Рецепти француске кухиње

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за коктел „Sidecar“, направљен у шејкеру. Два дела коњака су помешана са једним делом ликера Гранд Марније, једним делом лимуновог сока и ледом. Чаше су биле напуњене шећером и...

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за обичне макароне са сиром, направљене са посебним сосом од сира. Три врсте сира се мешају у млечну смесу, стварајући мирисни и кремасти сос. Затим се комбинује са макаронама и прженом сланином. Опционо...

Традиционално француско предјело од сецканог поврћа и сира. Служи се хладно на крекерима или штапићима хлеба.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Софистицирано предјело од пржених шкампа на кришкама краставца са шлагом. Ови канапеи ће додати дашак новине столу са предјелима на вашој коктел забави.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Нежни мус од димљеног лососа направљен од шлага, желатина, лимунове коре, капара и мирођије. Овај мус се може користити за украшавање кришки краставца, штапића хлеба или крекера, или за пуњење...

За разлику од чувеног француског десерта крокембуш, ова варијација се прави са профитеролима од сира, нагомиланим на тацни и украшеним ситно ренданим пармезаном и гранчицама тимијана. За...

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Класична чорба од лука је још боља са карамелизованим луком и кремастом павлаком. Дубок, богат укус карамелизованог лука више него надокнађује време проведено...

Старо се среће са новим – нови заокрет француске чорбе од лука. Додатак печурака и плавог сира додаје незабораван укус класичној чорби од лука. Карамелизовани лук и печурке, пржени у...

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за кремасту супу направљену од млека, карфиола и прокеља. Пре сервирања, кремаста супа се украшава свежим тимијаном, прженим прокељем и кавијаром од лососа.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за бри сир отопљен са медом у рерни. Служи се као аперитив са крекерима и јабукама.

Фил за палачинке са динстаним шкампима у вину и лимуновом соку - детаљан рецепт....

Фил за палачинке са печуркама и кремом - детаљан рецепт....

Фил за палачинке са луком и тимијаном - детаљан рецепт...

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Салата се састоји од кришки крушке, зелене салате, семена нара, плавог сира и меда. Служи се са дресингом од шампањског сирћета, сенфа, белог лука и лимуновог сока.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за печена пилећа прса са презлама и пармезаном...

Рецепт за пилећа прса динстана са тимијаном, спанаћем и лимуновим соком. Служи се са сосом од лука и лимуна направљеним од белог вина и пилећег бујона.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за карфиол припремљен као прилог може се користити уз било које главно јело од живине, рибе или житарица. Карфиол се прво бланшира, затим прелива млечним сосом и...

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за гужере од зачињеног теста са чедар сиром. Пуњени сосом од јабука и преливени шунком са жалфијом.

Рецепт за канапее од димљене пастрмке, направљен од младог кромпира печеног у љусци, а затим прженог у дубоком уљу док не порумени. Преливен лаганом крем фреш кремом. И...

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Прављење салате од црвеног купуса, натопљеног љутика и целера, зачињене црвеним винским сирћетом, дижон сенфом и павлаком. Преливена препеченим орасима.

Рецепт за кремасто предјело од сира са копром и младим луком. Кремасти маскарпоне или Филаделфија сир се умути са густом павлаком, обликује у куглу и остави са стране...

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт за јело - Хамбургери са јајетом и салатом од фризеа....