Дом » Кухиње света » Страна 3
 

Рецепти из светских кухиња


Категорије: Пекара, Пите, Хлеб, .
Аутор:
Фокача са рузмарином и маслинамаПрегледи: 737

Фокача је једноставан италијански хлеб који се може зачинити било чиме, чак и само маслиновим уљем и морском сољу. У овом рецепту, Валери Бертинели је одлучила да мало...

фокача, хлебно брашно, квасно тесто, маслине, рузмарин...
Време: 3 сата и 45 минута Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 339
Категорије: Пекара, Пите, .
Аутор:
Кукурузни хлеб без квасца у млекуПрегледи: 916

Кукурузни хлеб печен у тигању од ливеног гвожђа испада посебно хрскав споља, а мекан и нежан изнутра. Да би се постигла карактеристична хрскава кора, Дамарис Филипс ваља тесто у...

Кукурузно брашно, сируп од сирка, јаја, млеко, сос од јабука, бадемово млеко...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 12 Калоријски садржај: 204
Категорије: Пекара, Пите, лепиње, .
Аутор:
Бисквити са брусницама, медом и бри сиром на плеху за печењеПрегледи: 547

Са овим брзим рецептом за бисквити, не морате да разваљате тесто и сечете га у кругове, али испадају једнако прхки, нежни и златни као и класична верзија. Тесто...

Премијум брашно, млаћеница, бри сир, сушене бруснице, тимијан, млади лук, першун, мед...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 24 Калоријски садржај: 235
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Брускете са парадајзом, паприком и тимијаномПрегледи: 909

Триша Јервуд воли да служи брускету непечену: фил у чинији са кришкама препеченог хлеба са стране. То је згодан начин да се предјело припреми унапред, осигуравајући да се тост не...

грожђасти парадајз, слатка паприка, тимијан, зачин Олд Беј, тост...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 96
Аутор: - сувласник ресторана
Брускете са козјим сиром и бресквамаПрегледи: 1 282

Џеф Маурова брускета од брескви је савршен баланс између слатког и сланог. Он служи зреле брескве са босиљком у маслиновом уљу на препеченим кришкама хлеба са козјим сиром, преливене...

Козји сир, брескве, љути сос, тост, јабуково сирће, мед, босиљак...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 14 Калоријски садржај: 145
Аутор:
Брускете са пасуљем, парадајзом и маслиновом пастомПрегледи: 870

Брускете су савршено предјело за кућне забаве. Ове укусне, хрскаве кришке хлеба, преливене разним сочним преливима, увек привлаче публику. Боби Флеј нуди три варијације...

Багет, парадајз, бели лук, тост, бели пасуљ, тапенада (маслинова паста), капари, инћуни, балзамико сирће, лимунов сок, босиљак, рузмарин...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 16
Аутор:
Брускете са кобасицом и парадајзом у рерниПрегледи: 1.535

Искористите остатке лепиња за хот-дог да направите ове брускете, једноставно и јефтино предјело за кућне забаве. Даф Голдман маже лепиње меким, зачинским сиром, посипа...

парадајз, бурсин сир, пармезан сир, салама, босиљак, тост, лепиње за хамбургере...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 536
Категорије: Предјела, Канапеи, Месо, .
Брускете са сиром и сувомеснатим нарескомПрегледи: 1.363
Садржај рецепта:

Валери Бертинели прави брускете инспирисане муфулетом, класичним сендвичем из Њу Орлеанса преливеним неколико италијанских сирева и месних производа, укључујући саламу и мортаделу. Свака порција...

Капикола, мортадела, маслине, тост, салама, босиљак, оригано, винско сирће...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 40 Калоријски садржај: 140
Аутор: - кулинарски писац
Брускета са лимунском рикотом и боровницамаПрегледи: 1.284

За само 16 минута можете направити савршено предјело за летњу забаву. Ри Драмонд мацерира боровнице у мало шећера и балзамико сирћета,...

багет, рикота сир, тост, боровнице, кора лимуна, балзамико сирће...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 433
Мађарски говеђи гулаш са кнедлама са сиромПрегледи: 1.019
Садржај рецепта:

Мађарски гулаш је обилни мађарски гулаш направљен од говедине и поврћа. Моли Је прави ово традиционално јело са кнедлама од хлеба, тако да можете бити сигурни да ће га сви волети. Послужите...

Говедина, шаргарепа, пасирани парадајз, њоки, сир Гријер, млеко, ловоров лист, ким, паприка, першун...
Време: 2 сата и 45 минута Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 531
Аутор:
Десерт од печеног маршмелоуа и чоколадних колачићаПрегледи: 1.971

Нема потребе да чекате лето и сезону логорске ватре да бисте направили ову класичну камперску посластицу. Смори се лако праве на плеху у рерни! Још боље, можете испећи велику количину одједном...

колачићи од крхког теста, чоколада, маршмелоу...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 10 Калоријски садржај: 263
Аутор:
Пита од ананаса и боровницаПрегледи: 750

Кора за питу је најједноставније домаће тесто. Једноставно сложите све састојке у плех без мешања, а затим пеците док горњи слој не постане хрскав, а воћни фил...

смеса за мафине, боровнице, ораси, бадеми, ананас...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 686
Кобасице у лиснатом тестуПрегледи: 1 188

Ове укусне ролнице са кобасицама ће нестати са стола зачас. Печене су на нови начин — попут минијатурних кроасана са мирисним комадићима италијанске кобасице, а укус подсећа на „Качо е Пепе“...

кобасице, песто сос, црни бибер, пекорино романо сир...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 24 Калоријски садржај: 60
Аутор:
Финансијер колачићи са путером од кикирикија и џемомПрегледи: 702

Ови мекани мафини су најдекадентнија верзија сендвича са путером од кикирикија и кикирикија икада! Путер од кикирикија се додаје у тесто од бадемовог брашна, заједно са смеђим путером, који...

бадемово брашно, путер од кикирикија, џем од јагода, јагоде...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 24 Калоријски садржај: 194
Категорије: Пекара, Десерти, Колачић, .
Аутор:
Колачићи од путера од кикирикија са џемомПрегледи: 651

Ови колачићи имају укус популарног америчког сендвича са путером од кикирикија и желеом, а направљени су од само пет састојака: путера од кикирикија, шећера, ваниле, јаја и џема од грожђа за...

Путер од кикирикија, џем од грожђа, јаја, екстракт ваниле...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 15 Калоријски садржај: 155
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Тесто за колаче од кикирикијаПрегледи: 764

Љубитељи сировог теста, откријте ово тесто за колачиће без јаја које је савршено за додавање у сладолед, милкшејкове, тост или обичне колачиће! Ово тесто можете користити и за печење...

Путер од кикирикија, врхунско брашно, смеђи шећер, јогурт...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 10 Калоријски садржај: 237
Категорије: Пекара, Десерти, Колачић, .
Аутор:
Једноставни колачићи од путера од кикирикија без брашнаПрегледи: 905

Ови једноставни колачићи од путера од кикирикија праве се без додатог брашна и сигурно ће постати омиљени, чак и ако се не придржавате дијете без глутена. Све што вам треба је путер од кикирикија са...

Путер од кикирикија, смеђи шећер, јаја...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 24 Калоријски садржај: 101
Категорије: Пекара, Десерти, Колачић, .
Аутор:
Домаћи колачићи од путера од кикирикијаПрегледи: 665

Не журите када правите ове колачиће. Оставите их да се стегну у фрижидеру најмање пола сата пре печења. Ово помаже да колачићи задрже свој облик и...

Премијум брашно, путер од кикирикија, јаја, грануле путера од кикирикија, смеђи шећер, маргарин...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 24 Калоријски садржај: 322
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Пржена пилећа прса са моцарелом и парадајзом (није потребно одмрзавање)Прегледи: 1.686

Овај рецепт чини вечеру много бржом: није потребно одмрзавање! Једноставно пржите пилетину у тигању док не порумени (не брините, уље неће...

пилећа прса, салата од парадајза, моцарела сир, босиљак...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 480
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Пржена пилећа прса у презлама са сиромПрегледи: 1.001

Двострука доза пармезана чини ово јело двоструко укуснијим. Прво се пилећа прса истуку, премажу пармезаном и прже у тигању док не порумене и не постану хрскава. Затим се премажу...

Пилећа прса, пармезан, моцарела, лук у праху, италијански зачин, парадајз сос, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 843
Аутор: - кувар
Динстана ескарола са маслинама и грожђицамаПрегледи: 693

Ђада Де Лаурентис динста ескаролу са белим луком, љутиком, маслинама и сувим грожђем као једноставан, укусан и здрав прилог. Ескарол се широко користи у италијанској кухињи и има благо горак укус...

салата од скароле, лук, бели лук, маслине, суво грожђе...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 190
Категорије: Предјела, Месо, .
Аутор: - кувар
Аутор:
Предјело од смокава и плавог сираПрегледи: 873
Садржај рецепта:

Направите коктел журку у стилу тапаса са зачињеним смоквама са вином, умотаним у кришке серано шунке. Сваки комад се служи на кашичици кремастог умака од плавог сира.

Смокве, плави сир, крем сир, црвено вино, пимент, каранфилић, сушена шунка, сирће од шерија...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 249
Категорије: Пекара, Пите, лепиње, .
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Поповери са зачинским биљем и парадајз сосомПрегледи: 709

Ови поповери са сиром су чвршћи од традиционалних поповера, који се надувају у рерни, али се брзо сруше када се охладе. Дакле, будите уверени да ће задржати облик. Триша...

Вишенаменско брашно, јаја, млеко, пармезан, млади лук, тимијан, рузмарин, чери парадајз, винско сирће...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 235
Аутор: - кувар
Чампурадо: Мексичка густа врућа чоколадаПрегледи: 1.048

Чампурадо је слатка мексичка врућа чоколада згуснута кукурузним скробом и служи се као десерт самостално или као прилог чуросима. Врхунац чампурада је пахуљаста пена на врху...

чоколада, млеко, кукурузно брашно...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 240
10 начина за украшавање ивице пите

10 начина за украшавање ивице пите

Показаћемо вам корак по корак како да разваљате и обликујете тесто за питу и лепо украсите њене ивице.

Америчка основа за питу од чоколадних колачићаПрегледи: 658

Друга најпопуларнија америчка кора за питу прави се од згњечених и пресованих крекера од грахама. Са овим рецептом, Кејти Ли је отишла корак даље и користила крекере од грахама уместо...

колачићи од крхког теста, смеђи шећер, цимет...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Количина: 1 база пречника 23 цм. Калоријски садржај: 1079
Прхко тесто за питу са путеромПрегледи: 802

Иако многи људи купују готово тесто, веома је лако направити своје код куће. Са овим рецептом, можете измерити састојке на кухињској ваги или их мерити шољама и кашикама (шта год вам је згодније).

врхунско брашно, сок од лимуна...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Количина: основа за питу 22 цм.
Безглутенска кора за питуПрегледи: 988

Тесто за ову питу је нежно, мрвичасто и савршено се слаже са филом од бундеве. Да би била савршена, важне су две ствари. Прво, све мора бити хладно. Потребно вам је...

кукурузно брашно, пиринчано брашно...
Време: 2 сата и 20 минута Сложеност: лако Количина: основа за питу 22 цм. Калоријски садржај: 2265
Категорије: Десерти, Торте, Торте, .
Аутор:
Божићни крокембуш са профитеролима и кремом од ментеПрегледи: 988

Ова кула од профитерола пуњена кремом од беле чоколаде и менте и преливена здробљеним црвеним и белим бомбонама од менте је запањујући десерт који ће сигурно импресионирати све...

Премијум брашно, јаја, павлака, маскарпоне сир, бела чоколада, екстракт менте, лизалице...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Порције: 16 Калоријски садржај: 383
Аутор:
Тортиље са пилетином, купусом и сосом од кикирикија у тајландском стилуПрегледи: 1 282

Овај рецепт доноси тајландски заокрет мексичким такосима. Препечене тортиље се служе са исецканом пилетином у сосу од кикирикија, киселкастом салатом од купуса, свежим зачинским биљем и лиметом. Са...

Грилована пилетина, тортиља, папаја, црвени купус, мирин (пиринчано вино), корен ђумбира, лимета, путер од кикирикија, цилантро, босиљак...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 444
Аутор:
Вегетаријански бургери са фалафелом, купусом и киселим паприкамаПрегледи: 1 128

Љубитељи леблебија ће обожавати ове обилне веге бургери, који садрже леблебије у три облика: пире од леблебија, млевени леблебија и брашно од леблебија. И млади лук, бели лук и црни лук...

сланутак, коријандер, ким, млади лук, брашно од сланутка, црвени купус, першун, нана, мед...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 799
Аутор:
Бургер од леблебија у индијском стилу са сосом од краставца и јогуртаПрегледи: 1 192

За необичан укус традиционалних вегетаријанских пљескавица од бургера, испробајте овај рецепт, који комбинује слатку бундеву са сланим каријем. Срдачан леблебија и...

Тиквице, паприка, леблебије, пире од бундеве, кари, гарам масала, млевени кајенски бибер, млевени ђумбир, краставац, нана, кора лимете, раита сос, јогурт...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Канапеи, Риба, .
Печене шкољке у шкољкама „казино“Прегледи: 659

Ово предјело се састоји од шкољки у полуљускама, печених испод слоја презли са сланином и слатким паприкама. Име је добило „Казино“ по истоименом хотелу у...

шкољке, бело вино, презле, паприка, љути лук, сланина, влашац, бели лук...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 150
Аутор: - кулинарски писац
Брускете са козјим сиром и џемом од смокаваПрегледи: 940

Ина Гартен прелива своју брускету козјим сиром и домаћим џемом од смокава, који се брзо прави од свежих сезонских смокава и сока од поморанџе. Џем направите унапред да би трајао...

Хлеб од киселог теста, тост, козји сир, кора поморанџе, махуна ваниле, џем од смокава...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 12 Калоријски садржај: 733
Аутор: - кувар
Брускете са рикотом, парадајзом и топлим медомПрегледи: 893
Садржај рецепта:

Ђада Де Лаурентис зачињава класичну брускету са парадајзом домаћим љутим медом, направљеним од калабријске чили пасте, меда и прстохвата соли. Преостали љути мед може се користити у...

Чабата хлеб, рикота сир, тост, чери парадајз, бели лук, босиљак, калабријски бибер (тестенина), мед...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 381
Категорије: Предјела, Месо, .
Аутор: - кулинарски писац
Брускете са пилетином у тигањуПрегледи: 859

Додавањем пржене пилетине, Ри Драмонд претвара класично италијанско предјело, брускету са парадајзом, у комплетан оброк који је готов за само 30 минута. Можете...

пилећа прса, шљивасти парадајз, бели лук, бели хлеб, балзамико сирће, босиљак...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 3 Калоријски садржај: 944
Брускете са маринираним поврћем, сиром и белим лукомПрегледи: 822

Моли Је даје брускетама живописнији укус додавањем традиционалног састојка за антипасто — ђардињере, италијанског киселог поврћа са изразито киселкастим, зачињеним укусом. Она сече векну...

Бели хлеб, проволоне сир, ђардињера, мајонез, Вустершир сос, љута паприка, оригано, босиљак, бели лук...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 357
Брускета са рикотом, печеним патлиџаном и парадајзомПрегледи: 2.414

Ове брускете су јединствен и софистициран тост. Слани препечени хлеб натрљан белим луком, кремаста рикота, слатки парадајз печени у меду и димљени патлиџан на...

Патлиџан, грожђевити парадајз, бели хлеб, тост, рикота сир, бели лук, босиљак, балзамико сирће, мед...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 10 Калоријски садржај: 239
Коктел од хладно куваног ирског вискија са јајимаПрегледи: 808
Садржај рецепта:

Рецепт за хладно кувани јајни пудер укључује мадеиру, коњак и јамајчански рум, али ова верзија коктела радикално мења акценте укуса! Коњак је замењен ирским вискијем, а мадеира са...

јаја, павлака, ирски виски, рум, шери, сируп...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 1
Аутор: - кувар
Еспресо сабајон кафа са жуманцима и пеномПрегледи: 976

Веровали или не, овај елегантни италијански крем може се направити са само три састојка: жуманца, шећер и еспресо. А пошто је потребно само 10 минута за припрему...

јаја, кафа...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 96
Аутор:
Енглеско божићно пиће "Восаил"Прегледи: 1.041

Восаил је топло енглеско пиће од јабуковаче које се традиционално припрема за Божић, а корени му су древни ритуали који су обезбеђивали добру жетву јабука следеће године. Плутајући на...

Јабуково сирће, пиво, бело вино, пимент, каранфилић, цимет, кора поморанџе, мушкатни орах...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 10 Калоријски садржај: 270
Понче крема са лимунским кремомПрегледи: 1.040

Свако острво на Западним Индијама има свој јединствени приступ празничном кремастом пунчу. Ова верзија тринидадског божићног коктела, понче крема, не прави јаја и добија своју баршунасту текстуру од кондензованог млека...

рум, лимунски крем, испарено млеко, кондензовано млеко...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 2 бочице од 950 мл. Калоријски садржај: 2042.
Аутор: - кувар
Кукурузна пита са преливом од карамела и орахаПрегледи: 620

Ђада Де Лаурентис је овом влажном кукурузном хлебу додала неколико традиционалних празничних укуса, попут киселкасте бруснице и освежавајуће поморанџе. Свака кришка је преливена са...

Кукурузно брашно, јаја, павлака, сушене бруснице, кора поморанџе, ораси, смеђи шећер...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 868
Аутор:
Кокосови колачићи са глазуром од беле чоколадеПрегледи: 807

Уживајте у изврсној комбинацији кокоса и беле чоколаде у овим елегантним колачићима. Кокосово млеко додато у тесто не само да додаје препознатљив укус већ колачиће чини и дивним...

Премиум брашно, јаја, екстракт кокоса, кокосово млеко, шећер у праху, бела чоколада, кокосове пахуљице...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 12 Калоријски садржај: 560
Аутор:
Алабама бели BBQ сосПрегледи: 1.519

Боб Гибсон, мајстор рудника, почео је да користи овај сада већ познати сос за сто у ресторану Big Bob Gibson Bar-B-Q у Декејтуру, Алабама, пре скоро 100 година. Они који настављају његово наслеђе верују...

Мајонез, јабуково сирће, Ворчестер сос, црни бибер, љути сос, бели лук, прах од црног лука...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Количина: 1 кашика. Калоријски садржај: 153
Кобасице у тесту "Бело-бело"Прегледи: 1.448

„Као дете, волела сам оне пахуљасте, округле лепиње са кобасицом у средини“, дели Моли Је. „Али недавно сам видела ове преслатке ролнице са кобасицом у облику цвета на Инстаграму и одмах сам се заљубила! Оне су у суштини...“

брашно за хлеб, јаја, кокосово уље, кобасице, семе сенфа...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 743
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Оперска торта са кремом од кафе и чоколадном глазуромПрегледи: 798

Ова изврсна француска торта је првобитно послужена у Париској опери почетком 1950-их. Бисквит се традиционално прави од млевених бадема и умућених беланаца. А да би се то постигло...

бадемово брашно, паста од ваниле, црна чоколада, павлака, кафа, кокосово уље, јаја...
Време: 4 сата и 15 минута Сложеност: лако Порције: 10 Калоријски садржај: 664
Аутор: - кулинарски писац
Палачинке од целог зрна са јабуком и орасима у јаворовом глазуриПрегледи: 919
Садржај рецепта:

Укусне и здраве палачинке су баш оно што треба за касни недељни доручак. Направљене од мешавине универзалног и интегралног пшеничног брашна, заслађене су јабуком и медом...

Интегрално брашно, јаја, јогурт, кефир, млеко, јаворов сируп, мед, семе бундеве, пшеничне клице, сусам, бадеми...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 494
Аутор:
Добродошли у коктел „Прашума“Прегледи: 667

Ово пиће је освежавајућег укуса као што му и само име каже. Један гутљај овог коктела од гуаве, лимете, личија и зачињеног рума ће вас пренети на Карибе. Додајте доста леда, украсите...

Рум, нектар агаве, сок од лимете, сируп од гренадина, ангостура битер...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Са румом, Са ликерима, .
Аутор: - сувласник ресторана
Урагански коктел са соком од поморанџеПрегледи: 692

Док се класични коктел „Ураган“ прави са соком од маракује, Џеф Мауроова верзија са поморанџом није ништа мање тропска и укусна. Ликер од поморанџе ће појачати укус свеже цеђеног...

рум, сок од поморанџе, нектар од агаве, ликер од поморанџе, горки напитак...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 2 Калоријски садржај: 257

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране