Желе са вотком у лимуновој кори

Гласови: 2

Како направити - желе од водке са кором лимуна

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 8 сати и 30 минута
Сложеност: лако
Количина: 60 клинова

Алкохолни желе добија на популарности: то је упечатљива презентација, десерт и коктел у једном, савршен за веселе забаве. Алкохолни желе изгледа посебно привлачно када се служи у кори лимуна, попут кришки лимуна. Прилично га је једноставно направити: напуните половине коре лимуна мешавином желатина, ружичасте лимунаде и вотке, а затим охладите у фрижидеру. Све што преостаје је да исечете на кришке и послужите. Ако правите овај десерт за децу, једноставно замените вотку истом количином воде.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 кашике желатина у праху
3/4 шоље ултрафиног или светло смеђег шећера
10 великих лимуна
2 кашике коктела од сока од бруснице
1 шоља вотке или воде

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: желатин, сок од бруснице, сируп, сок од лимуна, водка

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи прокувајте 0,5 шоље воде на средње јакој ватри. Склоните са ватре и додајте желатин. Мешајте док се потпуно не раствори. Додајте шећер и мешајте док се потпуно не раствори. Оставите да одстоји 5 минута.
У међувремену, пресеците сваки лимун на пола по дужини. Пажљиво издубите пулпу из коре и пребаците је у малу посуду, пазећи да не оштетите кору; оставите коре са стране. Изгњечите пулпу да бисте пустили лимунов сок. Процедите кроз фину цедиљку. Потребна вам је 1 шоља свеже цеђеног сока. Баците пулпу.

У великом бокалу помешајте сок од лимуна, сок од бруснице и желатин. Додајте вотку.
Половине лимунове коре ставите на плех са ивицама и сипајте желатинску смесу у сваку половину. Хладите у фрижидеру док се потпуно не стегне (желе не сме да се лепи за прст када се додирне), око 8 сати или преко ноћи.
За сервирање, исеците сваку половину лимуна на 3 кришке.

Аутор рецепта - Вивијан Чен – креаторка рецепата, креаторка нових комбинација укуса

Категорије:

рецепт / Хладна јела / Летња јела / Свечана јела / Коктел журка / Десерти / Желе / Алкохолни коктели / Коктели са водком

Колекције рецепата