Дом » Кухиње света » Страна 179
 

Рецепти из светских кухиња


Аутор: - кувар
Кубански сендвич са Мојо пастомПрегледи: 10.348

Детаљан рецепт са фотографијама.

Свињетина, лепиње за сендвиче, шунка, сир Гријер, кисели краставац, сенф од целог зрна, мајонез, сок од лимете, бели лук, цилантро...
Време: --
Аутор: - познати кувар
Кубански торихас са гуава сирупом и шлагом од сираПрегледи: 5.540

Детаљан рецепт са фотографијама.

Тост, багет, јаја, млеко, павлака, крем сир, екстракт ваниле, јаворов сируп, гуава (нектар), цимет, мента...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Месо, .
Кубанска шункаПрегледи: 6.949

Детаљан рецепт са фотографијама.

шунка, свињетина, сок од поморанџе, сок од лимуна, сок од лимете, оригано, ким, бели лук...
Време: -- Порције: 12 - 14
Категорије: Главна јела, Птица, .
Печена пилетина са белим лукомПрегледи: 12 182

Одличан начин за печење пилетине. Тајна је у томе да спљоштите пилетину. Користите месарски нож. Исеците пилетину тачно по средини кичме и груди. Ово је веома добро јело од пилетине: оно...

пилетина, црни лук, бели лук, бело вино, сок од лимете, ким...
Време: 1 сат. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Кубански сендвич са карамелизованом свињетиномПрегледи: 6.009

Детаљан рецепт са фотографијама.

Краставци, свињетина, зачин за гриловано месо, лепиње за сендвиче, шунка, сир Гријер, кисели краставац, мајонез, сенф од целог зрна, бели лук, сок од поморанџе, сок од лимете, винско сирће, коријандер, мед...
Време: 1 сат. плус време печења свињетине Сложеност: просечан Порције: 4
Мафини од кафеПрегледи: 7 701

Детаљан рецепт за прављење кафених колачића са кремом од путера и кафе...

врхунско брашно, јаја, млеко, кафа, чоколаде, кондензовано млеко, карамела...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: просечан Количина: 12 колачића
Аутор: - познати кувар
Печени кромпир са Мојо сосом "Папас кон Мојо"Прегледи: 8 878

Детаљан рецепт са фотографијама.

жути кромпир, лук, бели лук, бело вино, сок од поморанџе, оригано, цилантро...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 3 - 4
Категорије: Брза храна, Тортиље, .
Аутор: - познати кувар
Кубански такоси од плавог кукурузаПрегледи: 4.786

Детаљан рецепт са фотографијама.

Тортиља, халапењо папричица, сир Грујер, шунка, сок од поморанџе, оригано, салса, бели лук...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Кубанско јело „Ахиако“ са коренастим поврћем и мешаним месомПрегледи: 7.624
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Говедина сушена у праху, пилетина, свињетина, паприке, парадајз, слатки кромпир, кукуруз, банане, бундева, сок од лимете, ким, паприка...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: просечан Порције: 8
Ропа Вијеха у микроталасној пећнициПрегледи: 4.941

Ова верзија ропа вијеха (што значи „старе крпе“), кубанског јела од исецкане говедине у сланом парадајз сосу, има богат, дубок укус који нећете...

Говедина, парадајз, црни лук, бели лук, љуте папричице, маслине, пиринач, ким, оригано, ловоров лист, соја сос, цилантро...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Кубанска чорба од црног пасуљаПрегледи: 9 335

Детаљан рецепт са фотографијама.

Црни пасуљ, свињетина, шери, рум, балзамико сирће, шаргарепа, црни лук, бели лук, каранфилић, оригано, павлака, крем фреш, фета сир, кесо фреско сир, чедар сир, халапењо папричице, авокадо...
Време: 2 сата и 20 минута Сложеност: лако Порције: 8 порција као предјело
Пиринач и пасуљ на кубански начинПрегледи: 10 207

Детаљан рецепт са фотографијама.

Интегрални пиринач, црни пасуљ, паприка, црни лук, бели лук, црвено вино, оригано, ловоров лист, ким...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - аутор кувара
Крем брюлеПрегледи: 9.528

Крем направљен од павлаке, посут шећером, који се затим запече одозго да би се карамелизовао...

павлака, махуна ваниле, смеђи шећер, јаја...
Време: 3 сата и 30 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - аутор кувара
Чоколадна пита од сладоледа без печењаПрегледи: 11.860

Детаљан рецепт за прављење домаће пите од чоколадног сладоледа без печења.

Прхки колачићи, црна чоколада, млечна чоколада, чоколадни комадићи, смеђи шећер, пахуљице морске соли, сладолед од кафе, меласа, шлаг, бурбон...
Време: 2 сата и 38 минута плус време стезања Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - аутор кувара
Мафини са чоколадним ганаш кремомПрегледи: 14.718
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за прављење колачића са чоколадним ганаш кремом...

Мафин, чоколадни сируп, премијум брашно, екстракт ваниле, шећер у праху, црна чоколада, јаја, павлака, млеко...
Време: 45 мин. Сложеност: просечан Количина: 36 мини колачића
Аутор: - аутор кувара
Мрвице од јагода и бадемаПрегледи: 5 889
Садржај рецепта:

Ако бих морао да бирам нешто што се не може побољшати у процесу кувања, кладио бих се поприлично да су то лоше (незреле и безукусне) јагоде. Једино што ме мучи је...

Смеђи шећер, шећер у праху, бадемово брашно, екстракт ваниле, јагоде, павлака, бадеми...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - аутор кувара
Палачинке СузетПрегледи: 9 831

Креп Сузет је краљица ретро десерта, и то заслужено. Ова моја верзија је једноставнија и бржа, захваљујући коришћењу куповних палачинки. Али то није разлог да одустанете од ње...

Гранд Марниер ликер, ликер од поморанџе, сок од поморанџе, палачинке, сируп...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор: - аутор кувара
Малин трифлПрегледи: 9.893

Детаљан рецепт за ово енглеско јело, са фотографијама...

Бисквити, лимунска трава, чиа семе, чоколада, какао, бадеми, малине, вотка, сируп, јаја, павлака...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Пекара, Колачић, .
Аутор: - аутор кувара
Мафини од велшког зецаПрегледи: 8.973
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Ражено брашно, чедар сир, Вустершир сос, сенф у праху, јаја, млеко...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Количина: 12 мафина
Аутор: - аутор кувара
Француски тост са компотом од шљиваПрегледи: 4.753

Ово је двоструко користан рецепт за штедљиве: француски тост (мало дебљи од оног који смо јели за доручак као деца) прави се од остатака хлеба који је превише бајат да би се поново користио...

Бели хлеб, шљиве, сок од бруснице, јаја, млеко, цимет, сируп, тост...
Време: --
Индијски пилав од пиринча са сувим грожђемПрегледи: 5.015

Детаљан рецепт са фотографијама.

Дугозрни пиринач, басмати пиринач, црни лук, бели лук, корен ђумбира, кардамом, цимет, суво грожђе...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: 8 кашика.
Пиринач са цвеклом и кокосомПрегледи: 5 318
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Пиринач дугог зрна, кокосове пахуљице, чили паприка, бели лук, гарам масала, ким, млевени кајенски бибер, куркума, семе сенфа, листови карија, цвекла...
Време: 50 мин. Сложеност: просечан Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Алу палак – пире кромпир и спанаћПрегледи: 6 167

Детаљан рецепт са фотографијама.

Кромпир, спанаћ, халапењо папричице, леблебије, паприка, бели лук у праху, црни лук у праху, млевена кајенска паприка, оригано, тимијан, гарам масала, куркума, ким, павлака...
Време: 45 мин. Сложеност: просечан Порције: 4
Категорије: Сосови, Оштро, .
Аутор: - познати кувар
Масаман кари пастаПрегледи: 7.280

Детаљан рецепт са фотографијама.

Кари паста, чили паприка, црни лук, бели лук, лимунска трава, коријандер, кардамом, ким, цимет, мушкатни орашчић, буздован, црни бибер, ловоров лист, прах од шкампа, каранфилић...
Време: 1 сат.
Кокосов чатниПрегледи: 13.778

Детаљан рецепт са фотографијама.

Чатни сос, љута паприка, корен ђумбира, црни лук, сок од лимуна, кокосове пахуљице, семе сенфа, ловоров лист, листови карија, јогурт...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Количина: 1 шоља густог соса за умакање
Индијски пудинг од гриза са сосом од црвене рибизлеПрегледи: 6 811
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт са фотографијама.

гриз, лимунов сок, млеко, рибизле...
Време: 1 сат. плус време стезања Сложеност: просечан Порције: 4
Парени палтус са сочи сосомПрегледи: 10.683
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Халибут, басмати пиринач, парадајз, чили папричице, кокосово млеко, павлака, звездасти анис, лимунска трава, кари, семе сенфа, семе коморача, куркума, шафран, ги, сок од лимете, поморанџе...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: просечан Порције: 6
Аутор:
Кукурузни хот-догови у индијском стилу са сосом од мангаПрегледи: 7 323

Тема изазова сецкане вечере ове недеље била је коришћење смесе за палачинке (обично се користи за доручак) као основе за ручак или вечеру. У...

Кобасице, кукурузно брашно, гарам масала, халапењо папричице, сок од лимете, кукурузни скроб, мајонез, мешавина за палачинке, цилантро, манго...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Роштиљ, Месо, Сосови, Умакање, .
Аутор: - познати кувар
Грилована јагњећа нога са кором од карија и раитом од нараПрегледи: 5.722
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Јагњетина, раита сос, бибер де арбол, бибер анчо, меласа од нара, краставци, корен ђумбира, ким, коријандер, семе коморача, куркума, кардамом, каранфилић, јогурт...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: просечан Порције: 8
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор: - кувар
Пилетина печена са поморанџама, кромпиром и кардамомомПрегледи: 8.796

На свом кулинарском каналу, Арти Секеира нуди недељну вечеру у индијском стилу. „Моја тајна за печену пилетину: ставите је у облику лептира и биће потпуно скувана. И, наравно, потребно вам је...“

пилетина, кромпир, кардамом, кора поморанџе, корен ђумбира, бели лук...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: просечан Порције: 4 - 6
Аутор: - познати кувар
Гулаб џамун - пржене млечне куглице у сирупу од ружеПрегледи: 7.569
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт са фотографијама.

врхунско брашно, млеко у праху, гхи, кардамом, сируп...
Време: 46 мин. Сложеност: просечан Порције: 4 - 6
Категорије: Брза храна, Тортиље, .
Аутор: - аутор кувара
КесадиљаПрегледи: 15 205

И иако сам по овом питању био побеђен, инсистирам да је ово најбоље јело од тортиље. Први пут сам га срео у Мајамију, тачније у хотелу Рали на јужној обали. То је...

салса сос, тортиља, шунка, халапењо папричице, сир, млади лук, цилантро...
Време: --
Аутор: - аутор кувара
Чоколадни макарониПрегледи: 8 614

Не морате да служите ове макароне са чоколадним пудингом, али мени је требало нешто да урадим са преосталим белцима. Толико волим ове макароне да их правим без посебних прилика. Имају...

јаја, шећер у праху, бадеми, какао...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Количина: 25 макарона од бадема Калоријски садржај: 54
Аутор: - аутор кувара
Кучен од јабука и боровницаПрегледи: 4 184
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Квасац, хлебно брашно, јаја, млеко, јабуке, боровнице, кора лимуна, екстракт ваниле, цимет, бадемова паста, смеђи шећер, бадеми, штреусел...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор: - аутор кувара
Крофне од француског тостаПрегледи: 6 237

Углавном волим слану храну, попут сланог кромпира, чипса или сира и крекера. Али постоје тренуци када желим само крофне...

бели хлеб, јаја, млеко, екстракт ваниле, тост...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Аутор: - аутор кувара
Фуџ од чоколаде и пистаћаПрегледи: 11.906

Волео бих да верујем да посластичари неће то назвати само чоколадним колачићем, јер је једноставно божанственог укуса, а не треба вам карамел термометар или страшан тест да бисте га направили...

чоколада, кондензовано млеко, пистаћи...
Време: 10 мин. плус време стезања Сложеност: лако Количина: 64 колача
Чатни од сушеног воћаПрегледи: 6.484

Сваке године за Дивали (хиндуистичку Нову годину), мој отац добија кутије сушеног воћа. Једног Дана захвалности, када сам добио органске урме, сетио сам се ове традиције и одлучио...

Чили папричица, сушене трешње, сушене кајсије, бруснице, јабуково сирће, кора поморанџе, сок од јабуке, цимет, звездасти анис, каранфилић, семе сенфа, семе коморача, корен ђумбира, чатни сос, урме...
Време: --
Категорије: Пића, Чај, .
Аутор: - познати кувар
Чај од поморанџе са зачинимаПрегледи: 7.088

Детаљан рецепт са фотографијама.

Масала чај, црни чај, каранфилић, цимет, кардамом, кора поморанџе, млеко, мед...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Пилећи кари са лепињама од црног лукаПрегледи: 4.878

Детаљан рецепт са фотографијама.

Пилећи батаци, парадајз шљива, павлака, пшеничне лепиње, ги, чили паприка, црни лук, бели лук, лимунов сок, коријандер, ким, кардамом, црни бибер, каранфилић, ловоров лист, цимет, куркума, индијски орах, цилантро...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: просечан Порције: 4
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Пилећи батаци у сосу од тика масалаПрегледи: 5.367

Детаљан рецепт са фотографијама.

Пилећи батаци, карфиол, парадајз, парадајз пире, гарам масала, млевени кајенски бибер, корен ђумбира, бели лук, јогурт, цилантро...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 408

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране