Белини коктел

Гласови: 2

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Овај италијански коктел са изврсним укусом и префињеном аромом брескве и просека изумео је почетком 20. века у чувеном венецијанском објекту „Бар Хари“, а име му је дао његов власник у част познатог уметника Ђованија Белинија, чија су платна својом палетом беле боје подсећала бармена на боју новог коктела белих брескви и пенушавог вина.

Наравно, најкуснији Белини коктел се прави лети током сезоне брескви, али се може правити током целе године заменом свежих брескви замрзнутим или пастеризованим пиреом од брескви.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 брескви (око 700 г), пресечених на пола, извадити коштице
1/4 шоље супер финог шећера, плус додатно за сервирање
1/4 шоље воде
1 боца Просека (750 мл), охлађена

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брескве, пенушаво вино, чишћење

Припрема јела према рецепту:

Изрендајте брескве у бокал. Додајте шећер и воду и ставите бокал у фрижидер да се напитак охлади и шећер раствори.
Пре сервирања, умочите обод охлађене чаше за шампањац у шећер. Затим сипајте 1/8 смесе од брескви у чашу и прелијте просеком. Лагано промешајте и послужите.

Категорије:

рецепт / Алкохолни коктели / Коктели са пенушавим вином / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти