Мини сендвичи са ћуфтетима за забаве

Гласови: 1

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Количина: 24 ком.

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 24
Калорије 274, укупне масти 11 Г., засићене масти 4 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 4 Г., холестерол 32 мг, натријум 393 мг, шећер 6 Г.

Ови минијатурни сендвичи (слајдери) у италијанском стилу су савршени за забаве на кућним забавама. Лако их је појести у само неколико залогаја и лако се састављају за велику групу, јер се лепиње са слајдерима пеку и продају повезане. Пресеците их хоризонтално на пола, премажите маринара сосом, ставите пржене ћуфте, кришке сира и босиљка. Премажите врхове путером и поспите ренданим пармезаном, који ће након печења створити укусну корицу. За сервирање, раздвојите сендвиче или их оставите какве јесу да се гости сами послуже.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г млевеног говеђег меса
220 г млевеног свињског меса
1 велико јаје
1/4 шоље панко презле
2 кашике купљеног песто
1 кашичица крупне соли
0,5 кашичице белог лука у праху
0,5 кашичице праха од црног лука
0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
1/4 кашике ренданог пармезана
2 кашике маслиновог уља
24 мини лепиње од кромпира (слепљене)
1 кашика. маринара сос
1/4 шоље исецканог свежег босиљка
8 дебелих кришки љутог проволонеа
2 кашике несланог путера, отопљеног
1 кашичица соли од белог лука

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, млевена свињетина, јаја, панко презле, песто сос, бели лук у праху, прах од црног лука, црни бибер, Пармезан сир, сендвичи, маринара сос, проволоне сир, путер, со од белог лука, ћуфте, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C и обложите мали плех папиром за печење.
Ставите млевено говеђе и свињетину у чинију. Додајте јаје, презле, песто, со, бели лук у праху, црни лук у праху, црни бибер и половину ренданог пармезана. Лагано промешајте да се састојци равномерно распореде. Поделите смесу меса на 24 дела (сваки мало мањи од 1,5 кашике). Рукама обликујте ћуфте.

Ставите велики тигањ са непријањајућим дном на средње јаку ватру. Додајте маслиново уље и загревајте док не почне да светлуца. Пажљиво додајте ћуфте у тигањ и пржите их док не постану хрскаве, 3-4 минута са сваке стране. Извадите ћуфте из тигања и оцедите преостало уље.
Пресеците кромпир лепиње на пола хоризонтално, држећи их заједно. Ставите доње лепиње на припремљен плех за печење и премажите их 1/2 шоље маринара соса. Поређајте ћуфте преко соса, водећи рачуна да свака буде на посебној лепињи. Прелијте ћуфте преосталим маринара сосом. Поспите босиљком. Равномерно распоредите исечен проволоне сир преко ћуфти. Горњу половину лепиња ставите преко сира.
Помешајте отопљени путер са белим луком у сољи. Обилно намажите лепиње путером и равномерно поспите преосталим пармезаном.
Пеците док се проволоне сир не отопи и лепиње не порумене, око 15 минута. Поделите лепиње на порције и одмах послужите.

Категорије:

рецепт / Јела за забаве / Калоријски садржај готових јела / Брза храна / Топли сендвичи / Сендвичи / Грицкалице за пиво / / / Триша Јервуд

Слични рецепти