Празнични колачићи за прозор

Гласови: 1

Како направити празничне колачиће за прозор

Време: 3 сата и 15 минута
Сложеност: просек
Количина: 20 ком.

Испечите укусне божићне колачиће који ће све очарати својим светлим прозорима у боји бомбона. Исеците облике од једноставног теста за шећерне колачиће и ножем исеците рупе у сваком облику. Напуните рупе згњеченим штапићима бомбона и пеците у рерни. Бонбони ће се отопити током печења, претварајући се у прозоре. Поспите готове колачиће шећером у праху, као снег. Ова посластица ће свима подићи расположење!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 и 3/4 шоље премијум брашна
0,5 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соли
220 г несланог путера, собне температуре
3/4 шоље гранулираног шећера
1 велико јаје
1 кашичица екстракта ваниле
Шећер у праху, за посипање
0,5 шоље црвених бомбона

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, прашак за пециво, путер, шећер, јаја, екстракт ваниле, шећер у праху, лизалице

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди умутите брашно, прашак за пециво и со. У великој посуди умутите путер и шећер миксером на средњој брзини док не постане пухнасто, око 4 минута. Повећајте брзину миксера на средње-јаку; додајте јаје и екстракт ваниле и мутите док се потпуно не сједине. Смањите брзину на најнижу, додајте смесу брашна у два наврата и умесите тесто. Поделите тесто на пола и распоредите га између два комада пластичне фолије; обликујте дискове. Умотајте их у пластичну фолију и ставите у фрижидер око 1 сат док се тесто не стврдне.
Обложите 2 плеха папиром за печење. Обилно посујте радну површину шећером у праху. Радећи са једним диском истовремено, разваљајте тесто на дебљину од око 0,6 цм, посувајући га шећером у праху по потреби. Вратите тесто у фрижидер ако постане превише мекано. Користећи калупе за колаче пречника 7-10 цм, исеците облике од теста и поређајте их на растојању од 5 цм на припремљене плехове за печење. Користећи мали оштар нож или мали калуп за колаче, исеците малу рупу у средини сваког облика. Сакупите остатке теста, разваљајте их и исеците још облика. Ставите тесто у фрижидер на 1 сат, док се не стврдне.

Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне; загрејте рерну на 175°C (350°F). Обрадите штапиће бомбона у процесору хране док се не формирају крупне мрвице. Кашиком сипајте бомбоне у рупице у тесту. Пеците, окрећући плехове за печење на пола, док колачићи благо не порумене по ивицама, а штапићи бомбона се не отопе, око 16 минута. Оставите да се потпуно охладе на плеху. Поспите шећером у праху; по жељи отресите прах из прозора.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Нова година / Божић / Пекара / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти