Зимски рецепти


Аутор: - познати кувар
Пене тестенине у сосу од вотке са шкампимаПрегледи: 3 147

Овим рецептом, Рејчел Реј је уздигла класик на виши ниво. Италијанска паста у сосу од вотке је једноставно за припрему, а опет луксузно јело са богатим, кремастим укусом парадајза које...

Пене паста, шкампи, вермут, пармезан, павлака, калабријски бибер (паста), пасирани парадајз, лимун, босиљак, вотка...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Резанци од бундеве са пршутом и жалфијомПрегледи: 1.481

Спирализатор лако трансформише бундеву у здраве резанце који изгледају довољно импресивно за празнични сто, а истовремено се лако припремају и савршени су за свакодневну употребу.

бундева, пармезан, пршута, жалфија...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Чоколадна торта са орасима на плеху за печењеПрегледи: 1.898
Садржај рецепта:

Ова велика пита је довољна да нахрани 20 људи. Савршена за празнике, посебно за Нову годину или Божић! Луксузни фил од орашастих плодова и чоколаде даје пити заиста свечани...

тесто за прхке колаче, јаја, кукурузни сируп, полуслатка чоколада, ораси...
Време: 4 сата. Сложеност: лако Порције: 15 - 20
Аутор: - кулинарски писац
Макароне са сиром и плавим сиромПрегледи: 2.380

У овом рецепту, Ина Гартен је трансформисала удобне, домаће макароне са сиром у елегантније јело, пуно укуса. Принцип прављења макарона са сиром је традиционалан: кувате...

Каватапи паста, плави сир, Грујер сир, чедар сир, сланина, млеко, црни бибер, мушкатни орашчић, босиљак...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Супе, Крем супе, .
Аутор: - кулинарски писац
Најукуснија парадајз чорбаПрегледи: 10 220

Ова супа није као класична парадајз супа: прави се са густом павлаком и савршеног је укуса. Основа супе је сецкани конзервирани парадајз и сок од парадајза. Пре...

парадајз, парадајз чорба, сок од парадајза, павлака, шери, босиљак, першун...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - сувласник ресторана
Камчатски котлети од раковаПрегледи: 3.392
Садржај рецепта:

Да бисте спречили распадање рачјих колача и задржали облик, направите их малих димензија (око 5 цм). Ајоли на бази мајонеза са белим луком и црвеном поморанџом ће се добро слагати са рачјим колачима.

Месо ракова, лепиње за сендвиче, јаја, мајонез, сок од поморанџе, сенф од целог зрна, љути сос, зачин Олд Беј, микс за салату, першун, ајоли сос, бели лук...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Количина: 24 шницле
Аутор: - кувар
Пана кота са кафомПрегледи: 3.898

За прелеп крај романтичне вечере, послужите ову лагану пана коту са кафом у чашама за мартини. Овај десерт има истински италијанску елеганцију и невероватно је једноставан за припрему - само му дајте времена...

црна чоколада, бела чоколада, млеко, павлака, желатин, кафа...
Време: 15 мин. плус време стезања Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - аутор кувара
Сочни јагњећи котлети са костимаПрегледи: 4.480
Садржај рецепта:

Јагњећи каре су најелегантније од свих јела од меса. Савршено је за посебне прилике и може бити онолико сложено или једноставно колико желите - све зависи од ваших преференција и расположења. У овом...

Јагњетина, кора лимуна, рузмарин, фета сир, маслине Каламата, сушени парадајз...
Време: 3 сата и 20 минута Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Десерти, Колачић, Торте, .
Аутор: - познати кувар
Корпе од трешања „Душо“Прегледи: 2 146

Овај десерт величине залогаја је савршен за шведске столове и прославе, посебно за Дан заљубљених. Тартлете су направљене од једноставног и свестраног теста за шећерне колачиће. Да би му се дао додир...

врхунско брашно, јаја, млеко, тарталетке, џем од вишње...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 36 тарталета
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Колачићи од крхког теста са изненађењем „Дан заљубљених“Прегледи: 1.345

Ова шармантна посластица за Дан заљубљених је забаван и свечан начин да изненадите вољену особу на најромантичнији празник у години. Тим кувара Food Network-а ће вас упознати са...

врхунско брашно, јаја, екстракт ваниле, шећер у праху, чоколадне бомбоне...
Време: 4 сата и 30 минута Сложеност: лако Количина: 10 колачића
Отвори сладоледну торту свог срцаПрегледи: 2.645

Обрадујте вољену особу овог Дана заљубљених овим једноставним десертом од сладоледа са гримизним срцем унутра. Да бисте га направили, потребан вам је калуп за хлеб и калуп за колаче...

сладолед од ваниле, премијум брашно, јаја, штреузел...
Време: 6 сати Сложеност: просечан Порције: 6 - 8
Аутор:
Лимунска пита од безеа за двојеПрегледи: 1.764
Садржај рецепта:

Класична пита од лимунског безеа је савршен баланс путерасте, мрвичасте коре, киселкастог фила и слатког прелива од безеа. Овај рецепт задржава све основне састојке, али...

колачићи од крхког теста, јаја, крем тартар, меренг, кора лимуна, скроб...
Време: 4 сата и 55 минута Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Десерти, Колачић, Торте, .
Аутор:
Медењаци за кућицу од медењакаПрегледи: 2.020

Прављење кућице од медењака из бајке је забавна зимска активност за породицу. Медењаци направљени од овог теста су довољно чврсти да издрже тежину украса од слаткиша, а истовремено...

врхунско брашно, јаја, меласа, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, каранфилић, цимет...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 12
Аутор:
Бели руски коктел са ликером од кафе КалуаПрегледи: 4.746

Ликер од кафе Калуа један је од кључних састојака класичног белог руског коктела. Можете лако прилагодити укус свог омиљеног коктела без икаквих других састојака, једноставном променом...

водка, ликер од кафе, крем...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Аутор:
Свечана бела руска ментаПрегледи: 2.617

Мало шнапса од менте подиже класични коктел од беле руске кафе и павлаке на потпуно нови ниво. Нана неће надјачати остале укусе, већ ће их хармонично допунити.

вотка, ликер од кафе, шнапс од менте, шлаг...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Аутор:
Коктел од божиковинеПрегледи: 2 149

Улепшајте своју зимску забаву овим коктелом светлих боја божиковине. Сигурно ће се свидети љубитељима Космополитена и било ког пића са киселкастим соком од бруснице. Његов препознатљиви...

Вотка, ликер од зове, ђумбир ејл, сок од лимете, сок од бруснице, нектар агаве, кора поморанџе...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Говеђа прса са зачинским биљем, динстана са парадајзомПрегледи: 2.445

Ова динстана говеђа прса су сочна и има пријатан слатко-киселкаст укус. Савршена је за посебне прилике и празнике. Ова метода - дуго динстање у рерни - омогућава...

Говедина, шаргарепа, парадајз, смеђи шећер, балзамико сирће, семе коморача, жалфија, млевени кајенски бибер, црни лук, бели лук...
Време: 4 сата и 30 минута Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор:
Бели Божић МаргаритаПрегледи: 3.617

Иако је коктел Маргарита популарнији током топлијих месеци, лако се може трансформисати у праву божићну посластицу. Укус ће бити подједнако тропски, а презентација ће несумњиво очарати...

Текила, сок од лимете, ликер од поморанџе, кокосово млеко, кукурузни сируп, кокосове пахуљице, бруснице...
Време: 15 мин. плус време замрзавања леда Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор: - кувар
Лосос у кори од ланеног семена са салсом од грожђа и орахаПрегледи: 2 218

Млевено ланено семе је необичан састојак за печење рибе. Међутим, ствара невероватно укусну корицу, а испод се налази сочни, нежни лосос. Јело за посебне прилике! Служи се...

Лосос, грожђе, ораси, ланено семе, винско сирће, дижон сенф, мед...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кулинарски писац
Традиционална шунка глазирана медом и бурбономПрегледи: 2.174

Ако сте одлучили да купите готову димљену шунку са костима за празнике у покушају да уштедите време и труд, овај једноставан рецепт ће вам помоћи да је лако трансформишете и дате јој домаћи изглед. Ово...

шунка, свињска шунка, мармелада од поморанџе, конфитура, меласа, мед, виски, бурбон, каранфилић...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Порције: 10
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - ТВ кувар
Свињетина печена са белим луком и зачинским биљемПрегледи: 1.612

Ова изврсна свињска филе је савршена посластица за празничну трпезу. Прво, брзо се спрема и без напора. Друго, то је можда најукуснији и најнежнији комад, савршен за...

Свињетина, свињски филе, сланина, дижон сенф, црни бибер, бели лук, рузмарин...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 6
Кромпир латкес са зимским поврћемПрегледи: 2012

Овај рецепт побољшава традиционалне јеврејске латке од кромпира са још неколико лако доступних коренастих поврћа - пашканатом, шаргарепом, цвеклом и црним луком - како би се побољшао њихов укус и боја. Брзо...

кромпир, корен пашканата, цвекла, шаргарепа, јаја, павлака, брашно, тимијан...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Количина: 24 палачинке
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Новогодишња торта са гирландомПрегледи: 2.822

Идеја о додавању торте на празничну трпезу може се јавити у најнеочекиванијем тренутку; последња ствар о којој желите да бринете је гломазна торта. А тако лагана торта направљена од...

бисквит, мармелада...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 12
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кулинарски писац
Свињетина печена у рерни за празнични стоПрегледи: 10.789

Тајна сочности и нежности овог меса лежи у дугом печењу на ниској температури. А врхунски укус свињетине је прожет љутом пастом од халапењо папричица, белог лука, кима,...

Свињетина, свињска плећка, бело вино, халапењо паприка, чипотле паприка, ким, лимета...
Време: 7 сати и 50 минута Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кувар
Свињски филе са костима печен у рерниПрегледи: 2.589

Свињски филе са костима изгледа луксузно и свечано. Пече се цео и сече на појединачне котлете непосредно пре сервирања. Пре него што ставите филе у рерну, прелијте кључалом...

свињетина, свињски филе, уље од грожђа, рузмарин, тимијан...
Време: 2 сата и 20 минута Сложеност: лако Порције: 2 - 4
Кугел мафиниПрегледи: 2.527

Кугел (или пудинг са резанцима) може бити сладак или слани. Обично се пече у великој тепсији и служи као прилог током великих јеврејских празника или за вечеру петком увече. Овај рецепт...

Јајни резанци, крем сир, павлака, павлака, јаја, сок од поморанџе, бадеми...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 24
Аутор:
Божићна ролата од бисквита „Труп“Прегледи: 3.841

Божићна ролат од бисквита „Труп“ је најимпресивнији, а истовремено најједноставнији празнични десерт. Овај рецепт је не само лак за припрему, већ га је и лако послужити...

бисквит, чоколадни сос...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Колачићи са четири укуса на једном плеху за печењеПрегледи: 2.686

Испеците четири различита укуса празничних колачића на једном плеху. Сви су то амерички класици које воле и деца и одрасли! За овај рецепт ће вам требати купљено тесто за колачиће...

Прхко тесто, путер од кикирикија, чоколадне бомбоне, какао, цимет...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Количина: 40 плочица
Сирни штапић са пистаћима и наромПрегледи: 3.079

Предјело од сировог балвана изгледа веома свечано, посебно оно припремљено по овом рецепту, са зеленим пистаћима и црвеним семенкама нара – све у божићним бојама! Основа балвана...

Крем сир, пармезан, влашац, нар, пистаћи, кора лимуна, љуспице црвене паприке, кардамом, сок од нара, мед...
Време: 2 сата и 25 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Печени бри са брусницама и пеканимаПрегледи: 3.059

Бри сир печен у хрскавој ролници од лиснатог теста је савршена посластица за вашу прославу. Колут сира је посут мешавином пекана, брусница, цимета и меда, а затим умотан у купљено лиснато тесто...

Бри сир, лиснато тесто, јаја, сушене бруснице, сок од бруснице, пекани, цимет, мед...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Сосови, Сосови, .
Аутор:
Класични сосПрегледи: 3.041

Након печења празничне ћурке у рерни, немојте цедити богате сокове из плеха. Они садрже много концентрованог укуса - савршена основа за диван сос! Разблажите их са мало сувог...

бело вино, брашно...
Време: 30 мин.
Аутор:
Чворови са брусницамаПрегледи: 2.537

Ове пахуљасте, златно-смеђе лепиње, обликоване попут укусних чворова, пуњене су слатким и киселкастим комадићима бруснице и цитрусном, зачињеном аромом лимунове коре и мушкатног орашчића. Савршена посластица за зиму...

тесто од квасца, млеко, јаја, мушкатни орашчић, кора лимуна, сушене бруснице...
Време: 3 сата и 40 минута Сложеност: лако Количина: 24 лепиње
Аутор:
Фритата са сиром, слатким паприкама и печуркамаПрегледи: 3.277

Ова мекана, нежна фритата је пуњена кришкама паприке, динстаним печуркама и младим луком, преливена слојем лепљивог сира. Да бисте је направили, потребан вам је тигањ погодан за...

јаја, сир, павлака, печурке кримини, паприке, млади лук...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Фритата са димљеним гауда поврћем и зимским зелениломПрегледи: 1.950

Један од главних састојака ове фритате је природно димљени Гауда сир. Он јој даје тако укусну арому и укус да ће је сви волети, чак и они који нису навикли да једу омлете без...

Јаја, млеко, гауда сир, салата од ескароле, рукола, љуспице црвене паприке, рузмарин...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Печени бри у чинији за хлеб са џемом од црног лукаПрегледи: 2.278

Ово печено предјело од бри сира у чинији за хлеб је савршен избор за оне који више воле слане него слатке грицкалице. Слани, кремасти бри се ставља у чинији за хлеб и прелива се са...

Хлеб од киселог теста, бри сир, црни лук, бели лук, тимијан, винско сирће, сланина...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кулинарски писац
Канапеи са бифтеком и бри сиромПрегледи: 2.427

Можете унапред испржити бифтек за ово предјело и охладити га, или користити остатке прженог бифтека, исекавши га веома танко попреко влакана. Основа предјела, хрскава...

тост, говедина, бри сир, пармезан, паприка...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Количина: 24 канапеа
Категорије: Предјела, Канапеи, Сир, .
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Свечано предјело од сира у тартлетамаПрегледи: 3 120

Обрадујте своје госте невероватном комбинацијом хрскавог фило теста, жвакавог, нежног Гријер сира и слатко-киселкастих брусница. Ово предјело изгледа елегантно и софистицирано, а опет је прилично једноставно и...

фило тесто, тарталетке, крем сир, сир Гријер, сок од поморанџе, бруснице...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: 48 канапеа
Аутор: - кувар
Салата од руколе и нараПрегледи: 7.855

Светле семенке нара, попут расутог драгог камења, красе свако зимско предјело. Ова лагана салата није изузетак. Рукола, семенке нара, ораси и крупни пармезан су преливени...

Рукола, пармезан, ораси, меласа од нара, винско сирће, мед, нар...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Салата од крушака са плавим сиромПрегледи: 4.540

Воће, зачинско биље, ораси, сир и винегрет су добитна комбинација за укусан, елегантан сало (маст). Слатке, сочне крушке се савршено допуњују киселкастим комадићима плавог сира.

Крушке, плави сир, салата од ендивије, поточарка, ораси, индијски ораси, бадеми, рукола...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 229
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Венац од кобасица у тестуПрегледи: 1.419

Тема празничног венца је посебно популарна за Божић. Нека се пренесе и на ваша предјела. Ставите венац од ролница са кобасицама са сосом за умакање у средину. Сви ће ово волети...

кобасице, квасно тесто, јаја, павлака, пармезан, влашац...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 10 - 12
Аутор: - кулинарски писац
Предјело од сира "Божићно дрво"Прегледи: 2.376

Док ваши гости чекају вечеру, понудите им ово дивно предјело од сира у облику божићне јелке. Лако се прави, а изгледа веома импресивно и атмосферски. Направите га са добро охлађеним сиром...

Крем сир, чедар сир, млевени кајенски бибер, лимунов сок, першун, мирођија, нар...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор:
Пита од бистре менте са безеомПрегледи: 4.515
Садржај рецепта:

Ова свечана пита се може похвалити кристално чистим филом од менте смештеним у мрвичастој чоколадној кори преко слоја тамне чоколаде, преливеном пахуљастим...

Премиум брашно, јаја, лимунов сок, бомбоне од менте, екстракт менте, црна чоколада, какао, кокосово уље, желатин, меренг...
Време: 45 мин. плус време стезања Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Медењак са кремом од сираПрегледи: 3 241
Садржај рецепта:

Као и већина медењака, овај колач постаје само бољи са годинама. Када први пут испечете слојеве, биће лагани и прозрачни. Ако их умотате у пластичну фолију и оставите преко ноћи, постаће...

Премиум брашно, крем сир, јаја, меласа, млевени ђумбир, цимет, мушкатни орашчић, каранфилић...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор:
Чизкејкови у облику снежне куглеПрегледи: 5.005

Ово је један од оних десерта у које једноставно не можете престати да гледате. Ови појединачни чизкејкови су обликовани као магичне снежне кугле и не захтевају печење. Сваки чизкејк се служи на кори од крекера...

Прхки колачићи, крем сир, павлака, кокосово уље, лимунов сок, газирана вода, желатин...
Време: 7 сати и 20 минута Сложеност: просечан Порције: 5
Категорије: Сосови, Зачини, .
Мешавина зачина за медењакеПрегледи: 4.325

Ова мешавина зачина, са савршеним балансом ђумбира, цимета, мушкатног орашчића и других додатих зачина, савршена је за више од самог укусног медењака: додајте је у палачинке, пите и било коју зимску...

Зачин за медењаке, млевени ђумбир, цимет, црни бибер, пимент, мушкатни орашчић, каранфилић...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 60 гр.
Аутор:
Свечани снежни човек са јајимаПрегледи: 1.591

Обликујте овај магични зимски коктел у снежног човека. Ова посластица ће изгледати прелепо на божићној или новогодишњој забави. Подлога од јајнога може се направити унапред и послужити цела...

јаја, млеко, павлака, мушкатни орашчић, сушене кајсије...
Време: 3 сата и 30 минута (укључујући време хлађења) Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 758
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Спирално сечена шунка у глазури од кајсијеПрегледи: 1998

Припремите свечану шунку са костима, укусно преливену сјајном глазуром. Спирално сечена шунка се током печења премазује слатко-киселкастом глазуром од џема од кајсија.

шунка, меласа, џем од кајсија, јабуково сирће, пимент, каранфилић, тимијан...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор:
Вечера у плеху: Празнична шункаПрегледи: 2 166

Ова раскошна вечера се кува одједном у рерни, тако да не морате чак ни да укључујете шпорет. Ова свечана посластица укључује шунку глазирану поморанџом, пуњене печурке, печене...

Шунка, боранија, шампињони, пармезан, крем сир, сок од поморанџе, џем, рузмарин...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Божићна шунка са ананасом глазираним медомПрегледи: 3.023

Велики комад шунке са костима, преливен прстеновима ананаса и мараскино вишњама и преливен сјајном меденом глазуром, амерички је празнични класик који се обично ужива за Божић...

шунка, ананас, каранфилић, мед...
Време: 4 сата и 20 минута Сложеност: лако Порције: 12
Аутор:
Ролат од ђумбираПрегледи: 25 113
Садржај рецепта:

Ова празнична ролница је једнако укусна као и колач, али мало мање претенциозна и донеће пријатну атмосферу вашој божићној прослави. Направљена од медењачког бисквита, љута и мекана,...

Премијум брашно, крем сир, јаја, меласа, лимунов сок, шећер у праху, алева паприка, млевени ђумбир, цимет...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране