Медитерански хумус трифл

Гласови: 5

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 362, укупне масти 18 Г., засићене масти 3 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 40 Г., влакна 13 Г., холестерол 4 мг, натријум 730 мг, шећер 4 Г.

Овај слојевити хумус сос је савршен за кућне забаве. Претворите куповни хумус у нешто посебно додавањем популарних медитеранских састојака са смелим укусима и текстурама, попут босиљка, сушеног парадајза, краставаца, маслина Каламата и леблебија, све преливено киселкастим грчким јогуртом. Преко соса ставите пита чипс и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 контејнера обичног хумуса (по 280 г)
1 конзерва (400 г) конзервисаних срца артичоке, добро оцеђених
1 и 1/4 кашике маслина Каламата, оцеђених
1 конзерва (350 г) сушених парадајза у уљу, осушених тапкањем
1 краставац, исечен на коцкице од 0,5 цм (око 3 шоље)
1 шоља чврсто збијених свежих листова босиљка (око 1 веза)
1 конзерва (425 г) конзервираног леблебија, оцеђеног
1 шоља обичног грчког јогурта
Пита чипс, за сервирање
Специјална опрема: чинија за ситнице

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сланутак, Маслине из Каламата, сушени парадајз, Артичоке, хумус, краставци, босиљак, пита чипс, јогурт

Припрема јела према рецепту:

У кухињском процесору помешајте хумус од артичоке из једне посуде, одвојивши 1/4 шоље срца за прелив. Мешајте док не постане веома глатко, око 5 минута, стружући са стране процесора по потреби. Распоредите слој хумуса од артичоке на дно посуде за трифл. Поспите маслинама, одвојивши 2 кашике маслина за прелив. Исперите посуду и сечиво кухињског процесора и обришите их осушено.
Помешајте једну посуду хумуса у кухињском процесору са сушеним парадајзом, остављајући 2 кашике парадајза за прелив и 2 кашике воде. Мешајте док не постане глатко, око 5 минута, стружући са стране процесора по потреби. Премажите слој хумуса од парадајза преко маслина, почевши од ивица посуде. Користите шпатулу да распоредите хумус према центру. Ово ће помоћи да маслине остану на месту. Поспите краставце преко, остављајући 1/4 шоље краставаца за прелив. Исперите посуду кухињског процесора и обришите је осушено.

Преостали хумус од босиљка из посуде, одвојивши 2 кашике листова за прелив, ставите у блендер. Мељајте док не постане глатко, око 5 минута, стружући са стране блендера по потреби. Распоредите хумус од босиљка преко слоја краставца на исти начин као и претходни слој. Поспите леблебијама, одвојивши 1/4 шоље леблебија за прелив.
Прекријте слој леблебија јогуртом. Исецкајте преостала срца артичоке, сушени парадајз и босиљак. Поспите преко јогурта заједно са маслинама, леблебијама и краставцима.
Послужите трајфл са великом кашиком и пита чипсом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Летња јела / Јела за забаве / Предјела / Предјела од поврћа / Сосови / Умакање / / Food Network - рецепти / Грчка кухиња

Колекције рецепата