Белини желе

Гласови: 3

Фотографија јела: Џонатан Кантор

Време: 4 сата.
Сложеност: лако
Порције: 6

Рецепт за желе од Просека Белини, направљен у чашама за шампањац и украшен кришкама брескве.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 боца (750 мл) пенушавог вина Просека
1 шоља шећера
15 г инстант желатина
1 бресква, исечено на кришке

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пенушаво вино, чишћење, брескве

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи помешајте 1 шољу вина и шећер. Ставите на шпорет и загревајте док се шећер потпуно не раствори.
У међувремену, сипајте преостало вино у средњу посуду. Додајте желатин и оставите да одстоји 1 минут. Сипајте врућу смесу са вином и мутите док се желатин не раствори. Скините пену која се ствара на површини.

Сипајте смесу у 6 чаша за шампањац и охладите док се благо не стврдне, око 1 сат. У сваку чашу ставите кришку брескве, затим вратите чаше у фрижидер и наставите да хладите док се желе потпуно не стврдне, још око 3 сата.

Категорије:

рецепт / Десерти / Желе / Воћни десерти / Гај Фиери

Слични рецепти