Рецепти за предјела од поврћа

Здраво и укусно предјело за велику публику. Испеците похане пилеће штапиће у рерни и послужите их са „crudités“-ом - разним сировим поврћем. Сос за умакање направљен од...

Овај лагани и здрави сос се прави од грчког јогурта и млека са ниским садржајем масти. Да бисте појачали његов укус без потребе за мајонезом, умешајте карамелизовани...

Нежна текстура зрелог, меког авокада савршено се допуњује са јогуртом стварајући густу, баршунасту основу за сос. Ова комбинација чини сос мање масним и хранљивијим.

Чери парадајз је савршена основа за елегантно предјело величине залогаја. Издубите пулпу малом кашичицом и напуните добијене чиније салатом од пилетине, јабука и...

Едамаме су незрела соја која се користи од стране људи који воде рачуна о здрављу широм света. Али су такође подједнако популарни као ужина уз пиво или друга алкохолна пића. У...

Заситно и укусно предјело, савршено за опуштено дружење са пријатељима. Овај сос за умакање се служи врућ на средини стола, са помфритом постављеним око њега да сви уживају.

Италијански кростини су свестрано предјело које је савршено за сваку прилику. Такође су одлично место за експериментисање, са препеченим кришкама багета које се служе са свим врстама занимљивих...

Да бисте направили овај сос, користите немасни свежи сир (око 2%) уместо крем сира. Изблендирајте га са конзервираним белим пасуљем у блендеру и...

Овај нежни, кремасти, благо киселкасти крем сир представља дивну основу за густи сос. Помешајте га са павлаком, ренданом моцарелом и мало мајонеза. За прелив од поврћа...

Изврсно предјело које ће одушевити својим изгледом ресторанског квалитета и запањујућим, вишеслојним укусом. Готова полента савршено држи облик након хлађења и савршена је за сервирање рагуа од печурака, а њена...

Баба Гануш је једноставно, али укусно предјело од патлиџана са Блиског истока. Патлиџан печен у рерни или грилован помешан је са белим луком, першуном, лимуновим соком и сусамом...

Једно од најпопуларнијих мексичких јела за умакање је слојевито умакање. Захтева припрему неколико сосова и умака одвојено и њихово слагање на заједничком тањиру тако да сваки...

Пуњене коре кромпира су популарно америчко предјело које је савршено уз чашу пива или за формалније прилике. Да бисте их направили, потребно вам је само...

Савршено хрскави чипс од кромпира без вештачких арома, појачивача укуса или вишка масти. Кромпир је танко исечен (мандолина најбоље функционише),...

Милкао су чилеански пржени кромпир направљени од мешавине пире кромпира и сировог ренданог кромпира. Оба састојка се узимају у једнаким размерама, вишак течности се исцеди из сировог кромпира и...

Направите ово предјело од ћуретине са азијским призвуком, зачињено тамним сусамовим уљем, свежим ђумбиром, соја сосом и кинеским воденим кестенима. Сви састојци се прже у тигању са...

Песто од руколе је достојна алтернатива босиљку. Сос додаје пикантни укус који се савршено допуњује лимуновим соком и белим луком. Изблендирајте руколу у блендеру са зачинима, додајући маслиново уље...

Хаселбек је метод сечења поврћа попут хармонике. Овај метод се најчешће користи за сечење кромпира, али печене роткве Хаселбек су подједнако занимљиве. Рецепт испод садржи детаљна упутства...

Укусна чорба од грашка без кувања, савршена за летње врућине. Зелени грашак се меша са повртним бујоном, лимуновим соком и маслиновим уљем, и...

Мариниране артичоке су укусно медитеранско предјело које се може послужити уз пиће или на празничном столу. И много их је лакше припремити него што мислите. Све што вам је потребно је...

Хрскави италијански сендвичи кростини су савршено предјело за кућне забаве. Омиљени су, комбинују живе укусе, контрастне текстуре и упечатљиву презентацију. Направите кростини са...

Балеада је традиционална хондурашка ужина, која помало подсећа на мексичке такосе или кесадиље. Главни састојци балеаде су пшенична тортиља и препржени пасуљ, који су попут тестенине...

Ово брзо предјело са сочним зеленим поврћем и тиквицама је заситавајуће, хранљиво и пуно живих укуса и текстура. Ставите печене округле колаче на препечене лепиње намазане хумусом...

Ово предјело је здравија верзија популарних америчких крокета од кромпира, Татер Тотс. Уместо кромпира, ови тотс се праве од карфиола, који се исецка у глатку пасту и...

Пеците тиквице на роштиљу или на роштиљу на ћумур, зачињавајући их зачињеном сољу. Овај свестрани зачин ће вам добро доћи у многим другим јелима. Помешајте састојке и чувајте у...

Карпаћо од тиквица вам омогућава да уживате у свим предностима и укусу овог поврћа у сировом стању. Штавише, сирове тиквице садрже много више витамина Ц него обичне тиквице. Младе тиквице...

Савршена летња супа која ће вас освежити изнутра. Поред тога, нећете морати да стојите поред шпорета по врућем времену. Изблендирајте ољуштене и очишћене од семенки парадајзе, краставце и слатке...

Да бисте направили ове једноставне, али укусне кромпир пљескавице, можете скувати свеж кромпир и изгњечити га или дати нови живот преосталом пире кромпиру од претходног дана. Додајте...

Ова салата од лубенице и руколе је одлично предјело за врућ летњи дан. За подлогу „пице“, исеците диск лубенице на троуглове и склопите их у круг.

Мухамара је популарна блискоисточна ужина направљена од мешавине ораха, паприке, презли, меласе од нара, маслиновог уља, лимуновог сока и зачина. Сви састојци се мешају док...

Овај рецепт је посебно користан током сезоне патлиџана, када желите да направите нешто занимљивије од њих него само главно јело. Овај блискоисточни сос, баба гануш, је укусан, и што је најважније, није...

Иако је фалафел популаран првенствено међу вегетаријанцима у европским земљама, ове хрскаве куглице од леблебија су омиљене свима. Пре кувања, потопите леблебије у хладну воду на 24 сата...

Једноставна бундева и танке тракице пршуте постају софистицирано предјело када се умотају у шунку и пеку у рерни. Кришке се претходно премажу мешавином јаворовог сирупа и...

Пржени грицкалице увек привлаче својим укусним изгледом, аромом и хрскавом корицом, што им чини тешким за одолети чак и онима који се здраво хране. Али у дане када...

Кувана киноа је довољно фина да буде савршен фил за шешире печурака. Ораси, сушени парадајз, зачинско биље и сир такође савршено допуњују палету укуса предјела.

Чувена француска чорба од лука, са својим богатим и сложеним укусом, може се послужити као предјело у шеширима печурака. Прво припремите фил за чорбу тако што ћете пропржити лук са зачинима на путеру док...

Обичне маслине у саламури могу добити појачан укус маринирањем у цитрусној маринади са каријем, естрагоном, црвеном паприком и белим луком. Ова необична комбинација, када дуго одлежава...

Крокети од печурака се припремају у две фазе. Прво, густу смесу од печурака кувајте на тихој ватри, а када се стегне, обликујете крокете, похате их и пржите у дубоком уљу. Што више различитих врста печурака...

Лепо сервиран тањир са поврћем и разноврсним поврћем и сосом за умакање изгледа прилично импресивно и стилски. Послужите га уз вино или га ставите на празнични сто и показаћете своје...

Крудите је здраво предјело направљено од разбацаног поврћа на тањиру које је стекло популарност прво у француској кухињи, а затим широм Европе и Сједињених Држава захваљујући ентузијастима здраве исхране.

Кростини је италијанско предјело направљено од кришки хрскавог хлеба преливених разним укусним додацима. Пробајте кростини са рикотом и печеним кељом у сирупу од брусница.

Крудите је уредно аранжиран тањир сировог, печеног или бланшираног поврћа са сосом за умакање. Да бисте избегли да ваш тањир са поврћем изгледа као неуреднa салата, најбоље је да...

У последње време, чак и на великим забавама или прославама, све популарнија предјела постају „crudités“ – сирово или бланширано поврће које се служи цело или исечено на тракице. А да...

Ове пуњене печурке су савршене као предјело за било који празник или посебну вечеру. Укусне су, атрактивне и пуне невероватног укуса од прженог фила од печурака...

Постоји низ укусних јела у којима црни лук игра кључну улогу. Француска чорба од црног лука је сама по себи права посластица. Али ово једноставно и можда најјефтиније поврће може се користити и за прављење...