Шортбед

Гласови: 5

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Први рецепт за колачиће од шортстека појављује се у енглеској куварској књизи из 16. века. Овај десерт се обично прави од брашна, шећера, прашка за пециво или соде пецива, соли, путера, млека или павлаке, а понекад и јаја. Суви састојци се мешају, а затим сецкају са путером док смеса не подсећа на кукурузно брашно. Затим се додају влажни састојци, смеса се шири на плех и пече. У овом рецепту, тесто се посипа шећером, а готов колачић се служи са бобичастим воћем, сладоледом или шлагом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље брашна
4 кашичице прашка за пециво
3/4 кашичице соли
1 кашика шећера
2 кашике (30 г) путера
2 кашике кондиторске масти (маргарин)
3/4 шоље павлаке за пиће 10%
Растопљени путер, за подмазивање колача
Бобице
Сладолед или шлаг

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, шећер, путер, крема, купина, боровница, малина

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C.
У великој посуди за мешање помешајте брашно, прашак за пециво, со и шећер. Исецкајте путер и маст у смесу од брашна. Умешајте павлаку. Кашиком сипајте смесу на плех за печење. Премажите отопљеним путером и поспите шећером. Пеците 15 минута, или док не порумени. Охладите и послужите са бобичастим воћем, сладоледом и/или шлагом.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић / Торте / / Америчка кухиња / Европска кухиња / Енглеска кухиња / Алтон Браун

Слични рецепти