Новогодишњи рецепти


Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Хала, печурке, дивљи пиринач и фил од грожђица (прилог)Прегледи: 1.069

Да бисте напунили живину филом од хлеба, потребне су вам коцкице бајатог хлеба како би задржале облик након намакања у течност и печења, а украс изгледао примамљиво. Дакле, ако имате само...

Хала, дивљи пиринач, целер, жалфија, тимијан, суво грожђе...
Време: 1 сат и 30 мин.
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Фил од бриоша са крушкама, италијанском кобасицом и бадемима (украс)Прегледи: 1.549

Не морате да пуните ћурку или пилетину овим надевом од хлеба. Једноставно је испеците у посебном плеху и послужите са птицом. На овај начин ћете имати много већи прилог, довољно да га поделите са свима. У...

бриош лепиња, купати (пржене кобасице), целер, крушке, жалфија, тимијан, бадеми...
Време: 1 сат и 25 минута
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кувар
Стракото са сосом од печуракаПрегледи: 3 171

Стракото је традиционални италијански гулаш са поврћем, невероватно нежан и укусан који се топи у устима. Ово јело се прави од плећке и врата говедине, која се прво запече цела...

говедина, вргањи, црвено вино, рузмарин, тимијан...
Време: 4 сата. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Како украсити шећерне колачиће

Како украсити шећерне колачиће

Савладајте уметност украшавања колачића корак по корак. Научите како да направите 6 празничних дизајна инспирисаних куварима.

Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Ђумбир звездеПрегледи: 1 182

Ако волите укус и арому ђумбира у пецивима, обавезно пробајте ове зачињене празничне колачиће у облику звезде, украшене блиставим кристалима шећера. Поред брашна, тесто садржи путер...

врхунско брашно, кандирано воће, крем сир, јаја...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Количина: 36 колачића
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор: - угоститељ
Ћурећи батаци глазирани јаворовим сирупомПрегледи: 3 236

Пре печења, ћурећи батаци се намачу 24 сата у саламури направљеној од једнаких делова соли, јаворовог сирупа и бурбона, уз додатак зрнастог сенфа, црне и црвене паприке, каранфилића,...

Ћуретина, сенф од целог зрна, црни бибер, љуте паприке у љуспицама, бели лук у гранулама, тимијан, каранфилић, ловоров лист, јаворов сируп, бурбон...
Време: 1 сат и 30 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Птица, .
Пекиншка пачја прсаПрегледи: 34.804

За припрему свечане пекиншке патке можете користити само најмеснатији део патке – прса, која се затим исеку на танке кришке, рашире и сервирају са поврћем...

пачја прса, зачин од пет зачина, хојсин сос, соја сос...
Време: 45 мин. плус време маринирања Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор: - кувар
Печена говедина са салмориљо сосомПрегледи: 1.414

Ово свечано печење се прави од сочног говеђег филеа на ребрима, обилно утрљаног сољу и мешавином бибера и печеног у рерни неколико сати. Док се пече, додајте...

Говеђа ребра, говедина, лимунов сок, слатка паприка, маслине Каламата, капари, рузмарин, тимијан, црни бибер, ружичасти бибер, кромпир...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Порције: 10
Категорије: Главна јела, Месо, .
Печена говеђа ребра са свежим сосом од ренаПрегледи: 1.401

Једноставан рецепт за укусно празнично месо које можете направити чак и без икаквог искуства са печењем. Користи се дебели комад говедине - првокласно ребро са костима. Пре печења...

Говеђа ребра, говедина, винско сирће, павлака, рузмарин, жалфија, тимијан...
Време: 5 сати. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Пекара, Пите, Предјела, Сир, .
Аутор:
Штапићи од хлеба за божићно дрвцеПрегледи: 1.825

Ово предјело ће бити централни део ваше празничне трпезе. Штапићи хлеба пуњени пестом служе се као гране божићне јелке. Гости ће одломити грану и уживати у хрскавом штапићу и...

Квасац, моцарела сир, рикота сир, пекорино романо сир, пињоли, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: за велику компанију
Аутор:
Хрскава свињска трбуха са динстаним црвеним купусом и карамелизованим кромпиромПрегледи: 2.792
Садржај рецепта:

Божић и Нова година су време за посебна јела, деликатесе и нове производе којима волимо да изненадимо и размазимо своје вољене. То је такође одлична прилика да доживимо традиције других земаља, а да не напустимо...

свињетина, црвени купус, кромпир, црни бибер, винско сирће, џем од брусница...
Време: 12 сати. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Говеђи филе са ребрима и пуњењемПрегледи: 2.827

Ово луксузно печење садржи говеђи филе са костима, пуњен мирисним белим луком и спанаћем, динстаним печуркама и кремастим коцкицама бриоша, затим везано и печено у рерни...

Говеђа ребра, говедина, вргањи, печурке, спанаћ, тимијан, уље од тартуфа...
Време: 4 сата и 40 минута Сложеност: просечан Количина: за велику компанију
Категорије: Супе, Поврће, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Божићна супаПрегледи: 3.399

Ова богата, укусна и хранљива супа може се направити не само за празничну вечеру већ и током целе зиме, уживајући у њеној топлој, димљеној ароми. Супа се прелива са...

кобасица, бели лук, пасуљ, чорба, црвени кромпир, кељ, винско сирће...
Време: 6 сати Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор: - кулинарски писац
Печени прокулице са бундевом и семенкама нараПрегледи: 3.519

За укусан, живописан и привлачан прилог од поврћа, помешајте прокељ са црвеним луком и исеченом бундевом и пеците у рерни, прелијте маслиновим уљем и поспите мало чили праха за...

Мушка тиква, прокулица, црвени лук, чили прах, меласа од нара, нар...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 10-12 Калоријски садржај: 183
Аутор:
Кромпир чорба са коромПрегледи: 3.960

Ова велика тепсија од кромпира је невероватно кремаста изнутра и укусно хрскава споља. Да бисте је направили, исеците кромпир на веома танке кришке (користите секач за кромпир мандолину),...

путер, павлака, бели лук, тимијан, кромпир, пармезан, сир Гријер...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 8-10
Печено зимско поврћеПрегледи: 3.220

Зима није разлог да ограничавате количину поврћа у исхрани. Током овог периода, сезонско поврће и коренасто поврће су посебно корисни, јер су подједнако богати витаминима, минералима и влакнима као и њихови летњи пандани. У...

шаргарепа, корен пашканата, цвекла, ротквица, тимијан, бели лук, мушкатни орашчић, кора лимуна...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Божићни одрезакПрегледи: 1.303

Портерхаус бифтек је вољен због своје величине (један бифтек је за четири особе) и због комбинације говеђег филеа и бифтека од бифтека, раздвојених укусном кости. Овај бифтек се служи...

Парадајз шљива, бели лук, халапењо папричица, слатки лук, винско сирће, першун, цилантро, оригано, говедина, путер, тимијан...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Класична „Круна“ од свињског филеаПрегледи: 7 181

Ово свечано печење од свињског филеа ће импресионирати ваше госте својом презентацијом и изузетним укусом. Можете наручити круну од месара или сами исплести неколико...

Свинјски филе, семе коморача, пимент, црни бибер, бобице клеке, ловоров лист, шећер, жалфија, тимијан, јабуке, црвени лук, путер, бело вино, јабуково сирће...
Време: 10 сати и 40 минута Сложеност: просечан Порције: 16-18
Аутор: - кулинарски писац
Говеђи филе са сосом од печурака и плавог сираПрегледи: 1968.

Ово јело је савршено за празнике. Говеђи филе је невероватно сочан и, што је најважније, једноставан за припрему, тако да чак и ако сте неискусан кувар, дефинитивно ћете импресионирати своје госте.

Говедина, путер, љути лук, печурке, шитаке печурке, порто вино, крем фреш, плави сир, першун...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4-6
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кувар
Свињетина у глазури од нараПрегледи: 2 291

Ова свињска печена свиња са слатко-киселкастим преливом од нара је заиста свечано јело које ће улепшати ваше новогодишње и божићне вечере. За ову печену свињску слабину изаберите слабину са костима: даће вашем...

Свинјски филе, шаргарепа, цимет, каранфилић, сок од нара, тимијан, јаворов сируп, сенф од целог зрна...
Време: 2 сата и 50 минута Сложеност: лако Порције: 6-8
Категорије: Предјела, Од јаја, .
Аутор:
Божићни венац направљен од ђаволских јајаПрегледи: 1.089

Пржена јаја су једно од најпопуларнијих празничних предјела. Обрадујте своје госте не само њиховим укусом већ и лепом презентацијом. Поређајте јаја на даску у облику божићног венца са...

јаја, крем сир, чедар сир, пименто папричице, паприка...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Количина: за велику компанију
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Шећерни колачићи са осликаном глазуромПрегледи: 4.007

Током зимских празника, домаћи колачићи се пеку и једу у изобиљу. Једна од најпопуларнијих врста су шећерни колачићи. Ови колачићи се брзо праве користећи лако доступне састојке - брашно, путер...

брашно за колаче, јаја у праху, шећер у праху, јаја...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: просечан Количина: 24 - 36 колачића
Аутор:
Кромпир Ана са слатким кромпиромПрегледи: 8 931

Ова верзија кромпир пите од кромпира Ана прави се са две врсте кромпира: обичним кромпиром ружичасте боје и слатким кромпиром. Једини остали састојци су путер, со и свежи...

слатки кромпир, кромпир, путер, рузмарин...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: просечан Порције: 10
Аутор:
Шварцвалд баровиПрегледи: 1.689

Овај десерт је поједностављена верзија чувене немачке торте Шварцвалд. Пече се као правоугаона торта; затим се сече на квадрате (штангле) и служи као колачићи. Доњи слој десерта...

Премијум брашно, какао, бадемово брашно, путер, шећер, џем од вишње, сушене вишње, сок од лимуна, скроб, екстракт бадема, бела чоколада...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Количина: 24 ком.
Категорије: Пекара, Десерти, Колачић, .
Аутор:
Колачићи од нара пресовани шприцемПрегледи: 2 153

За ове колачиће у облику капи, у тесто се додаје меласа од нара, што им даје препознатљив укус нара. А да бисте осигурали да изглед одговара њиховом невероватном укусу, додајте и...

Вишенаменско брашно, прашак за пециво, путер, шећер, јаја, меласа од нара, прехрамбена боја, кора поморанџе, конфете...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: просечан Количина: 72 ком.
Категорије: Главна јела, .
Аутор:
Ћурећа пита са калдрмомПрегледи: 10.477
Садржај рецепта:

Ова пуњена пита се пече у тигању од ливеног гвожђа, погодном за употребу и на шпорету и у рерни. Прво се спрема надев, направљен од исецканих ћурећих прса, црног лука, шаргарепе,...

Ћуретина, јогурт, кефир, млеко, кукурузно брашно, шаргарепа, целер, сенф од целог зрна, тимијан...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Печена ћуретина са сосом од јабуковог брендијаПрегледи: 2 216

Украсите свој празнични сто огромном, златно-смеђом ћурком, мирисном на зачинско биље, јабуке, цитрусе и бели лук. Сви ови састојци се пуне у птичју дупљу пре печења и...

Шећер, јабуке, црни лук, бели лук, лимун, тимијан, путер, чорба, ловоров лист, мед, ракија, јабуково сирће, брашно премиум класе...
Време: 13:00 Сложеност: просечан Порције: 8-10
Аутор: - аутор кувара
Свињетина са костима са компотом од крушака и јабукаПрегледи: 1.442
Садржај рецепта:

За ово свечано печење користи се велики комад свињског филеа, који се преко ноћи натопи у саламури са медом. Да би печење добило богат, запечен изглед...

Свинјски филе, свињетина, јабуке, крушке, сушене бруснице, јабуков сирће, дижон сенф, сок од поморанџе, црни бибер, бобице клеке, рузмарин, ловоров лист, млевени кајенски бибер, мед...
Време: 1 сат и 40 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Десерти, Колачић, Торте, .
Аутор:
Црвени сомотски колачићиПрегледи: 4 170
Садржај рецепта:

Колачићи „Црвени сомот“, инспирисани чувеним америчким рецептом за торте, додаће светао и свечан додир вашој новогодишњој и божићној трпези. Као и торта,...

Брашно за колаче, екстракт ваниле, бела чоколада, јаја, павлака, крем сир, какао, прехрамбене боје...
Време: 2 сата и 20 минута Сложеност: лако Количина: 24 колачића
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Ђумбирски шећерни колачићиПрегледи: 1 163
Садржај рецепта:

Шећерни колачићи се праве од брашна, шећера, путера и јаја. Једноставни су, али савршени за сечење облика и глазирање, што их чини једном од најбољих празничних посластица.

врхунско брашно, јаја, шећер у праху, млевени ђумбир...
Време: 7 сати. Сложеност: лако Количина: 24 колачића
Категорије: Коктели, Са џином, .
Џин физ од крваве поморанџеПрегледи: 3.292

Овај пенушави коктел је базиран на свеже цеђеном соку од црвене поморанџе. Помешајте га са џином и једноставним сирупом и допуните шампањцем. То је светло и освежавајуће празнично пиће...

шампањац, сок од поморанџе, џин, сируп...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Колачићи од јаворове звездеПрегледи: 1.802
Садржај рецепта:

Да бисте направили ове колачиће, биће вам потребан калуп за колачиће у облику звезде пречника 5 цм и златни украсни шећер за украшавање звезда, водећи рачуна да њихов изглед употпуни укус. Колачићи...

врхунско брашно, бела чоколада, јаворов сируп, лимунов сок, јаја...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Количина: 20 колачића
Категорије: Пића, Кафа, .
Празнична топла чоколадаПрегледи: 2.795

Мало је вероватно да би било које дете или одрасла особа одбила топлу, густу и богату шољу вруће чоколаде. Овај десертни напитак подиже расположење само својом аромом. Скувајте га...

млеко, чоколада...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Лимун птитим са урмамаПрегледи: 2 208

Да би се направио овај прилог у блискоисточном стилу, птитим се крчка у пилећој чорби са динстаним луком и зачинима, а затим се помеша са свежим зачинским биљем, сецканим урмама,...

птитим, урме, нар, млади лук, ловоров лист, копар, кора лимуна...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кувар
Чоколадна плетеницаПрегледи: 6.667
Садржај рецепта:

Чоколадна бабка је увијена кифла од квасног теста са чоколадним филом, која се обично пече за посебне прилике попут Божића или Ускрса. Њена припрема захтева много времена, али...

тесто од квасца, јаја, млеко, павлака, сируп, чоколадни комадићи (грануле), какао, црна чоколада, мушкатни орашчић, кора лимуна...
Време: 4 сата. Сложеност: просечан Количина: 2 плетенице
Категорије: Предјела, Сир, .
Аутор:
Снежни човек од сираПрегледи: 1.462

Ово забавно предјело у облику снежног човека красиће вашу даску са сиром за Нову годину или Божић. Куглице снежног човека су направљене од крем сира помешаног са ренданим чедаром, комадићима...

Чедар сир, крем сир, Монтереј Џек сир, шаргарепа, маслине, суво грожђе, рузмарин, сланина...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Гнезда од безеаПрегледи: 2.819

Гнезда од безе колача представљају савршен украс за Нову годину, Божић или Ускрс. Ови колачи су вољени због својих контрастних текстура, са хрскавом, топљивом мешавином од безе колача...

јаја, крем тартар, шећер у праху, маскарпоне сир, павлака, конфете...
Време: 6 сати и 20 минута Сложеност: просечан Количина: 8 ком.
Аутор:
Облаци од безеаПрегледи: 5 311

Безе у облику пахуљастих, вртложних облака плене својим луксузним изгледом, а ипак вам нису потребни никакви посебни алати да бисте направили овај облик. Једноставно размажите безе...

јаја, крем тартар, шећер у праху...
Време: 6 сати и 15 минута Сложеност: просечан Количина: 6 ком.
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Божићни венци од бадемаПрегледи: 1.174

Декоративни венац је један од атрибута Божића. Након што украсите свој дом шармантним венцима, не заборавите на сто са десертима. Тематски колачићи неће изгледати ништа мање свечано. Пеците...

Премијум брашно, скроб, путер, шећер, бадемова паста, мед, екстракт бадема, павлака, бадемово брашно, конфете...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: просечан Количина: 18 ком.
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Чоколадни колачићи из пресе за шприцПрегледи: 8.790

Колачићи пресовани шприцем су класична новогодишња и божићна посластица, посебно популарна у европским земљама. Пеците их додавањем какао праха и прстохвата каранфилића у тесто...

Вишенаменско брашно, какао, прашак за пециво, каранфилић, путер, шећер, јаја, екстракт ваниле...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Количина: 90 ком.
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Љути колачићи од какијаПрегледи: 1.094

Обрадујте своје вољене ове празничне сезоне овим јединственим колачићима од какија. Воћни пире се директно меша у тесто заједно са златним сувим грожђем и зачинима попут цимета, каранфилића и мушкатног орашчића.

Каки, врхунско брашно, цимет, каранфилић, мушкатни орашчић, путер, шећер, јаја, екстракт ваниле, суво грожђе, шећер у праху, млеко, пистаћи...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Количина: 30 ком.
Аутор:
Кокосове снежне куглеПрегледи: 2.454

Ови божићни колачићи, обликовани као пахуљасте беле снежне куглице, безбедни су чак и за оне на дијети без глутена. Пеку се од мешавине пиринчаног брашна, кокоса, путера и шећера. Само четири...

пиринчано брашно, кокосове пахуљице, путер, шећер у праху, махуна ваниле, јаја...
Време: 2 сата и 45 минута Сложеност: лако Количина: 18 ком.
Категорије: Пекара, Десерти, Колачић, .
Аутор:
Празнични колачићи за прозорПрегледи: 4.842

Испечите укусне божићне колачиће који ће све очарати својим светлим прозорима у боји бомбона. Исеците облике од једноставног теста за шећерне колачиће и ножем исеците...

Вишенаменско брашно, прашак за пециво, путер, шећер, јаја, екстракт ваниле, шећер у праху, штапићи бомбона...
Време: 3 сата и 15 минута Сложеност: просечан Количина: 20 ком.
Категорије: Главна јела, Риба, .
Цела риба са зачинским биљем у рерниПрегледи: 2.255

Печена цела риба је невероватно једноставан начин да припремите свечано јело уз минималну напор. Једноставно напуните очишћену и изнутрицу рибу везама зачина и кришкама...

орада, лимун, тимијан, оригано...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Зачињени капон у глазури од нараПрегледи: 3.409

Уместо обичне пилетине, испечите капуна за своју празничну трпезу. Овај меснат петао ће сигурно нахранити велику гомилу. Или, користите малу ћурку. Утрљајте птицу мешавином зачина и...

Ћуретина, пилетина, меласа од нара, дижон сенф, ким, коријандер, цимет, семе коморача, паприка, лимун...
Време: 3 сата и 30 минута Сложеност: лако Количина: за велику компанију
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Првокласна ребра са кремастим сосом од тимијанаПрегледи: 1 208

Прво ребро је велики комад говедине са дебеле стране кости, печен целим и обично се служи за веће празнике, као што су Нова година или Божић. Рез је прекривен масним...

говедина, љути лук, бели лук, црвено вино, црни бибер, тимијан...
Време: 5 сати и 50 минута Сложеност: лако Количина: за велику гужву
Аутор:
Ролат од лимуна и ванилеПрегледи: 3 109

Одушевиће вас фантастична комбинација слатке ваниле и пенушавог лимуна у овом меком бисквиту пуњеном нежним кремом. Бисквит и крем су направљени коришћењем...

Јаја, шећер у праху, млеко, махуна ваниле, брашно премиум категорије, прашак за пециво, шећер, путер, лимун, крем од лимуна...
Време: 2 сата и 15 минута Сложеност: просечан Порције: 8-10
Аутор:
Ролат од медењакаПрегледи: 2.693

Ова ароматична ролница од медењака је права божићна посластица која греје и подиже расположење својим слатким и зачињеним укусом и аромом. Тесто за бисквит је направљено са...

Премијум брашно, цимет, млевени ђумбир, пимент, прашак за пециво, мушкатни орашчић, каранфилић, јаја, путер, меласа, шећер, шећер у праху, павлака, маскарпоне сир, екстракт ваниле, чоколадни комадићи (грануле), кандирано воће...
Време: 2 сата. Сложеност: просечан Порције: 8-10
Аутор:
Ролат од џема од рибизли са кокосовом глазуромПрегледи: 1 218

Ролат се прави од мирисног бисквита са благим укусом кокоса, намазаног џемом од црвене рибизле. Његов слатко-кисели укус хармонично уравнотежује слаткоћу ролата. Да би се спречило да кора...

Кокосово уље, брашно за колаче, прашак за пециво, јаја, шећер, екстракт кокоса, шећер у праху, кокосове пахуљице, сок од лимуна, екстракт ваниле, џем од рибизли...
Време: 2 сата и 15 минута Сложеност: просечан Порције: 8-10
Аутор:
Француски мартини са наромПрегледи: 2.682

Овај коктел се разликује од традиционалног француског мартинија по свом киселкастијем укусу. Његови класични састојци - вотка, сок од ананаса и ликер од малине Шамбор - обогаћени су малом количином...

водка, сок од ананаса, ликер од малине, сок од нара, сок од лимуна, нар...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране