ароматичан џем од бобичастог воћа током целе сезоне. Неће вам требати много бобица, јер овај џем има рок трајања само две недеље. Уживајте у њему одмах, мажући га на хрскави тост или преливајући преко сладоледа од ваниле. Пошто нема много бобица, џем се брзо кува, чувајући више њихових витамина. Ако имате малине при руци, додајте неколико јагодама за још богатији укус. Теглу џема чувајте у фрижидеру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пола махуне ваниле, пресеците је по дужини на пола и извадите семенке
1 шоља шећера
2 кашике сока од поморанџе
5 семенки кардамома, згњечених да остану семенке унутра[center][/center]
0,6 кг јагода, ољуштених и преполовљених ако су веће од ораха

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јагода, Сок од поморанџе, махуна ваниле, кардамом

Припрема јела према рецепту:

Ставите семе ваниле и махуну у тежак, нереактиван тигањ. Додајте шећер, сок од поморанџе и махуне кардамома и кувајте на средњој ватри, повремено мешајући, док се шећер не раствори, око 5 минута.
Додајте јагоде у тигањ и једном промешајте да се обложе. Кувајте на лаганој ватри, повремено мешајући, док се смеса не згусне и не почне да личи на џем, 20-25 минута. Што се џем дуже кува, биће гушћи када се охлади.

Склоните са ватре и оставите да се охлади. Баците кардамом и махуне ваниле пре сервирања. Џем се може чувати у фрижидеру 2 недеље..
Излаз: 1,5 кашике.

Категорије:

рецепт / Посуђе за будућу употребу / Једноставни и брзи рецепти / Брзи десерти / Летња јела / Пролећна јела / Десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / Food Network - рецепти

Колекције рецепата