Џем од лука са медом

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 261, укупне масти 7 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 4 Г., холестерол 0 мг, натријум 766 мг, шећер 26 Г.

Црвени лук се полако крчка у црвеном вину, меду и црвеном винском сирћету док се не формира лепљиви, слатко-љути џем. Послужите га као прилог уз гриловано месо или поврће, додајте га у бургери и сендвиче, ставите га на даску за сиреве или га једноставно намажите на крекер и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
3 средња црвена лука, исецкана на коцкице (око 900 г)
1 шоља црвеног вина
1/4 шоље меда
1/4 шоље црвеног винског сирћета

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црвени лук, винско сирће, црвено вино, мед

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у великом тигању на средњој ватри. Додајте лук и прстохват соли и црног бибера. Поклопите и кувајте, повремено мешајући, док лук не омекша, 10-15 минута.
Појачајте ватру на најјаче, додајте црвено вино и кувајте док лук не упије већину вина. Додајте мед и црвено винско сирће и крчкајте, смањујући ватру по потреби и повремено мешајући, док лук не омекша, не постане лепљив и као џем, око 15 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Предјела / Сендвичи / Предјела од поврћа / Food Network - рецепти

Слични рецепти