Пилећа прса са јабукама у тигању

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 487, укупне масти 19 Г., засићене масти 6 Г., протеини 52 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 3 Г., холестерол 181 мг, натријум 993 мг, шећер 15 Г.

Пилећа прса се динстају у домаћем слатко-киселом сосу направљеном од безалкохолног јабуковаче (нефилтрираног сока од јабуке) и невероватно су сочна, нежна и укусна. За савршен баланс укуса, Сани Андерсон комбинује јабуковачу са луком Видалиа и киселкастим јабукама Грени Смит.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике маслиновог уља
2 кашике путера
4 филета пилећих прса (око 900 г)
Со и свеже млевени црни бибер
Пола црног лука Видалије, ситно исецканог
1 јабука Грени Смит, исечена на кришке дебљине 1/4 инча, очишћена од језгра
3 чена белог лука, згњечена
2 кашичице сушеног тимијана
2 ловорова листа
2 кашике брашна
1,5 шоље безалкохолног јабуковог сирћета

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, јабуково сирће, Видалијски лук, јабуке, ловоров лист, тимијан, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте 2 кашике биљног уља и 1 кашику путера у тигању на средње јакој ватри. Зачините пилећа прса сољу и бибером, додајте их у тигањ и пржите док не порумене, око 4 минута са сваке стране.
Извадите пилетину из тигања и оставите је са стране. Додајте преостали путер и црни лук, јабуку, бели лук, тимијан и ловоров лист. Кувајте док јабука не почне да порумени, а црни лук не омекша, око 6 минута. Додајте брашно и мешајте 2-3 минута.