Алкохолни желе "Ирска крема"

Гласови: 1

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 3 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 36

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 79, укупне масти 3 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 0 Г., холестерол 13 мг, натријум 22 мг, шећер 5 Г.

Добра стара ирска кафа се у овом рецепту трансформише у алкохолни желе. Овај шармантни десерт за одрасле комбинује све укусе чувеног коктела - кафу, Бејлис и шлага. Исеците желе на квадрате или користите калупе за колачиће у облику детелине да бисте направили облике за срећу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље јаке црне кафе
3 кашике шећера
5 кесица од 7 грама желатина
1 боца (750 мл) ирског кремастог ликера, као што је Baileys Original Irish Cream
Шлаг и зрна кафе преливена чоколадом, за сервирање
Специјална опрема: дрвени ражњић и кеса за колаче

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кафа, Бејлис ликер, желатин, зрна кафе

Припрема јела према рецепту:

Обложите плех за печење димензија 20x20 цм пластичном фолијом, остављајући 5 цм препуста са свих страна.
У средњој посуди помешајте кафу и шећер док се шећер не раствори. Енергично умешајте 2 кесице желатина док се потпуно не раствори. Процедите смесу са кафом кроз фино цедиљку у припремљену посуду. Кашиком скините пену са врха. Хладите у фрижидеру, непоклопљено, док се желе не стегне, око 1 сат. Дрвеним ражњићем направите неколико рупа у желеу од кафе. Ово ће помоћи да се два слоја држе заједно.

Загрејте 1 шољу ликера у микроталасној пећници око 1 минут. Додајте преостале 3 кесице желатина и мешајте док се потпуно не раствори. Додајте преостали ликер и промешајте. Прелијте смесу преко желеа од кафе и ставите у фрижидер док се потпуно не стегне, око 2 сата.
Пажљиво извадите желе из калупа повлачењем фолије која превире. Исеците желе на 36 квадрата. Такође можете исећи облике помоћу малог калупа за колачиће у облику детелине.
Шлагом шприцајте сваку порцију желеа и украсите зрном кафе преливеним чоколадом. Охладите до сервирања.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Свечана јела / Јела за забаве / Десерти / Желе / Суфле, пудинзи, безе, безе / Алкохолни коктели / Коктели са ликерима и горким пићима / Food Network - рецепти / Ирска кухиња

Колекције рецепата