Сезонска јела


Гаџар ка халва (Халва од шаргарепе)Прегледи: 6.757

У Индији се овај десерт често припрема за посебне прилике, као што је Дивали, када се време охлади и на пијацама се појаве лал гаџар (наранџаста шаргарепа). Гаџар ка халва...

шаргарепа, концентровано млеко, ги, кардамом, пистаћи, бадеми...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор: - кулинарски писац
Ћуретина у саламури од јаворовог сирупа и вискијаПрегледи: 2.382
Садржај рецепта:

Са овим рецептом од Ри Драмонд, ваша празнична ћурка ће бити заиста посебна! „Обожавам да саламурим ћурку, а ова је испала апсолутно божанствено“, каже Ри. Пре печења,...

Ћуретина, брашно, јаворов сируп, виски, мешавина бибера, ловоров лист, рузмарин...
Време: 5 сати и 15 минута плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 12 - 16
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Свечана ћуретина са класичним сосомПрегледи: 13.770
Садржај рецепта:

Пре печења, ћурка се маринира преко ноћи у сувој маринади направљеној од зачина типичних за текс-мекс кухињу - кима, коријандера, чилија анчо, праха црног лука и свих тих добрих ствари...

Ћуретина, брашно, шаргарепа, целер, бело вино, чипотле папричице у адобо сосу, ловоров лист, тимијан, анчо папричице, паприка, ким, прах црног лука, коријандер, шери сирће, павлака...
Време: 3 сата и 30 минута плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор:
Лења пица на векни за пикникПрегледи: 3.084

Ове појединачне пице су направљене од најукуснијих састојака, који постају још укуснији када се комбинују! Не треба вам тесто нити рерна да бисте их направили. Основа пице је...

Италијански хлеб, артичоке, рукола, сушени парадајз, пршута, моцарела сир, љуспице црвене паприке, оригано...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Пржене љуте капеПрегледи: 2.475
Садржај рецепта:

Почастите своје госте јелом ресторанског квалитета од Бобија Флеја – морским капицама на мексички начин. Велике капице се утрљају мешавином зачина, прже док не порумене и...

Капице, инћуни, салса, котиха сир, фреско бибер, кора лимуна, нана, естрагон, паприка, ким, семе коморача, коријандер, сенф у праху, капари...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Пита од бундеве и чоколадеПрегледи: 14 123
Садржај рецепта:

Ова велика чоколадна пита од бундеве је једноставан начин да обрадујете публику јединственим десертом. Пече се на правоугаоном плеху и сече на појединачне квадрате за сервирање: један...

вафл колачићи, црна чоколада, јаја, шлаг, пире од бундеве...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Количина: 15 колача
Аутор: - кувар
Гратин од поврћаПрегледи: 4.354

Ова тепсија богата поврћем постаће ваш препознатљиви специјалитет већ након једне порције. Савршена је за лето, пуна је зрелог, сезонског поврћа: кромпира, слатког батата, паприка,...

Кромпир, шаргарепа, паприка, тиквице, парадајз, пармезан, презле, босиљак...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Филе мињон са винским сосом и печуркамаПрегледи: 3.264

Ово луксузно јело захтева само пет састојака: бифтеке филе мињон, путер за пржење, љути лук, печурке и црвено вино за сос. Најбоље се кува на ливеном гвожђу...

говедина, црвено вино, печурке...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор: - познати кувар
Филе мињон у винегрету и козјем сиру са зачинским биљем и лавандом на листовима зелене салатеПрегледи: 3.632

Сочни филе мињон одрезак са хрскавом корицом од црног бибера преливен је слатко-киселим винегретом и сервиран у јестивим чинијама од листова зелене салате са меким козјим сиром умућеним са...

Говедина, козји сир, црни бибер, першун, естрагон, лаванда, шампањско сирће, зелена салата, мед...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 260
Аутор: - познати кувар
Пуњени свињски котлети са роштиљаПрегледи: 2.940

Ови потпуно природни свињски котлети, пуњени кукурузним хлебом, сушеним трешњама, сувим грожђем, орасима и мирисном жалфијом, пеку се на роштиљу и одушевиће ваше госте.

Свинјски филе, свињетина, смеђи шећер, ораси, сушене трешње, кукурузни хлеб, суво грожђе, кисело млеко, кефир, црни бибер, жалфија, јабуково сирће, сенф у праху...
Време: 40 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Двапут печена бундеваПрегледи: 3.335

Овај једноставан за припрему, али здрав и веома импресиван прилог од коре бундеве импресионираће вашу породицу на празничној вечери. Издубите печено месо бундеве из коре, пазећи да их не оштетите...

бундева, слатки кромпир, козји сир, павлака, семе бундеве...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 325
Аутор:
Слатки и слани хумус од бундевеПрегледи: 4.002

Печена бундева, захваљујући својој нежној текстури, лако се може претворити у укусан сос мешањем са традиционалним састојцима класичног хумуса: леблебијама и тахинијем. Овај хумус...

Мушка тиква, леблебије, рукола, нар, фета сир, лимунов сок, сусам, тахини, семе бундеве, цимет, пита чипс...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 8
Замрзнути чизкејк од сморса без печењаПрегледи: 1.386

Овај луксузни десерт испуњен је укусима традиционалног америчког смора: дебела кора од згњечених и пресованих грахам крекера прекривена је нежним чоколадним чизкејком, који је...

Прхки колачићи, кондензовано млеко, шећер у праху, крем сир, какао, маршмелоу, шлаг...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Сморс пудинг од хлеба за двојеПрегледи: 1.937

Направите лаган и инспиративан пудинг од хлеба са укусом америчког камп десерта сморса. Овај рецепт је довољан за две порције - савршен за романтично вече поред камина. Коцкице хлеба...

Хала, чоколадни комадићи, маршмелоу, јаја, млеко, какао...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор:
Замрзнути сморсиПрегледи: 1 125

Амерички десерт смор се традиционално прави на логорској ватри и једе врућ, али овај рецепт је потпуна супротност. Замрзнути смор се прави као сендвич са сладоледом и савршен је за...

Полуслатка чоколада, сладолед од ваниле, маршмелоу, кукурузни сируп, шлаг, колачићи од крхког теста...
Време: 4 сата и 50 минута Сложеност: лако Количина: 9 сендвича
Аутор: - угоститељ
Пита од маршмелоуа и чоколадних с'мораПрегледи: 1.858

Најбољи начин да направите смор без логорске ватре и за велику групу јесте да испечете десертну пицу са преливом од смора! Да бисте је направили, требаће вам купљено тесто за пицу и...

Тесто са квасцем, црна чоколада, маршмелоу, бадеми, зачин за чили, млевени кајенски бибер, љута морска со...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Количина: за велику компанију
Аутор: - угоститељ
Слојевити пудинг у чашиПрегледи: 4.017

Претворите камперски смор у елегантан парфе достојан посебних прилика. Поређајте све састојке - маршмелоу, чоколаду и крекере - у провидну стаклену (или пластичну...) посуду.

крем од маршмелоуа, маршмелоуи, чоколада, крем...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Слатки кромпир печен у рерни са ароматичним путеромПрегледи: 3.690

Слатки кромпир се сече и пече у рерни док споља не постане хрскав, а изнутра мекан, готово кремаст. Све је то захваљујући путеру и пилетини...

слатки кромпир, жалфија, тимијан, мед...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Чили од црног пасуља са бифтеком филе мињонПрегледи: 2.507

Нежни филе мињон који се топи у устима чини текс-мекс јело чили кон карне дивном посластицом за посебну прилику. Бифтек се сече на комаде величине залогаја, лагано...

Црни пасуљ, пинто пасуљ, говедина, млевена говедина, паприке, парадајз, сир пепер џек, авокадо, зачин за чили, млевени кајенски бибер, ким, паприка...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Слатки кромпир пуњен чоризомПрегледи: 8 255

Замените традиционални кромпир здравијим слатким кромпиром. Као и млади кромпир, укусни су печени у кртолама, савршени за сервирање са филовима. Овај рецепт садржи печени слатки кромпир у кртолама...

Слатки кромпир, чоризо кобасица, пињоли, суво грожђе, маринада, јогурт, мента...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 620
Аутор:
Пире од слатког кромпира са смеђим путеромПрегледи: 1.271

Врхунац овог пиреа од слатког кромпира је смеђи путер којим је зачињен. Када се пржи, путер развија пријатан орашасти укус и прожима пире. Дашак екстракта ваниле...

слатки кромпир, екстракт ваниле, млеко...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Мак и сир са бундевомПрегледи: 1.605

Слаткоћа бундеве ће додати богат, сложен укус вашим омиљеним макаронама са сиром, чинећи их здравијим. Препоручује се употреба ребрасте тестенине, која...

Ригатони паста, бундева, чедар сир, пармезан сир, павлака, мушкатни орашчић, тимијан...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Пуњене шкољке са бундевомПрегледи: 1984.

Пуњене шкољке од тестенине изгледају шармантно када се сервирају, попут јела ресторанског квалитета, и савршене су за вечеру за посебне прилике. Напуните шкољке, куване док не буду ал денте...

Тестенина, бундева, пармезан, моцарела, крем сир, млеко, павлака, спанаћ, љуспице црвене паприке, тимијан, жалфија, мушкатни орашчић...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Обрнута пита од бундевеПрегледи: 1.289

Да бисте заменили традиционалне јесење пите од јабука, испеците ову дивну питу користећи подједнако здраву бундеву. Њена природна слаткоћа је уравнотежена зачињеним нотама жалфије и тимијана, и...

бундева, лиснато тесто, пармезан, тимијан, жалфија...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - сувласник ресторана
Пита од пилетине и бундевеПрегледи: 1.752
Садржај рецепта:

Додајте ову издашну и укусну питу од пилетине и бундеве у свој јесењи мени. Прави се од исецкане пилетине са ражња (или печене пилетине) и конзервиране бундеве.

Грилована пилетина, бундева, грашак, кукуруз, боранија, ловоров лист, тимијан, шери...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 467
Пица са бундевом и руколомПрегледи: 5.082
Садржај рецепта:

Бундева, необичан састојак за пицу, савршена је када се правилно упари са другим састојцима. У овој вегетаријанској пици, слатки укус мушкатне тиквице хармонично...

Мушкатна тиква, рукола, моцарела сир, козји сир, тесто од квасца, рузмарин, љуспице црвене паприке, жалфија, кора лимуна...
Време: 2 сата и 40 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Кускус са сосом од бундеве и леблебијамаПрегледи: 2.340

Овај гулаш од бундеве и леблебија у мароканском стилу може се послужити као главно јело или прилог. Рас ел ханут и цимет додају топао, слатко-љут укус, док сушене кајсије...

Кускус, бундева, спанаћ, леблебије, парадајз, першун, нана, цимет, сушене кајсије...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Чоколадни смор сос са Грејам крекеримаПрегледи: 2 123

Сморс је амерички десерт који се прави печењем маршмелоуа на штапићима, а затим њиховим стављањем, заједно са комадићем чоколаде, између два крекера од грахама. Невероватно једноставно и укусно. Ово...

Полуслатка чоколада, чоколадни комадићи, шлаг, кукурузни сируп, чоколадни сос, маршмелоу...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Сморс чоколадна плочицаПрегледи: 1.246

Направите укусну чоколадну плочицу коју не можете купити у продавници. Светла и креативна, буквално је испуњена свим укусима који су део камп десерта са сморсима: хрскавом...

црна чоколада, маршмелоу...
Време: 1 сат и 20 мин.
Аутор:
Сморс питаПрегледи: 2.609

Ова богата чоколадна пита има укус баш као класични амерички камперски десерт, с'морс, са маршмелоуом печеним на логорској ватри. Осим што вам не треба ватра да бисте је испекли, а пита...

млечна чоколада, чоколадни комадићи (грануле), маршмелоу, крем...
Време: 6 сати и 25 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - кувар
Санде са сладоледом и маршмелоуомПрегледи: 2.670

Овај санде је инспирисан америчким десертом сморсом, који деца воле да праве на логорској ватри. Класична комбинација препечених маршмелоуа, крекера од грахама и отопљене чоколаде употпуњена је...

Маршмелоу, чоколадни комадићи, полуслатка чоколада, млеко, сладолед од ваниле, цимет...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Желе од поморанџе и маргаритеПрегледи: 1.799

Уживајте у свим укусима класичног коктела Маргарита у облику желе шота. Ово ће додати разноликост вашој кућној забави, а такође је згодно да понесте свој омиљени коктел са собом.

Сок од лимете, газирана вода, ликер од поморанџе, желатин, текила...
Време: 3 сата и 10 минута Сложеност: лако Количина: 12 шутева
Желе од ружичасте лимунадеПрегледи: 2.174

Овај желе хармонично комбинује укусе соде од вишње, ружичасте лимунаде и вотке — укусан десерт који ће брзо подићи забаву на виши ниво. Његова презентација је посебно импресивна...

желатин, лимунада, газирана вода, вишња, водка...
Време: 8 сати и 10 минута Сложеност: лако Количина: 24 клина
Кришке желеа од поморанџе и маргаритеПрегледи: 2.314

Љубитељи маргарите ће ценити нови укус популарног пића и његову необичну презентацију са кришкама желе поморанџе. Коктел се прави са содом са укусом црвене поморанџе. Његов...

Желатин, поморанџе, газирана вода, ликер од поморанџе, текила...
Време: 8 сати и 35 минута Сложеност: лако Количина: 24 клина
Категорије: Десерти, Коктели, Са румом, .
Пина Колада алкохолни желеПрегледи: 4 331

Порториканска Пиња Колада један је од најтропскијих коктела, са невероватном комбинацијом кокоса, ананаса и рума која изазива осећај одмора на тропском острву. Дајте овом коктелу...

желатин, ананас, кокосово млеко, рум...
Време: 9 сати и 10 минута Сложеност: лако Порције: 27
Желе шотићи за председничке избореПрегледи: 3.363
Садржај рецепта:

Ако желите да зачините храну на забави, најбоље решење су желе шотићи са алкохолом. Ови шотићи изгледају живописно и право су задовољство за пиће (или боље речено, јело)! А најбоље од свега је што се прилично лако праве...

Желатин, ликер плавог курасаоа, сируп од гренадина, водка...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Количина: 12 чаша
Желе шотићи од бресквиног БелинијаПрегледи: 1.848

Претворите популарни Белини од брескве са Просеком у алкохолни желе, који је, за разлику од софистицираног коктела, савршен за лежерну забаву. Поред тога, комадићи...

желатин, просеко, пенушаво вино, брескве...
Време: 3 сата и 20 минута
Желе са водком у лимуновој кориПрегледи: 3.037

Алкохолни желе добија на популарности: то је упечатљива презентација, десерт и коктел у једном, савршен за веселе забаве. Алкохолни желе изгледа посебно привлачно када се сервира...

желатин, сок од бруснице, сируп, сок од лимуна, водка...
Време: 8 сати и 30 минута Сложеност: лако Количина: 60 клинова
Печени маршмелоу шотићиПрегледи: 2.366

Ови мали шотчићи можда изгледају као алкохолна пића, али су заправо варијација с'мора, камперског десерта са елегантним преокретом. Велики маршмелоуи се пеку на ватри, а затим...

маршмелоу, чоколадни ликер...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Желе од лубенице са водком у кори лубеницеПрегледи: 2.314

Изненадите своје госте запањујућим желеом направљеним од кришки лубенице, који служи и као лагани алкохолни коктел. Идеалан за летње журке поред базена или роштиљање. Половине лубенице...

желатин, лубеница, водка...
Време: 4 сата и 20 минута Сложеност: лако Порције: 10 - 12
Аутор:
Најбољи сос за роштиљПрегледи: 5.978

Сос има укус купљеног Хајнц соса - маринаде и прелива за месо. Иако се домаћи сос за роштиљ прави са купљеним кечапом и сосом за одрезак, укус ће бити јединствен и...

Црни лук, бели лук, сос за роштиљ, сос за одрезак, течни дим, кечап, јабуково сирће, Вустершир сос, меласа, сенф, семе целера...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 1 л.
Аутор: - сувласници ресторана
Сос од јабука за роштиљПрегледи: 2.972

За овај рецепт можете користити оригинални сос за роштиљ Патрика и Џине Нили или куповни сос. Џина додаје згуснути нефилтрирани сок од јабуке и кашику...

сок од јабуке, сос за роштиљ, кисело млеко...
Време: 40 мин.
Аутор:
Слатко-кисели сос за роштиљПрегледи: 3.657

Овај једноставан сос за роштиљ се прави без додатог шећера или сирћета, али комбинација кечапа, хоисин соса и сувог шерија даје му пријатан слатко-кисели укус типичан за...

Чили сос, хоисин сос, роштиљ сос, кечап, соја сос, сусамово уље, корен ђумбира, бели лук, шери...
Време: 15 мин.
Категорије: Сосови, За роштиљ, .
Аутор:
Кафа BBQ сос са чили папричицамаПрегледи: 2.021

Врхунац овог соса је јака кувана кафа, која појачава укус и истиче зачињене и слане ноте осталих састојака. Турбинадо шећер је одличан...

Гвахиљо паприка, бели лук, јабуково сирће, турбинадо шећер, парадајз пире, кафа, оригано, роштиљ сос, каранфилић, ким...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 1 л.
Аутор:
BBQ сос од брескве и сенфаПрегледи: 1.821

Овај необичан сос ће се допасти свима који желе да испробају нове сосове за роштиљ и нове комбинације. Две врсте сенфа - зрнасти и дижон - крчкају се са зачинима, јабуковим сирћетом и...

Џем од брескви, сос за роштиљ, јабуково сирће, дижон сенф, сенф од целог зрна, бурбон...
Време: 20 мин.
Аутор:
BBQ сос у Канзас стилуПрегледи: 2.882

Канзашки сос за роштиљ је сос на бази парадајза са препознатљивим слатко-љутим укусом. Савршено се слаже са било којим грилованим месом, живином или ребрима. Сос се прави од кечапа и парадајз соса...

Барбекју сос, парадајз пире, кечап, соја сос, Вустершир сос, јабуково сирће, меласа, ловоров лист, сенф у праху, црни бибер, алева паприка, љуте папричице, каранфилић, чили у праху, паприка...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Количина: 1 л.
Аутор: - познати кувар
Топло димљена сабљарка са сосом од белих шкољкиПрегледи: 2.854

Пре димљења, филети сабљарке се намачу у зачињеном саламури 12 сати, што резултира сочном и нежном рибом, а димљени укус се може прилагодити вашем укусу додавањем...

Сабљарка, шкољке, серано бибер, бело вино, кора лимуна, црни бибер у зрну, першун...
Време: 2 сата и 20 минута плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - сувласници ресторана
Димљени свињски котлети са BBQ сосом од јабукаПрегледи: 2.436

Укусна димљена свињетина је одлична алтернатива месу са роштиља током роштиљања. Чак и ако немате посебну пушницу, користите обичан роштиљ, подесите индиректну зону загревања и...

Свинјски филе, свињетина, сос од јабука (пире), сок од јабуке, сос за роштиљ, кисело млеко, црни бибер, млевени кајенски бибер, прах црног лука, тимијан...
Време: 4 сата и 25 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Коктели, Са румом, .
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Коктел "Лето у чаши"Прегледи: 3 217

Овај тропски коктел је савршен и за летње забаве и за зимске када жудите за летњим искуством. Комбинација поморанџе, банане, ананаса и кокоса са нотом алкохола...

Сок од ананаса, ликер од банане, рум од кокоса, сок од поморанџе...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - певачица, ауторка кувара
BBQ свињска ребра са љутим сосомПрегледи: 2.914
Садржај рецепта:

Иако су ова ребра печена у рерни, имају богат укус инспирисан роштиљем, као да су управо извучена са роштиља. Месна ребра су најбоља за печење,...

Свињетина, свињска ребра, сенф у праху, чили сос, роштиљ сос, меласа...
Време: 6 сати и 30 минута Сложеност: лако Порције: 8

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране