Бела пица са броколијем

Гласови: 2

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 878, укупне масти 55 Г., засићене масти 21 Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 63 Г., влакна 3 Г., холестерол 87 мг, натријум 1374 мг, шећер - Г.

Бела пица са броколијем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 кашике маслиновог уља
450 г готовог теста за пицу, собне температуре (рецепт за тесто за пицу види овде)
230 гр. рикота (око 1 кашика)
2 кашике крупно рендане моцареле
1/2 кашике ренданог пармезана
1/4 шоље ренданог Пекорино Романо сир
Прстохват сушеног пахуљице бибера (опционо)
Крупна со и свеже млевени бибер
8 младих лукова, одвојених од белог и зеленог дела, исечених на колутове
1/4 шоље сецканог свежег зачинског биља (као што су мента, першун, копар итд.) босиљак)
2 везе броколија, подељене и крупно исецкане

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, рикота сир, моцарела сир, Пармезан сир, Пекорино Романо сир, љуспице црвене паприке, млади лук, мента, першун, копар, босиљак, броколини

Припрема јела према рецепту:

Ставите плех у доњи део рерне и загрејте га на 250°C (450°F). Покријте други плех папиром за печење и подмажите га са 2 кашике маслиновог уља. Ставите тесто на папир за печење, подмажите врх маслиновим уљем и покријте другим листом папира за печење. Оставите са стране.
У чинији помешајте све сиреве, љути бибер и со и бибер по укусу. У другој чинији помешајте делове младог лука и зачинско биље. У посебној чинији помешајте броколи, делове белог лука, 1 кашику маслиновог уља и со и бибер по укусу. Ставите поврће на врућ плех и пеците 15 минута.

Тесто обликујте у равни правоугаоник димензија 30 x 40 цм. Зачините сољу и бибером, па пребаците тесто, заједно са папиром за печење, на врућ плех. Пеците док не порумени, 6-8 минута.
Извадите кору из рерне и поспите је смесом сира, затим преко ставите печено поврће и зачинско биље. Вратите пицу у рерну и наставите да печете док се сир не отопи, још око 3 минута. Извадите пицу из рерне и попрскајте маслиновим уљем.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брза храна / Пице / Пекара / Слане пите / Јела од купуса / Пите од купуса / Филови од купуса / Food Network - рецепти

Слични рецепти