Летњи чили са поврћем

Гласови: 16

Фотографија јела: Џони Милер

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 504, укупне масти 13 Г., засићене масти Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 79 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Летњи чили са поврћем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

800 г конзервираног несланог пинто пасуља
400 г конзервираног несланог сецканог парадајза
2 портобело печурке (смеђе шампињоне), очишћене и исечене на кришке
3 кашике биљног уља
1 средњи црвени лук, ситно исецкан
3 згњечена чена белог лука
2 кашике. чили прах
2 кашичице млевеног кима
1 љута папричица поблано, очишћена од семенки и ситно исецкана
2 шоље замрзнутих зрна кукуруза, одмрзнутих
Крупна со и свеже млевени бибер
Рендани чедар сир, павлака и/или свежи листови цилантра за прелив (по жељи)
8 загрејаних кукурузних тортиља (рецепт) кукурузне тортиље, рецепт пшеничне тортиље)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пинто пасуљ, чедар сир, тортиља, Портобело печурке, црвени лук, бели лук, ким, зачин за чили, кукуруз, парадајз, павлака, цилантро, инчо паприка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте биљно уље у великој шерпи на средњој ватри. Додајте сецкани црвени лук, оставивши мало.

Додајте бели лук, чили прах и ким и кувајте 3 минута, повремено мешајући, док лук не почне да омекшава. Додајте паприку поблано, печурке и кукуруз. Кувајте још 3 минута или док лук не буде напола скуван.

Додајте пасуљ, парадајз, 1,5 шоље воде и по 1/2 кашичице соли и црног бибера. Доведите смесу до кључања, промешајте и мало смањите ватру. Крчкајте на лаганој ватри, повремено мешајући, око 20 минута или док поврће потпуно не омекша. Чили треба да се згусне. Зачините сољу и бибером.
Сипајте чили у чиније. Поспите сиром, павлаком и/или цилантром и ставите сачувани лук. Послужите са тортиљама.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Главна јела / Житарице, махунарке / Поврће и печурке / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата