Кубански торихас са гуава сирупом и шлагом од сира

Гласови: 3

Како направити - кубанске торихас са гуава сирупом и шлагом од сира

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Кубански торихас са гуава сирупом и шлагом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Здравице:

12 кришки кубанског или француског хлеба, дебљине 4 цм.
1 шоља млека
2 кашике шећера
1 кашичица екстракта ваниле
1/2 кашичице млевеног цимета
6 јаја
4 кашике (60 г) путера
4 кашике биљног уља за пржење
Гранчице свеже менте за украшавање

Шлаг са крем сиром:

85 г омекшалог крем сира
1/2 кашичице екстракта ваниле
3/4 шоље хладног шлага

Јаворов сируп са гуавом:

3/4 шоље природног јаворовог сирупа, категорија Б
1 штапић цимета
1/4 шоље џема од гуаве

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: здравице, багет, јаја, млеко, крема, крем сир, екстракт ваниле, јаворов сируп, гуава (нектар), цимет, мента

Припрема јела према рецепту:

За шлаг са крем сиром: У посуди миксера са наставком за мућење, умутите крем сир и екстракт ваниле док не постану глатки. Додајте густу павлаку и мутите док се не формирају меки врхови. Оставите да одстоји док припремате француски тост.

За сируп: Сипајте сируп у малу шерпу и додајте штапић цимета. Доведите до кључања и склоните са ватре. Оставите сируп да одстоји 10 минута да се мало охлади. Извадите штапић цимета и вратите шерпу на ватру. Поново доведите сируп до кључања и додајте гуаву. Послужите топло.
За тост: Загрејте рерну на 135°C. У плиткој посуди умутите млеко, шећер, цимет и јаја док не постане глатко.

Кришке хлеба ставите у плитку посуду и прелијте их смесом од јаја. Док се хлеб натапа, загрејте 2 кашике (30 г) путера и 2 кашике биљног уља у великом тигању или тигању за роштиљ са непријањајућим дном на средње јакој ватри док уље не почне да светлуца.

Препеците хлеб у порцијама док не порумени на доњој страни. Смањите мало ватру, окрените хлеб и пеците док доња страна поново не порумени, а хлеб не буде потпуно печен. Држите препечени хлеб топлим у рерни док печете преостали хлеб.

За сервирање, намажите мало шлага и крем сира на сваку кришку топлог хлеба. Прелијте са мало јаворов сируп са гуавом и украсите гранчицом менте.