Рецепти енглеске кухиње

Пудинг од лепљивих урми је енглески десерт направљен од меког колача печеног са пиреом од урми. Урме дају пудингу диван карамел укус, а када се комбинују са смоквама,...

Овај рецепт претвара класичну британску пастирску питу у брзо главно јело, савршено за вечеру током радне недеље. Направљена у појединачним порцијама, нуди и месну основу и...

Иако су шкотска јаја традиционална британска ужина, овај рецепт им даје диван азијски укус захваљујући посебним зачинима помешаним са млевеним пилећим месом. То укључује пиринчано сирће,...

Ово је варијација енглеског говеђег Велингтона, у којој се уместо меса користе сочни репови јастога. Заједно са пошираним спанаћем и ароматичним печуркама, репови јастога су умотани у љуспичасту...

Енглеска пастирска пита је једно од оних обилних домаћих јела које је савршено за недељни породични ручак или брзу вечеру током радне недеље: печете је у...

Здравија алтернатива енглеском јелу „риба са помфритом“, то су комадићи пржене рибе у тесту који се служе са кромпиром. Уместо традиционалног помфрита, пробајте пире кромпир:...

Ови велшки колачићи су пуњени киселкастим брусницама и ароматичним зачинима, што их чини укусним, ароматичним и, што је најбоље од свега, невероватно једноставним за прављење — прже се директно у тигању! Да би се направило тесто...

Упарите своју свечану печену говедину или печење са овим мини јоркширским пудинзима са зачинским биљем. Традиционални јоркширски пудинзи у Енглеској су се пекли поред меса, у сосу од меса, али овај је више...

Ови колачи се пеку као једна велика торта, а затим се секу на појединачне комаде који се могу чувати у херметички затвореној посуди до три дана. Праве се од теста помешаног са зачињеним...

Дајте класичном енглеском Тому Колинсу воћнији, ароматичнији заокрет додајући заокрет традиционалним састојцима џина, шећера, лимуновог сока и газиране воде.

Ове месне пите се праве зачас користећи куповно тесто, сирове кобасице и пире кромпир (употребите остатке од синоћње вечере!). Уклоните црева од кобасица и добићете месне...

Занимљив и укусан начин кувања кокошјих јаја. Кувајте јаја док не буду полукувана, ољуштите их, умотајте у дебели омотач од млевеног меса, уваљајте их у презле и пржите у...

Уживајте у традиционалном енглеском јелу од рибе и помфрита без муке око пржења, јер овај рецепт пече оба састојка у рерни уместо да их пржи у дубоком уљу. Уживајте...

Риба и помфрит су светски познато енглеско јело. Иако је углавном популарно на уличним тезгама и у ресторанима, можете га направити код куће баш као...

Свако би требало да има при руци рецепт за укусно, брзо и једноставно печено јело, савршено за оне тренутке када жуди за домаћим лепињама. Ове лепиње, или сконови, готове су за само пола сата и...

Комбинација коре поморанџе и сушених брусница даје овим колачићима запањујући, живописан укус. Приликом мешања теста користите веома хладан путер, који ће се појавити у малим грудвицама у тесту...

За разлику од традиционалнијих сконова, сконови са кокосом се праве са кокосовим млеком и кокосовим пахуљицама уместо киселог млека или кефира, што сваком залогају даје божанствени...

Ове укусне, пахуљасте лепиње се праве од квасног теста и прже у тигању у металним прстеновима, који стварају веома висок и уредно округли облик. Тесто се меша...

Чак и у викторијанској Енглеској, мекани, сунђерасти крампети - пахуљасте палачинке направљене од квасног теста - традиционално су се служили уз чај. Крампети садрже врло мало састојака:...

Крампети су традиционалне палачинке енглеског говорног подручја направљене од квасног теста. Прже се у тигању и имају савршено округли облик, високе су, пахуљасте и прекривене мноштвом...

За фил ових колачића користите асортиман свежег, сочног бобичастог воћа: малине, боровнице, купине или било које друго бобичасто воће по вашем избору. Што више различитих бобица користите, укус је занимљивији. Тесто се прави са млаћеницом, која...

За разлику од традиционалних енглеских сконова, ове лепиње су више као мекани бисквити, али се праве од истих састојака: брашна, киселог млека, јаја, прашка за пециво и путера. Тесто...

Енглески сконови су једна од најједноставнијих врста домаћих пецива. Тесто се брзо меси, сконови се брзо пеку и испадају укусни. Њихова препознатљива карактеристика је прхкаста текстура. Шта...

Ова овсена каша се кува у вашем спором шпорету док спавате, а ујутру све што треба да урадите је да кашиком сипате врућу кашу у чинију и полако уживате у њеном укусу. Овај рецепт садржи још...

Риба и помфрит је традиционално енглеско јело које се састоји од пржених кришки беле рибе у хрскавом тесту, сервираних са кромпиром...

Сматра се модерним класиком британске кухиње, овај десерт је веома популаран, укључујући и као јело у ресторанима. Влажни бисквит преливен је карамел сосом сличним тофију и служи се са...

Мелба тост је измишљен и добио име по аустралијској оперској диву Нели Мелба. Прави се слично италијанским бискотима, што значи да се пече два пута. Пеците...

Сконси су веома популарно пециво у Шкотској и Енглеској. Првобитно су били равне погачице пржене у тигању и исечене на троуглове. Појавом прашка за пециво...

Енглези се одавно сматрају најстраственијим љубитељима чаја, и сви знају колико ова нација воли традицију. Слично томе, за култну енглеску церемонију чаја, „Пет сати чаја“, постоји читав низ...

Паунд колач се прави користећи 1 фунту (450 грама) сваког од главних састојака: брашно, путер, шећер и јаја. Рецепт је прилично стар и проверен временом. Први...

Лепљиви пудинг са карамелом је традиционални енглески пудинг печен у воденом купатилу. Његов невероватан укус потиче од урми натопљених у врућ црни чај и помешаних са тестом.

Бриди су традиционалне шкотске паштете, кулинарски понос града Форфара, где је бриди пита чак постала маскота локалног фудбалског тима. Бриди су измишљени средином 19. века и, према једном...

Припремите свечано печење на традиционалан енглески начин — уз јоркширски пудинг. Најбољи комад за ово печење је дебели говеђи ребарцај, познат и као...

Банбери лиснато пециво је традиционално енглеско пециво са живописним оријенталним укусом и аромом. Њиховим родним местом се сматра град Банбери у Енглеској, где се ово пециво пече вековима након...

Ружичасти геранијум, или пеларгонијум, није само див за око као собна биљка, већ се одавно користи и у кувању. Чудно, али нису цветови одговорни за њен препознатљив мирис, већ листови биљке. Њихови...

Овај рецепт за чоколадне колачиће инспирисан је британским рецептом за дијеталне овсене колачиће. Иако се пеку као слатки колачићи, савршени за чај, они и даље задржавају...

Интегрално пшенично брашно, помешано у једнаким размерама са универзалним брашном, даје овим лепињама без квасца дубљи, орашастији укус и арому. Ове лепиње су здравије од белих и могу се...

Шта је заједничко индијском масала чају и ирском хот тодију? Оба су зачињена црна чајна пића са загревајућим ефектом. Комбинујте алкохолно...

Васеил је древно енглеско пиће које се традиционално кува и конзумира за Божић. Направите свој васеил и испуните свој дом његовим топлим, зачињеним аромама. Користите...

Ако кувате печење, обавезно га послужите са јоркширским пудингом - старом енглеском ужином направљеном од теста печеног у масти која капље са печења. Јоркширски пудинг је обично...

Класични енглески пудинг од карамеле је сочан и богато ароматизован зачињени колач са дивним укусом карамеле, захваљујући пасти од урми и преливу од карамел соса. Овај десерт...

Врући тоди је загревајуће британско пиће направљено од вискија, меда и лимуна. Понекад је зачињен биљем и ужива се пре спавања или по хладном времену као снажан...

Испеците традиционалне енглеске сконове за чај. Ови сконови се брзо и лако праве. За мекше тесто, немојте га превише месити, већ га разваљајте и спљоштите неколико пута...

Трајфл је енглески десерт направљен од бисквита са кремом, воћним соком или желеом и шлагом, обично у слојевима. Први трајфл се састојао од шлага са...

Солсбери бифтек није само још један врхунски комад грилованог меса, већ имитација. Пљескавица од млевеног меса је обликована да подсећа на бифтек, а затим пржена у тигању. Ово...

Динстано печење на говедини је идеалан рецепт за жилавије комаде говедине, као што је „чак чак“, који нису идеални за печење у рерни. Динстано у парадајз сосу, месо постаје веома...

Крамбл је пита која нам је дошла из енглеске кухиње и, преведена са енглеског, значи „мрвити се, распадати“ и представља пита направљену од прилично сувог теста у облику мрвица и воћа или бобица...

Трајфл је енглеско јело уобичајено у Шкотској и Сједињеним Државама. То је десерт направљен од бисквита са кремом, воћним соком или желеом и шлагом. Типично,...

Први рецепт за колаче од шортбека појављује се у енглеској куварској књизи из 16. века. Овај десерт се обично прави од брашна, шећера, прашка за пециво или соде пецива, соли, путера, млека или павлаке и...

Нежни француски колачић од безеа, макарон, чврсто је освојио срца љубитеља светлих и нежних десерта. Али ова посластица има енглеског рођака, макарон, који апсолутно није...