35 рецепата за чување хране за будућу употребу

Саставили смо рецепте за припрему током целе недеље: од састојака за салате и чинија са житарицама до укусних, комплетних оброка припремљених унапред!

Парено поврће

Када је у питању припрема за недељу, волимо да припремимо пуно поврћа како не бисмо морали да бирамо мање здраве опције за вечеру током радне недеље. Бланширање у кључалој води, а затим урањање у ледену воду добро функционише када кувате само једну врсту поврћа. Али за веће количине, више волимо кување на пари. Можете користити исту воду у неколико серија за различито поврће. Резултат је шарена палета савршено куваног поврћа за чиније са житарицама, тестенине, салате, фритате и још много тога.

Салата од сочива и киноа

Киноа је богата протеинима, а сочиво влакнима — ова једноставна салата ће вас држати енергичним и ситим током целе недеље. За чинију са житарицама, додајте печено поврће; или порционирајте и чувајте у посудама са куваном пилетином ради лакшег подгревања за ручак.

Исцепана пилетина у спором шпорету

Припремите килограм пилетине на почетку недеље, исецкајте је и имаћете основу за разна брза и једноставна јела. Ова верзија је укусна (мада је пилетина обично прилично бљутава), тако да нећете морати да додајете никакав додатни укус. Али ако ипак желите, нудимо вам мноштво идеја.

Печени сендвичи са омлетом

Класичан омлет од печурака и спанаћа претворили смо у диван сендвич за доручак који је савршен у било које време. Испеците кајгану у рерни, затим исеците кругове за сваки сендвич, који се потом могу замрзнути.

Салата са зрнима пшенице

Ова здрава салата је укусна и заситна сама или са пилетином. Савршена је за вечери радним данима.

Пилећи батаци за недељну припрему

Припремање ручка и вечере за недељу дана је одлична идеја, све док вам не смета да једете исту ствар. Предлажемо другачији приступ: скувајте сочне пилеће батаке, ставите их у фрижидер и користите их у салатама, чинијама са житарицама и још много тога.

Салата од леблебија

Искусни кувари знају да је салата од пасуља увек добар избор за чување хране за будућу употребу. Пасуљ је богат здравим влакнима и протеинима биљног порекла. Поред тога, ову салату је лако порционисати за готова јела или је помешати са вашим омиљеним зеленим поврћем.

Округли зрнасти смеђи пиринач

Како направити пиринач са занимљивим укусом? Кувајте га у повртном бујону, натопивши зрна. Додали смо и тракицу цитрусне коре за светлији укус. Савршено за буритосе и чиније пиринча.

Свињска плећка из спорог шпорета

Овај рецепт је погодан за широк избор меса. Направите га викендом и бићете спремни да кувате једноставне оброке током целе недеље. Свињетина се пече док не омекша, а затим крчка 30 минута, покривена. Хрскави горњи део је савршен за обилне ручкове и сендвиче, док се сочни доњи део лако исецка и савршен је за такосе, сендвиче са роштиља и салате. Користимо минималну количину зачина, тако да касније можете додати своје омиљено биље и зачине.

Марокански печени карфиол са харисом

Зачините поврће ароматичном домаћом харисом. Лако је подесити љутину — само оставите семе чилија унутра ако желите јачу љутину.

Тепсија од јаја са кромпиром у спором шпорету

Ова појединачна посуда за сервирање садржи све елементе омиљеног доручка, укључујући и куглице од кромпира. Направите неколико порција и чувајте их у фрижидеру за брз доручак, погодан за микроталасну.

Хладни резанци са кикирикијем и сусамом

Ово је идеалан ручак за снабдевање, јер се резанци служе хладни. Након мешања састојака, поделите резанце на порције и ставите их у фрижидер у посудама. Пре сервирања поспите кикирикијем, цилантром и сусамом.



Препоручујемо

Салата од спелте са зеленим листовима

Ако редовно припремате храну унапред и кувате кашу за недељу дана, вероватно тражите разноликост у својим оброцима. Зато смо смислили ову салату од спелте. Зрно се крчка у чорби ради додатног укуса и упарује се са комадићима препечене тестенине.

Печене печурке

Печене печурке додају диван умами укус сваком јелу и лако замењују месо у многим рецептима. Имати готове печурке при руци вам омогућава да импровизујете са јелима током целе недеље. Не бојте се да претрпате тигањ: док се кувају, печурке ће испуштати влагу, скупљати се и поруменити на маслиновом уљу. Ради свестраности, користимо само со и бибер, али су укусне зачињене сецканим белим луком, љутиком или свежим зачинским биљем попут тимијана и рузмарина.

Пилетина из спорог шпорета

Овај једноставан рецепт захтева само неколико минута припреме. Ваш спори шпорет ће обавити сав посао док ви обављате свој дан, остављајући вам основу за оброке током целе недеље. Користите пилетину какву јесте или у различитим варијацијама укуса наведеним испод. У сваком случају, одлична је у салатама, сендвичима, тестенинама, кесадиљама, такосима, супама или као прелив за пицу и лепиње.

Печена шаргарепа

Инина техника печења шаргарепе функционише за било које чврсто поврће. Прелијте шаргарепу маслиновим уљем, сољу и бибером и пеците на плеху док не порумени и не омекша. Толико је једноставно!

Хрскави француски тост

Напуните свој замрзивач једноставним домаћим штапићима од француског тоста и никада више нећете желети да прескочите доручак!

Пилећа салата са каријем и грожђем

Елијина здрава пилећа салата је рецепт који ћете правити изнова и изнова. Богатог је укуса захваљујући карију у праху, слатком црвеном грожђу и јарко зачињеном цилантру, и савршена је за тортиље или сервирање на листовима зелене салате.

Печени карфиол са броколијем

Елин рецепт за броколи и карфиол олакшава припрему довољно поврћа за недељу дана. А пошто користи само основне зачине, можете их додати у било шта, од каше до тортиља са поврћем.

Супа од пасуља и јечма у спором шпорету

Никада није лоша идеја направити супу викендом. Лако се порционише и замрзава, тако да увек имате здрав оброк при руци. Још боље, ова супа се лако прави у спором шпорету, што вам оставља доста времена за друге припремне послове!

Панини за доручак

Ако треба да послужите доручак за више људи ујутру, припрема унапред ће вам добро доћи. Када имате слободан дан, направите дванаест сендвича за доручак и ставите их у замрзивач. Онда их само треба загрејати у рерни.

Пилећи филе за недељне припреме

Ови пилећи залогаји пуњени зачинским биљем су укусни сами по себи. Или их можете направити у недељу и сачувати за брзе оброке. Додајте их у резанце, сендвиче и још много тога.

Пилав од пиринча и киноа

Ево како се кува киноа и пиринач: ставите их заједно у шерпу и крчкајте док не омекшају. Заиста је тако једноставно! Користите пахуљасту кашу као прилог или дно чиније са житарицама. Или испробајте једно од наших омиљених јела: додајте је у салату за обилни ручак.

Печена цвекла

Салата од цвекле са козјим сиром је један од наших омиљених ручкова, а уз Инин рецепт, прилично се брзо прави. Испечите цвеклу у недељу и чувајте је у фрижидеру; за ручак једноставно помешајте поврће са зачинским биљем.

Овсени колач за доручак

Ова пита је богата циметом и овсеним пахуљицама и преливена је топлом глазуром која такође садржи овас, кокос и орашасте плодове. Користили смо пекан орахе, али можете користити било које орашасте плодове које волите. То је одличан начин да искористите основне намирнице из оставе, а сам рецепт је толико једноставан да је савршен за децу. Испечите питу у недељу и уживајте у њој целе недеље за доручак или као ужину! Одлична је на собној температури или благо загрејана у микроталасној пећници.

Мексичка киноа са спанаћем

Овај рецепт за киноу може се служити врућ или на собној температури, што га чини лаким за припрему унапред. Направите велику количину и додајте је буритоима, тортиљама, салатама и још много чему.

Грчке пуњене паприке

Потребан вам је ручак који се може подгрејати, порција за једну особу? Пробајте пуњене паприке. Могу се пунити разним надевима, али ми волимо Елину обилну верзију инспирисану грчком кухињом - поврће, булгур и млевено говеђе месо.

Печени карфиол са пармезаном

Ако покушавате да једете више поврћа (или мање угљених хидрата), Инин карфиол са сиром је одлична опција. Одлична је основа за домаћа јела која се могу подгрејати у микроталасној пећници. Поред тога, карфиол ће вам потрајати за неколико оброка.

Салата са пасуљем и кукурузом

Један од наших омиљених рецепата за припрему је салата од пасуља и кукуруза. Са овом салатом при руци, пилетину и пиринач можете лако претворити у бурито или додати зеленој салати укусе југозапада.

Табуле салата са спелтом и фета сиром

Аин Табулех је укусно вегетаријанско јело са обилним пиром и леблебијама, здравим поврћем и зачинским биљем, преливено фета сиром и маслинама. Уживајте у њему током целе недеље сервирајући га преко зеленог поврћа или са грилованом пилетином.

Печени слатки кромпир са медом и циметом

Печени слатки кромпир је невероватно свестран као конзерва. Савршен је за салате и тортиље, као и за доручак. Додајте мало у овсене пахуљице, зачините сирупом, циметом и бадемима - то је сладак и задовољавајући начин да започнете дан.

Салата од тестенине са пестом и лимуновим дресингом

Пробајте ову салату од тестенине без мајонеза. Укусна је сама по себи, али такође претвара лиснато зеленило у комплетан оброк. Можете чак додати и мало пилетине за додатне протеине.

Најбоља салата од туњевине

Претворите конзервирану туну у ручак пун протеина користећи само неколико једноставних састојака. За брзи оброк, баците ову класичну салату у чамчиће од зелене салате или је напуните у питу.

Бурито за доручак у спором шпорету

Ови буритоси за доручак су одличан начин да их направите у великим количинама. Можете их направити у неколико укуса одједном. Одлично је имати избор!







Категорије: