Зимски рецепти


Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Трифл од крваве поморанџеПрегледи: 1.648

Појединачни трајфли у провидним чашама су стилски, лаган и импресиван десерт који ће украсити сваку прилику. Овај рецепт садржи трајфл направљен од слојевитих пиштоља...

Савојарди кекси, поморанџе, ликер од поморанџе, сок од лимуна, јаја, павлака, пистаћи...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - угоститељ
Кнедле од купуса на амерички начинПрегледи: 1.676

Оно што се у САД зове халушки је поједностављена верзија традиционалног источноевропског јела: уместо комада свежег теста користе се широки јајни резанци. Резанци...

Бели купус, шаргарепа, грашак, јајни резанци, тимијан, рузмарин, бело вино, панчета, капари...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Салате, Поврће, .
Једноставна салата од прокулицаПрегледи: 2.330
Садржај рецепта:

Ова лагана салата пуна витамина направљена је од пасираног прокулица. Помешана је са димљеним бадемима, сушеним брусницама и боровницама, и шпанским сиром Манчего, а све је преливено са...

Прокељ, боровнице, сушене бруснице, сир Манчего, бадеми, лимунов сок, шампањско сирће, сенф од целог зрна, мед...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, .
Аутор:
Бундева у сеоском стилуПрегледи: 2.657

Невероватно једноставан начин за припрему укусне и здраве бундеве, савршене за сервирање као прилог или предјело. Може се користити било која сорта. Слатки укус бундеве је посебно добар...

бундева, кари...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Пататас-бравасПрегледи: 2010.

Пататас бравас су пржене коцкице кромпира преливене сосом. Традиционално шпанско предјело, служи се уз пића као тапас. Да бисте направили укусне пататас бравас код куће, помешајте...

кромпир, шљивасти парадајз, млевени кајенски бибер, ловоров лист, паприка...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Мусака са блитвомПрегледи: 1997
Садржај рецепта:

Слојевита грчка мусака је фузија укуса и запањујућа мешавина арома. Овај рецепт за мусаку се пече са блитвом, што јелу додаје сочност и здравост. Припремљена је...

Млевена говедина, млевена јагњетина, патлиџан, кромпир, пасирани парадајз, бело вино, пармезан, фета сир, блитва, мушкатни орашчић, оригано, цимет, ловоров лист, сос од сира, сос од меса...
Време: 3 сата и 20 минута Сложеност: лако Порције: 8
Најбољи рецепти за зимске забаве

Најбољи рецепти за зимске забаве

Без обзира да ли организујете топао, пријатан оброк или бучно окупљање, испробајте ове рецепте инспирисане куварима.

Категорије: Главна јела, .
Аутор:
Најхрскавији печени кромпирПрегледи: 10 129

Ови ароматични печени кромпири са кором су невероватно хрскави споља, а кремасти изнутра. Тајна лежи у претходном кувању са содом бикарбоном, што помаже кромпиру да омекша током накнадног кувања.

кромпир, тимијан, рузмарин...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Фил од хлеба са јабукама, сувим брусницама и сувим кајсијама (украс)Прегледи: 1.888

Овај прилог се прави од хлеба од тврде пшенице. Препеците га у рерни ако користите свеж хлеб. Комадићи хлеба се помешају са јабукама, поврћем, јајетом...

бели хлеб, јабуке, целер, сушене бруснице, сушене кајсије, жалфија, тимијан...
Време: 1 сат и 30 мин.
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Фил од бриоша са крушкама, италијанском кобасицом и бадемима (украс)Прегледи: 1.550

Не морате да пуните ћурку или пилетину овим надевом од хлеба. Једноставно је испеците у посебном плеху и послужите са птицом. На овај начин ћете имати много већи прилог, довољно да га поделите са свима. У...

бриош лепиња, купати (пржене кобасице), целер, крушке, жалфија, тимијан, бадеми...
Време: 1 сат и 25 минута
Аутор:
Пире од корена целера и пашканатаПрегледи: 4.975

Здравија и лакша алтернатива пире кромпиру која је савршена за већ обилну празничну вечеру. Помешајте једнаке делове корена целера и пашканата...

корен целера, корен пашканата, млеко, павлака...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор:
Кромпир дип са сланином и хрскавим корамаПрегледи: 2.368

Пире кромпир се може служити не само као прилог, већ и као густи сос за умакање уз предјела. Пире кромпир са прженим белим луком изблендирајте у блендеру док не постане глатко, па умешајте...

кромпир, чедар сир, млади лук, винско сирће, сланина, павлака...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Предјела, Поврће, .
Кромпирови пањеви у путеру са белим лукомПрегледи: 33.225

Овај рецепт не штеди путера. Кромпир, исечен на округле кришке, пече се у рерни на високој температури, што резултира укусно хрскавом спољашњошћу и...

кромпир, путер, љуспице црвене паприке, бели лук, рузмарин...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Галет са грожђем, рикотом и винским сирупом на кори од коморачаПрегледи: 1.556

Испеците мирисну француску галету са нежним филом од рикоте, франжипана и свежег грожђа за чај. Тесто за галету се прави са обичним соком од грожђа из продавнице, који додаје...

Премијум брашно, семе коморача, мушкатни орашчић, цимет, пахуљице морске соли, паста од бадема, грожђе, црвено вино, сок од грожђа, рикота сир, мед...
Време: 4 сата и 35 минута Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор:
Печени свињски филе са поврћем коблеромПрегледи: 1.808

Пеците целу свињску слабину у рерни и послужите са прилогом од поврћа. Пре печења, запржите свињетину са свих страна у тигању и премажите мешавином житарица...

Свинјски филе, свињетина, репа, кромпир, шаргарепа, сенф од целог зрна, јабуково сирће...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
5 зимских рецепата за пунч и ледени чај

5 зимских рецепата за пунч и ледени чај

Ниједан празнични мени не би био потпун без сезонских хладних напитака који савршено утољују жеђ.

Аутор: - кувар
Кјанти АфогатоПрегледи: 3.030

Овај елегантни десерт је савршен завршетак обилне вечере. Разликује се од традиционалног италијанског афогата по томе што куглица сладоледа од ваниле (или гелата за аутентичнији преокрет)...

Сладолед од ваниле, црвено вино, кора поморанџе, црни бибер, босиљак, цимет...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Печење у лонцу са печеним поврћемПрегледи: 1.698

Савршено јело за хладно време, греје својим укусом и зачињеном аромом. Овај говеђи гулаш се служи са печеним коренастим поврћем, укључујући црвени лук, шаргарепу, пашканат, репу и...

Говедина, шаргарепа, корен пашканата, репа, пасирани парадајз, црвено вино, ловоров лист, тимијан, скроб...
Време: 3 сата и 25 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Шпагете на сардинијски начинПрегледи: 1.682

Сос од меса за сардинске шпагете прави се од сирових италијанских кобасица са коморачем, које се исеку на мале комадиће, прже до златно смеђе боје, а затим крчкају са парадајзом и...

Шпагете, купати (пржене кобасице), парадајз, сир Пекорино Романо, ловоров лист, семе коморача, љуспице црвене паприке, шафран, босиљак...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Француски коктел 75Прегледи: 2.921

Овај класични коктел је изумен 1920-их у Сједињеним Државама. Говорило се да је ефекат пића сличан испаљивању из француског топа калибра 75 мм, па је отуда и назив коктела...

пенушаво вино, лимунов сок, џин...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Говеђа ребра динстана у вину са печуркамаПрегледи: 2.492

Чак и јефтинији комад попут говеђих ребараца може се користити за прављење укусног празничног јела са луксузним букетом укуса и арома. За припрему овог јела биће вам потребна говеђа ребра са...

Говеђа ребра, говедина, буковаче, печурке, црвено вино, ловоров лист, тимијан, парадајз пире, панчета, ракија, коњак...
Време: 4 сата и 20 минута Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кувар
Стракото са сосом од печуракаПрегледи: 3 172

Стракото је традиционални италијански гулаш са поврћем, невероватно нежан и укусан који се топи у устима. Ово јело се прави од плећке и врата говедине, која се прво запече цела...

говедина, вргањи, црвено вино, рузмарин, тимијан...
Време: 4 сата. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Печена свињетина са цитрусима и белим лукомПрегледи: 2.698

Печена свињетина може се служити као главно јело са разним прилозима или користити у сендвичима или шаварми. У рецепту се користи цела свињска плећка без костију.

Свињска плећка, свињетина, ловоров лист, оригано, тимијан, ким, коријандер, сок од лимете, сок од поморанџе, сок од лимуна...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор:
Гинис недељаПрегледи: 1.670

Направите укусан и јединствен сладолед од ваниле са колачићима од крхког теста и преливом од Гинис сирупа. Сируп се прави од стаута помешаног са шећером, који се остави да одстоји дуго времена...

Гинисово пиво, сладолед од ваниле...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Чоколадни пудинг са жуманцимаПрегледи: 11.515
Садржај рецепта:

Чоколадни пудинг направљен по овом рецепту је свиленкаст, гладак и богат. Да би се направио, смеса вруће чоколаде се меша са жуманцима умућеним са шећером, док...

јаја, млеко, павлака, црна чоколада, цимет, скроб...
Време: 35 мин. плус време стезања Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Главна јела, .
Аутор:
Пире кромпир са жалфијом прженом на путеруПрегледи: 1.738

Претворите свакодневни пире кромпир у луксузни празнични прилог са само два састојка: жалфијом и путером. Сам препечени путер даје кромпиру јединствен...

кромпир, жалфија...
Време: 30 мин.
Аутор:
Пржена риба у тесту са пире кромпиромПрегледи: 2.521

Здравија алтернатива енглеском јелу „риба са помфритом“, то су комадићи пржене рибе у тесту који се служе са кромпиром. Уместо традиционалног помфрита, пробајте пире кромпир:...

Бакалар, црвени кромпир, лагано пиво, пахуљице морске соли...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Ролнице од говедине са сланином "Брачоле"Прегледи: 12.558
Садржај рецепта:

Брачола је италијанска ћуфта која ће импресионирати ваше госте својом презентацијом и укусом. Лако се припрема са филом без кувања и бифтеком,...

Говедина, пињоли, шљивасти парадајз, јаја, проволоне сир, пармезан сир, пршута, црвено вино, ловоров лист, оригано...
Време: 3 сата и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6
Мафини од пудинга од хлеба са бурбон сосомПрегледи: 1.769

За ову торту, биће вам потребан метални калуп за мафине од 12 шољица са папирним корпицама или исти број појединачних корпица за мафине од 60 мл. Мафини су направљени тако да подсећају на минијатурне пудинге од хлеба направљене од...

Црни хлеб, пекани, јаја, павлака, јабуково сирће, лимунов сок, смеђи шећер, цимет, бурбон...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Количина: 12 колачића
Аутор:
Касуле са јагњетином и кобасицамаПрегледи: 2 190
Садржај рецепта:

Зимска недељна вечера је савршено време да почастите своје вољене касулеом, загревајућим и ароматичним француским гулашем чија је припрема трајала два дана и захтева доста времена.

Јагњетина, купати (пржене кобасице), панчета, бели пасуљ, парадајз Сан Марцано, кора поморанџе, кисело тесто, каранфилић, тимијан, мушкатни орашчић, оригано, цимет, млевени кајенски бибер, бело вино, вргањи, букет гарни...
Време: 5 сати и 45 минута Сложеност: лако Количина: за велику компанију
Категорије: Салате, Поврће, Са хлебом, .
Аутор: - познати кувар
Зимска панцанела са бундевомПрегледи: 1.817
Садржај рецепта:

Иако се традиционална италијанска салата од панзанеле сматра летњом посластицом, лако се може прилагодити зимској исхрани заменом парадајза сезонским поврћем - печеном бундевом и...

Бели хлеб, крутони, прокулица, бундева, пармезан, шери сирће, тимијан, жалфија...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Аутор: - кулинарски писац
Гарнет КосмополитанПрегледи: 5.724

Овај Космополитан се разликује од класичне верзије по томе што користи сок од нара уместо бруснице, што се подједнако добро слаже са осталим састојцима коктела: вотком, ликером од поморанџе и...

водка, ликер од поморанџе, сок од нара, сок од лимете...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 6 коктела
Категорије: Коктели, Са џином, .
Домаћи сируп од бораПрегледи: 2.563

Добри кувари никада ништа не бацају, чак ни божићне јелке! Направите сируп са укусом бора директно од иглица вашег дрвета. Иглице смрче или дугласије добро функционишу, али...

сируп...
Време: 3 сата.
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Ђумбир звездеПрегледи: 1 183

Ако волите укус и арому ђумбира у пецивима, обавезно пробајте ове зачињене празничне колачиће у облику звезде, украшене блиставим кристалима шећера. Поред брашна, тесто садржи путер...

врхунско брашно, кандирано воће, крем сир, јаја...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Количина: 36 колачића
Аутор:
Крофне у винском сирупуПрегледи: 1.330
Садржај рецепта:

Да бисте направили ове златне, прозрачне мафине, биће вам потребно брашно, прашак за пециво и једно јаје. Додавање коре и сока поморанџе у тесто даће им освежавајући цитрусни укус, што је посебно добро...

Премиум брашно, јаја, сируп, црвено вино, цимет, кора поморанџе, ловоров лист, каранфилић, нар...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Печена говедина са салмориљо сосомПрегледи: 1.415

Ово свечано печење се прави од сочног говеђег филеа на ребрима, обилно утрљаног сољу и мешавином бибера и печеног у рерни неколико сати. Док се пече, додајте...

Говеђа ребра, говедина, лимунов сок, слатка паприка, маслине Каламата, капари, рузмарин, тимијан, црни бибер, ружичасти бибер, кромпир...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Порције: 10
Аутор:
Колачић са звончићимаПрегледи: 2.704
Садржај рецепта:

Ова велика божићна торта, украшена глазуром, семенкама нара и сецканим бадемима, запањујућег је изгледа и укусна. За печење ће вам бити потребан велики округли калуп за торту са...

Бадемово брашно, колач, јаја, млеко, екстракт бадема, шећер у праху, бадемово млеко, нар...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 12
Категорије: Пекара, Пите, Предјела, Сир, .
Аутор:
Штапићи од хлеба за божићно дрвцеПрегледи: 1.826

Ово предјело ће бити централни део ваше празничне трпезе. Штапићи хлеба пуњени пестом служе се као гране божићне јелке. Гости ће одломити грану и уживати у хрскавом штапићу и...

Квасац, моцарела сир, рикота сир, пекорино романо сир, пињоли, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: за велику компанију
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Говеђи филе са ребрима и пуњењемПрегледи: 2.828

Ово луксузно печење садржи говеђи филе са костима, пуњен мирисним белим луком и спанаћем, динстаним печуркама и кремастим коцкицама бриоша, затим везано и печено у рерни...

Говеђа ребра, говедина, вргањи, печурке, спанаћ, тимијан, уље од тартуфа...
Време: 4 сата и 40 минута Сложеност: просечан Количина: за велику компанију
Категорије: Супе, Поврће, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Божићна супаПрегледи: 3.400

Ова богата, укусна и хранљива супа може се направити не само за празничну вечеру већ и током целе зиме, уживајући у њеној топлој, димљеној ароми. Супа се прелива са...

кобасица, бели лук, пасуљ, чорба, црвени кромпир, кељ, винско сирће...
Време: 6 сати Сложеност: лако Порције: 6-8
Печено зимско поврћеПрегледи: 3 221

Зима није разлог да ограничавате количину поврћа у исхрани. Током овог периода, сезонско поврће и коренасто поврће су посебно корисни, јер су подједнако богати витаминима, минералима и влакнима као и њихови летњи пандани. У...

шаргарепа, корен пашканата, цвекла, ротквица, тимијан, бели лук, мушкатни орашчић, кора лимуна...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Шећерни колачићи са осликаном глазуромПрегледи: 4.009

Током зимских празника, домаћи колачићи се пеку и једу у изобиљу. Једна од најпопуларнијих врста су шећерни колачићи. Ови колачићи се брзо праве користећи лако доступне састојке - брашно, путер...

брашно за колаче, јаја у праху, шећер у праху, јаја...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: просечан Количина: 24 - 36 колачића
Аутор:
Винегрет од цвекле и поморанџеПрегледи: 2.623

Ова бордо-наранџаста салата биће живописан додатак вашој празничној вечери. Сочна, богата витаминима и богатог укуса, савршен је додатак сваком јелу од меса. Да бисте је припремили...

цвекла, поморанџе, балзамико сирће...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, .
Аутор:
Ћурећа пита са калдрмомПрегледи: 10.478
Садржај рецепта:

Ова пуњена пита се пече у тигању од ливеног гвожђа, погодном за употребу и на шпорету и у рерни. Прво се спрема надев, направљен од исецканих ћурећих прса, црног лука, шаргарепе,...

Ћуретина, јогурт, кефир, млеко, кукурузно брашно, шаргарепа, целер, сенф од целог зрна, тимијан...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Главна јела, .
Аутор:
Пастирска тепсијаПрегледи: 6.832
Садржај рецепта:

Лепота пастирске пите је у томе што комбинује главно јело од меса, поврће и прилог у једно раскошно јело. Савршено је и за празничну трпезу и за недељну вечеру. Доњи...

Млевено говеђе месо, димљена сланина, шаргарепа, целер, шампињони, кромпир, репа, пармезан, млеко, тимијан...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Чоколадно-кокосов фондиПрегледи: 2 194

Овај свиленкасти чоколадни фонди користи кокосово млеко и висококвалитетну црну чоколаду уместо обичне павлаке. Шармантни вртлози и шаре кокосове павлаке на...

кокосово млеко, црна чоколада, чоколадни комадићи (грануле), екстракт ваниле...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Велшки колачићи од брусницаПрегледи: 1.758

Ови велшки колачићи су пуњени киселкастим брусницама и ароматичним зачинима, што их чини укусним, ароматичним и, што је најбоље од свега, невероватно једноставним за прављење — прже се директно у тигању! Да би се направило тесто...

врхунско брашно, кора лимете, сушене бруснице, јаја, павлака, кардамом...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Количина: 36 колачића
Категорије: Пића, Кафа, .
Празнична топла чоколадаПрегледи: 2.796

Мало је вероватно да би било које дете или одрасла особа одбила топлу, густу и богату шољу вруће чоколаде. Овај десертни напитак подиже расположење само својом аромом. Скувајте га...

млеко, чоколада...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Сир, .
Аутор:
Снежни човек од сираПрегледи: 1.463

Ово забавно предјело у облику снежног човека красиће вашу даску са сиром за Нову годину или Божић. Куглице снежног човека су направљене од крем сира помешаног са ренданим чедаром, комадићима...

Чедар сир, крем сир, Монтереј Џек сир, шаргарепа, маслине, суво грожђе, рузмарин, сланина...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Десерти, Воће, .
Аутор: - познати кувар
Бреберн џем од јабука са динстаним кесомПрегледи: 1.793

Овај џем се прави од сочних и ароматичних јабука сорте Бребурн, које се динстају у мешавини меда од детелине и цимета, а затим крчкају у природном соку од јабуке, зачињене циметом и...

јабуке, мед, цимет, сок од јабуке, каранфилић, сирће од шерија, лимун...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 3 кашике.

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране