Новогодишњи рецепти

Врела јаја су класично предјело које ће улепшати сваку прославу. Лако се праве, сви састојци су лако доступни и јефтини, а изгледају импресивно, посебно када се филује...

Овај освежавајући пунч од брусница осваја више него само својим слатким и зачињеним укусом. Само погледајте те боје! Рубинастоцрвене бруснице прекривају целу површину напитка, а замрзнуте коцкице...

„Уместо да пијем обичну газирану воду, држим овај освежавајући шприцер са правим воћним соком у фрижидеру“, каже Ђада Де Лаурентис. „То је напитак од нара и бруснице...“

Вие Каре је класичан коктел из Њу Орлеанса из 1930-их. Његов сложен укус је данас једнако задивљујући као што је био пре скоро једног века. Коктел, чије име се преводи као...

Љубичаста крема од љубичице, зова Сен Жермен и горки ноти лаванде дају овом пенушавом шампањском коктелу софистицирану цветну арому, употпуњену цитрусима...

Ова велика салата од свежег зеленила, обликована као живописни божићни венац, биће диван додатак вашој празничној трпези. А њен укус је једнако диван као и њен изглед. Густа зелена салата...

Овај једноставан рецепт за празничну говедину је обавезан за свакога ко нема времена за кување, али ипак сања да обрадује своје госте краљевском вечером. Месо испада...

Оно што ове лепиње чини тако укусним је лепљива, путераста глазура која се упија у врућу мрвицу, чинећи их посебно сочним и слатким. Лепиње се пеку директно у глазури. Након...

Ове лепиње су тако слатке и сочне захваљујући неочекиваном састојку: конфиту од поморанџе у филу! Глазура се такође прави од коре поморанџе и свеже цеђеног сока,...

Не дозволите да ове лепиње изгледају тако сићушне. Верујте ми, свака је права бомба укуса! Најлакше их је направити са куповним квасним тестом. Ако их обилно намажете...

Ове слатке ролнице са циметом свакако можете пећи у било које доба године, али су посебно укусне на божићно јутро. Шта их чини тако посебним? То је невероватан фил од грожђица и...

Ове укусне ролнице са циметом су сан за доручак. Пухасте и укусно лепљиве, направљене су од теста са квасцем и преливене шећерном глазуром са кафом и екстрактом јавора. Оне...

Исеците ову луксузну чоколадну торту на осам делова, поређајте их на тањире и пустите своје госте да се диве ирвасима Деда Мраза у сваком од њих. За украшавање торте биће вам потребне M&M бомбоне...

Путер, смеђи шећер и топли зачини за печење претварају тамни рум у пријатан јесењи коктел за хладне вечери. Препоручујемо да сваку шољу овог топлог напитка послужите са ражњићем...

За димљење лососа, биће вам потребан посебан дугачак лонац за рибу. Лако се може користити за димљење помоћу пиринча и чаја. Послужите димљени лосос са љутим ремуладом од васабија...

Тахдиг је основна посластица иранске кухиње, са безброј варијација. Овај тахдиг са пилећим крилцима се кува у једном лонцу — хрскава крилца се таложе на дно лонца и...

Снежнобели месечеви колачи (јуебинг) су мекани, жвакави десерт сличан мочију са разним слатким филовима. Размена месечевих колача је важан део кинеског Празника средине јесени,...

Јабуке и мед су популарна посластица током Рош Хашане (јеврејске Нове године), симболизујући наду за предстојећу годину. У овом рецепту, они су централни делови великог...

Морско ухо и печурке су популарни састојци у јелима за кинеску Нову годину, симболизујући златне полуге и новчиће и верује се да доносе богатство, срећу и просперитет породици. Ја...

Иако се ови колачићи пеку и једу током целе године, посебно су популарни током прославе кинеске Нове године. Подсећајући на златнике, украшени су целим бадемима и верује се да...

За вијетнамску дијаспору, лепљиви пиринчани колачи се сматрају главном новогодишњом посластицом. Становници јужног Вијетнама их називају бан тет и обликују их цилиндрично. На северу се праве...

Будин сласт (Ло Хан Џај), коју традиционално једу будистички монаси, сада је популарна широм света као здраво кинеско вегетаријанско јело са резанцима. Посебно је популарна првог дана...

Назив ниангао, или пиринчани колачи, отприлике се преводи са кинеског као „добра година“, па се често укључују у слатка и слана јела током прославе кинеске Нове године. Ово...

„Увек једемо кнедле за срећу током Кинеске Нове године“, каже Тони Нгујен. „Верује се да што више кнедли поједете, бићете богатији следеће године! Рецепт за ове укусне...“

Куј тиав, супа од пиринчаних резанаца кинеског порекла, традиционално се служи за доручак у Камбоџи. Хармонично комбинује укусе шкампа, свињетине и поврћа. Ово јело је посебно популарно током...

Цела кувана риба је традиционални део кинеске новогодишње гозбе, симболизујући обиље, богатство и срећу у наредној години. Међутим, овај рецепт је погодан за...

„Као дете, увек сам помагала мајци у кухињи припремајући новогодишње посластице“, сећа се ауторка рецепата Вивијан Чен. „Мој главни посао је био рендање килограма даикона док је она...

Ово класично шангајско јело се припрема намакањем поширане (крчкане) пилетине у пиринчаном вину. Један од кључних састојака је шаосинг...

„Сјаолонг бао су кинеске кнедле на пари са супом унутра“, каже Моли Је. „Оне су као магија! Читаво моје детињство, моја породица и ја смо их јели у нашем омиљеном ресторану дим сум у Кинеској четврти...“

Ово традиционално јело се припрема у азијским породицама за посебне прилике, као што је Кинеска Нова година, а може се наћи и на било ком кинеском банкету. Симболизује срећу и изобиље, тако да...

Ова супа од пиринчаних колача се једе током целе године у Кореји, али је посебно популарна током Солнала, Корејске Нове године. Сами пиринчани колачи (ток) отелотворују главне теме празника: наду за...

„Послужите ову сочну говеђу прса динстану у сосу од нара за Рош Хашану за укусну новогодишњу ноћ. Нар је популаран састојак у Израелу, одакле је моја породица“, дели аутор...

Месечеви колачи се традиционално служе у Кини и Вијетнаму током Празника средине јесени, када се породице окупљају да прославе жетву и моле се за дуговечност и срећу. Месечеви колачи, или...

Ови шармантни Линц колачићи испуњени су магијом зимских празника. Посути шећером у праху, одушевљавају око својим светлим, контрастним прозорима испуњеним џемом. Овај рецепт користи...

Ако вам је остало мало смесе за топлу чоколаду (или какао праха), направите овај једноставан чоколадни пудинг који је довољан за велику количину људи. Поделите га у чиније и украсите...

Слатка чорба од црвеног пасуља се обично служи као десерт или лагано предјело на кинеским прославама и током Кинеске Нове године. Њена популарност је делимично последица чињенице да...

Ова живописна торта са црвеном огледалском глазуром биће у центру пажње на вашој прослави. Један од њених главних састојака је желе. Појавиће се и споља, у глазури, и унутра, у облику еластичне...

Јабуке и мед, два основна састојка јеврејске Нове године (Рош Хашана), главни су састојци ове торте. Јабуке дају пријатну, свежу слаткоћу, док мед...

Украсите свој божићни сто снежнобелом кућицом направљеном од рафинисаног шећера и бомбона. Све бомбоне, желе бомбоне и маршмелоу треба да буду бели, коцкице шећера служе као цигле кућице, а за основу и кров, ви...

Ова укусна димљена шунка, глазирана раскошном слатко-љутом глазуром, биће у центру пажње на вашем празничном столу. За овај рецепт, купите димљену бутницу шунке, загрејте је у рерни и прелијте кајсијама...

Овај десерт је савршен завршетак божићне или новогодишње вечере. Брзо се и лако прави, а изгледа запањујуће, посебно када се служи у елегантним чашама. А укус...

„Дим сум се дословно преводи као 'пуњење срца'. А ја волим да пуним стомак овим кантонским доручком!“, дели Џет Тила. „Настао је у малим чајџиницама на југу Кине, где је чај...“

Богате шитаке печурке, слатка бундева и ђумбир чине савршену комбинацију за јесењи фил за вонтоне. Вонтони се прже у дубоком уљу, стварајући укусно хрскаву текстуру са нежним филом од поврћа.

Током Нове године, Кинези једу много кнедли, које симболизују богатство за наредну годину: комади теста пуњени месом и поврћем подсећају на торбице пуне новца. Ови вонтони,...

Ове беле, пахуљасте „грудве снега“ ће вас одушевити богатим чоколадним средиштем, а ораси их чине заиста укусним. Самлејте део орашастих плодова у прах, а остатак једноставно исецкајте за богат...