Густи џем од јагода

Гласови: 10

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 3,5 кашике.

Прављење домаћег џема од јагода није тако тешко као што изгледа. Овај рецепт од Ине Гартен ће вам помоћи да брзо и лако направите слатки, ароматични џем са цитрусним нотама који ће улепшати све у шта га додате. Прави се само од свежих јагода, шећера и лимуна. Можете повећати састојке да бисте направили више џема и сачували га за зиму или га направити са малом количином бобичастог воћа за непосредну конзумацију. Чувајте џем у фрижидеру и додајте га у сладолед, палачинке, тост или лепиње.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике шећера
Кора и сок једног великог лимуна
3 шоље свежих јагода, ољуштених и преполовљених

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: џем од јагода, јагода, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

Помешајте шећер, кору лимуна и сок од лимуна у малој шерпи и крчкајте на веома лаганој ватри 10 минута, док се шећер не раствори. Додајте јагоде и наставите да крчкате на веома лаганој ватри 20 минута, док јагоде не пусте део свог сока и смеса не почне да лагано крчка.
Кувајте док се сок не згусне. Капните кап на хладан тањир и требало би да се претвори у гел (претходно замрзните тањир). Пажљиво сипајте џем у тегле од пола литра и или их конзервирајте или чувајте у фрижидеру. Одмах употребите џем или га конзервирајте према упутствима испод.
- Стерилизација тегли

Категорије:

рецепт / Посуђе за будућу употребу / Заштита / Џем, желе, мармелада / Летња јела / Пролећна јела / Десерти / Воћни десерти / Ина Гартен / Босоноги гроф

Колекције рецепата