Класични говеђи слидери

Гласови: 1

Како направити - Класични говеђи клизачи

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 сендвича са клизачем

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 941, укупне масти 50 Г., засићене масти 14 Г., протеини 40 Г., угљени хидрати 86 Г., влакна 11 Г., холестерол 97 мг, натријум 2169 мг, шећер 19 Г.

Слајдери су мали сендвичи величине залогаја који се обично служе као предјело на забавама. Сваки слајдер садржи сочну пљескавицу од говедине, отопљени сир, сос од мајонеза, кечапа и сенфа, кисели краставац и свеж лист зелене салате. Слајдери се служе на малим хавајским лепињама. Њихов слатки укус се савршено слаже са пљескавицом од говедине, што их чини омиљеним међу одраслима и децом. Кришка грилованог ананаса може се додати да би се појачао укус хавајске лепиње.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г млевеног говеђег меса
3 кришке чедара, исечене на четвртине
12 хавајских слатких ролница, пресечених на пола хоризонтално
2 кашике кечапа
2 кашике мајонеза
1 кашика сенфа
12 малих листова римске или ајсберг салате (отприлике исте величине као и лепиње)
12 кришки киселих или сланих краставаца
Биљно уље за подмазивање решетке роштиља

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, Хавајске лепиње, чедар сир, римска салата, салата ајсберг, кисели краставац

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ или тигањ за роштиљ на средње јакој ватри.
Поделите млевено говеђе месо на 12 порција (отприлике 60 грама свака). Сваку пљескавицу обликујте у пљескавице дебљине 1 цм и палцем направите удубљење у средини како бисте спречили да се пљескавице надују и како бисте им помогли да задрже облик током пржења. Зачините сољу и свеже млевеним црним бибером.

Премажите решетку роштиља или тигањ за роштиљ биљним уљем. Пеците пљескавице на роштиљу, окрећући их једном, док не порумене, али да и даље буду благо ружичасте са унутрашње стране, 2-3 минута са сваке стране. На сваку пљескавицу ставите кришку сира и пеците док се не отопи, око 1 минут.
Слатке лепиње ставите пресеченом страном нагоре на даску за сечење или велики послужавник за сервирање. Доње половине сваке лепиње премажите кечапом, мајонезом и сенфом. Преко ставите лист зелене салате и пљескавицу. Ставите кисели краставац на сваку пљескавицу и преко ставите преостале врхове лепиња.

Категорије: