Рецепти за предјела од поврћа

Ферментација је вековима једна од најпопуларнијих метода конзервирања поврћа, а кисели лимуни су дуго били основна храна арапске медитеранске кухиње. Постоје разне...

Желите домаћу чорбу од печурака која је што укуснија и богатија? Направите је користећи неколико врста печурака. Овај рецепт користи можда најмирисније сорте: портобело...

Овај рецепт представља нови начин замишљања пуњених печурака. Уместо шампињона, користите портобело печурке и претворите њихове огромне шешире у подлоге за пицу! Сушени парадајз (посебно онај у уљу)...

Пико де гаљо, мексичка салса направљена од сецканог свежег парадајза, халапењо папричица, црног лука и цилантра, у овом рецепту се трансформише у запањујуће предјело. Исеците парадајз и сложите га у куле, ређајући га у слојеве...

Ови слани кисели лукови су савршени за салате, бургери, такосе или једноставно као лагани прилог за месо са роштиља. Спремни су за јело када се саламура охлади — биће киселкасти, љути,...

Ако сте расположени за експериментисање са пивом и коктелима од пива, покушајте да додате мало саламуре од киселих краставаца. Киселкасти, слани укус саламуре ће надјачати горчину пива, дајући пићу живописнији укус.

Уживајте у укусној комбинацији слатког и љутог печеног белог лука, освежавајућег младог лука и сланих, хрскавих комадића сланине у овом умаку од павлаке, који се служи као предјело са помфритом или...

Ставите комад путера помешаног са свежим зачинским биљем и белим луком у шешире печурака и пеците док се путер не отопи, а печурке не упију љути укус. Послужите као прилог или...

Пеците карфиол и послужите га као предјело са освежавајућим сосом направљеним од свежег зачинског биља и капара. Оба су прилично једноставна и брза за припрему. Сос се може направити неколико сати унапред...

Брзо кисељено поврће је одлично предјело које треба имати при руци за следећи оброк или пиће. Ко може одолети укусном укусу киселог белог лука или шаргарепе? Само исецкајте поврће...

Држите овај проверени рецепт за гуакамоле при руци за укусно и здраво предјело за забаву спремно за неколико минута. Можете подесити љутину додавањем још...

Тешке стабљике броколија се често неправедно одбацују, остављајући само прелепе цветнице за кување, несвесни колико укусне могу бити. Један од најлакших рецепата за гојазне...

Пататас бравас је шпански пржени кромпир, али се не служи као прилог, већ као предјело уз алкохолна пића или тапас. Због тога се кромпир сече на коцкице које се лако буше...

Невероватно једноставан начин да се сушени парадајз код куће у рерни. Кришке шљивастог парадајза се суше у топлој рерни неколико сати и испадају укусне. Са овим рецептом можете...

Ове салате се обично служе као прилог огромним одресцима у америчким ресторанима са одресцима: четвртина главе ајсберг салате служи се на тањиру са дресингом од плавог сира, сланином и балзамико глазуром.

У овом рецепту, традиционални авокадо у гвакамолу је замењен едамамеом, незрелим сојиним зрнима, које помажу у очувању укуса, боје и текстуре грицкалице. Семе бундеве даје гвакамолу његову деликатно...

Панир је свеж, неслани индијски сир који се прави згрушавањем млека са сирћетом или лиметом. Добијени тјур се затим пресује у коцкице. Панир се првенствено користи на северу...

Ови укусни мали колачи са сланим филом су популарна ужина не само у Индији већ и далеко шире. Концепт самоса су у Индију донели трговци са Блиског истока, али...

Пинто пасуљ се крчка у богатом, сланом сосу са димљеном паприком, кајенским бибером и гвахиљо чилијем док не омекша и не постане укусан. Служи се као фил за такосе са...

Ова кесадиља са печуркама и шпарглом је дивна вегетаријанска вечера коју ће сви волети. Поврће се слаже на тортиљу обилно посуту сиром, затим се пресавија на пола и...

Традиционална мексичка салса верде (зелена салса) прави се од парадајза, који, када се испеку, дају дубљи, богатији укус са нотом слаткоће. Пеците са...

Овај слојевити хумус сос је савршен за кућне забаве. Претворите куповни хумус у нешто посебно додавањем омиљених медитеранских јела смелог укуса и...

Направите укусан, хрскав помфрит од нуле, не из замрзнутог стања. Тајна хрскаве спољашњости и меке средине је двоструко пржење. Исечени кромпир треба да буде...

Прелив од павлаке, парадајза, црвеног лука, киселих халапењо папричица и чипотле соса подиже традиционални гвакамоле на потпуно нови ниво. Поред тога, чини да предјело изгледа више...

Ова укусна воћна салата је савршен начин да користите комбуху као маринаду, а да притом сачувате сва њена корисна својства. Пошто се комбуха у овом рецепту не загрева, живи...

Кенип кимчи (кимчи од листа периле) се обично прави са веома сланим и богатим сосом. Ова верзија је све само не то! Додајте сос на бази воде да бисте лагано зачинили и маринирали листове,...

Топле маслине у киселкастом меду су запањујуће предјело које се лако припрема. Уз неколико ароматичних додатака - кору поморанџе и ружичасти бибер - обичне маслине се трансформишу у врхунско...

Слатка чорба од црвеног пасуља се обично служи као десерт или лагано предјело на кинеским прославама и током Кинеске Нове године. Њена популарност је делимично последица чињенице да...

Најједноставнији рецепт за гуакамоле укључује авокадо, халапењо папричицу, парадајз, цилантро и сок од лимете. Једноставно изгњечите гуакамоле виљушком у чинији и одмах послужите као предјело са чипсом за умакање.

Чак ће и месоједи волети ове вегетаријанске такосе. Комбинација кремини печурака и буковача додаје живописан укус и арому, чинећи такосе меснатим, док зелени пасуљ и хрскава хикама додају...

Коктел кобасице могу да сачекају: звезда овог вегетаријанског предјела у тесту је зелени пасуљ. Поред тога, тесто је направљено од интегралног пшеничног брашна, што га чини што здравијим. Не заборавите...

Газирана вода чини тесто од пасуља веома лаганим и прозрачним, а након пржења у дубоком уљу, претвара се у невероватно хрскаву корицу. Припремите нежни мајонез са...

Дајте мексичким начосима грчки заокрет: замените кукурузне чипсе пита чипсом и прелијте хумусом и грчком салатом - краставцима, парадајзом, маслинама, црвеним луком и фетом.