Џем од купина са босиљком

Гласови: 1

Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 193, укупне масти 1 Г., засићене масти 0 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 6 Г., холестерол 0 мг, натријум 3 мг, шећер 40 Г.

Уживајте у комбинацији ароматичних купина и мирисног босиљка у овом слатком џему са лаганом цитрусном нотом поморанџе. Овај џем се лако прави, али без конзервирања траје само три дана, зато га правите у малим порцијама. Савршен је уз тост, палачинке, кашу, тањире са сиром, па чак и печену јагњетину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г замрзнутих купина, одмрзнутих, не сипати сок
4 шоље свежих листова босиљка (100 г)
2/3 шоље шећера
1/4 шоље свеже цеђеног сока од поморанџе (1 велика поморанџа)
3 кашике свеже цеђеног лимуновог сока (1 средњи лимун)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: купина, Сок од поморанџе

Припрема јела према рецепту:

Ставите купине и њихов сок у средњу шерпу и лагано изгњечите виљушком.
У кухињском процесору помешајте босиљак, шећер, сок од поморанџе и лимуна. Блендирајте док не постане глатко.

Додајте смесу купинама и доведите до кључања на средњој ватри. Крчкајте док се џем не згусне, повремено мешајући, 25-30 минута.
Склоните шерпу са ватре и оставите џем да се хлади 1 сат (наставиће да се згушњава док се хлади). Пребаците у теглу, добро затворите и ставите у фрижидер. Чувати до 3 дана.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Џем, желе, мармелада / Летња јела / Доручак / Десерти / Воћни десерти / Food Network - рецепти

Колекције рецепата