Бургери са паприкама и кобасицама

Гласови: 2

Како направити - Бургери са паприком и кобасицом

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 4 бургера

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 650, укупне масти 42 Г., засићене масти Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Рецепт за прављење бургера са грилованим поврћем. Котлети се праве од млевеног говеђег меса. Са додатком млевене свињетине са италијанским зачинима, белим луком и ориганом. Пљескавице се грилују са паприком и црним луком.
На крају печења, пљескавице се преливају сиром и стављају на лепиње. Преко се ставља пржено поврће, листови босиљка и маринара сос. Бургери се служе са помфритом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г млевеног говеђег меса
225 г љуте или слатке сирове италијанске кобасице, без омотача (млевена свињетина са италијанским зачинима)
4 лепиње за хамбургере од кромпира, пресечене по дужини
4 кришке проволоне сира
1/4 кашичице сушеног оригана
Крупна со и свеже млевени бибер
1 црвени лук, исечен на кришке дебљине 1/2 цм.
2 паприке (црвена и жута), исечене на тракице ширине 1,2 цм.
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља, плус још за подмазивање
1 чење белог лука, изрендано
4 велика листа базилика, растрган на комаде
Загрејани маринара сос за прелив
(рецепт маринара сос)
Чипс од кромпира за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, купати (пржене кобасице), проволоне сир, лепиње за хамбургере, црвени лук, бели лук, слатка паприка, босиљак, оригано, маринара сос, чипс

Припрема јела према рецепту:

У средњој чинији помешајте млевено говеђе месо, кобасицу, бели лук, оригано, 1/4 кашичице соли и мало млевеног бибера. Промешајте рукама. Обликујте 4 пљескавице, дебљине 2 цм. Оставите са стране.
Загрејте тигањ за роштиљ или грил на средњу температуру. У чинији помешајте црни лук, паприку, маслиново уље, 1/4 кашичице соли и неколико млевених бибера.

Пеците поврће на роштиљу, повремено окрећући, 7 минута, док не омекша и не порумени. Пребаците на тањир и оставите са стране.

Премажите тигањ за роштиљ маслиновим уљем. Додајте пљескавице и пржите их 4 минута са сваке стране, док се не испеку и не порумене. Два минута пре него што буду готове, ставите 1 кришку сира и покријте поклопцем.
Послужите бургери на лепињама, преливене мешавином црног лука и паприке, босиљком и маринара сосом. Послужите са помфритом.

Категорије:

рецепт / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Роштиљ, роштиљ / Гриловано поврће и воће / Брза храна / Хамбургери / Food Network - рецепти

Слични рецепти