Пудинг од хлеба направљен од лепиња

Гласови: 2

Како направити - пудинг од хлеба од лепиња

Време: 2 сата и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 286, укупне масти 12 Г., засићене масти 6 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 1 Г., холестерол 70 мг, натријум 167 мг, шећер 24 Г.

Ево једног забавног новог начина да направите пудинг од хлеба: уместо сецкања и препечања хлеба, једноставно исеците рупе у слатким хавајским лепињама и напуните их кремом. Украсите готов пудинг свежим бобицама за укусан летњи десерт за окупљене.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пудинг од хлеба

Спреј за кување за прскање тигања
24 хавајске слатке ролнице
1,5 шоље + 2 кашике густе павлаке
1/4 кашике шећера турбинадо
1,5 шоље млека
1 и 1/4 шоље гранулираног шећера
2 кашике природног екстракта ваниле
5 великих јаја + 5 жуманаца
Прстохват крупне соли

Бобице и крем

200 г јагода (око 6 средњих бобица), танко исечених
1 шоља боровница
1 шоља купина
3/4 шоље + 2 кашике кристалног шећера
3 кашике лимуновог сока (од око 1 лимуна)
0,5 шоље густе павлаке

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, слатка лепиња, шећер турбинадо, јагода, екстракт ваниле

Припрема јела према рецепту:

Пудинг од хлеба:

Попрскајте плех за печење димензија 23 x 33 цм спрејом за кување; ставите лепиње у плех. Оштрим ножем исеците дубоке рупе на врху сваке лепиње (не сеците кроз дно), остављајући ивице од 6 мм. Користите дршку дрвене кашике да продубите рупе. Премажите врхове лепиња са 2 кашике павлаке и поспите турбинадо шећером.
У великој посуди помешајте млеко, кристал шећер, ванилу, цела јаја и жуманца, преосталих 1,5 шоље павлаке и со. Одвојите 1 шољу смесе и ставите у фрижидер. Сипајте преосталу смесу са млеком у рупице у лепињама. Ставите у фрижидер док се већина лепиња не натопи, око 30 минута.

Загрејте рерну на 160°C.
Сипајте преосталу смесу са млеком у рупице. Пеците док се крем не стегне и врхови лепиња не порумене, око 1 сат и 10 минута.
Крем и бобице:

У међувремену, ставите јагоде, боровнице и купине у три одвојене средње посуде. Додајте 1/4 шоље кристалног шећера и 1 кашику лимуновог сока у сваку посуду и промешајте да се сједини. Оставите да одстоји док бобице не пусте течност и не постану мекане и сјајне, око 1 сат.
У средњој посуди, умутите густу павлаку са преостале 2 кашике кристалног шећера док се не формирају меки врхови, око 5 минута. Охладите док не будете спремни за употребу.
Кашиком стављајте бобице у лепиње, попуњавајући сваку рупу другом бобицом у дијагоналним редовима како бисте направили шаховски узорак. Послужите једну лепињу по порцији са кашиком шлага.