44 најбоље идеје за јестиве поклоне

Имамо мноштво идеја за јестиве поклоне за сваку прилику – домаћу чоколаду, крекере од сланог меса и орашасте плодове, мешавине зачина и још много тога.

Баклава тартуфи

Ови тартуфи са укусом баклаве не захтевају печење и тако су једноставни за прављење да можете укључити целу породицу, чак и најмању децу, да бисте направили велику количину. Нестаће зачас! Ставите сваки тартуф у папирну чашу са рифовима и спакујте га у лимену кутију за поклон.

Мини мафини са датумима

Ови лепљиви колачићи од урми глазирани карамелом, обликовани као „траке“, савршени су мали поклони за колеге, наставнике или комшије. Ставите један колачић у малу кутију за колаче или целу серију у већу кутију и завежите траком.

Гранола са трешњама и пистаћима

Припрема: Помешајте 2 1/2 шоље овсених пахуљица, 1 шољу пистаћа, 1/2 шоље семенки сунцокрета и незаслађених кокосових пахуљица, 1/4 шоље смеђег шећера, биљног уља и јаворовог сирупа, 1 кашику какао праха и 1/2 кашичице крупне соли. Равномерно распоредите смесу на плех; пеците на 135°C, повремено мешајући, док не порумени, око 1 сат. Оставите да се охлади. Умешајте 3/4 шоље чоколадних мрвица и сушених вишњи.

Излаз: 6 кашика.

Штапићи хлеба са заатаром

За'атар је мешавина зачина са Блиског истока која ће постати једна од ваших омиљених чим је пробате. Направите ове хрскаве штапиће од лиснатог теста са за'атаром и послужите их на кућној забави или их понесите на посао као ужину. Али будите упозорени: веома су зависни!

Сусам бомбоне

Припрема: У тигању на средње јакој ватри кувајте 1 шољу шећера, 2 кашике лимуновог сока и 1/4 кашичице крупне соли, мешајући тигањ, али не мешајући, док не порумени, око 7 минута. Склоните са ватре, умешајте 1 кашику путера и 1½ фунте препеченог сусама. Користећи науљену кашику, сипајте порције на плех обложен папиром за печење и обликујте у округле облике. Охладите.

Понче крема са лимунским кремом

Свако острво на Западним Индијама има свој јединствени приступ празничном кремастом пунчу. Ова верзија тринидадског божићног коктела, понче крема, не садржи јаја и садржи кондензовано млеко и лимунов крем за баршунасту текстуру. За јединствену презентацију, сипајте пиће у стаклене боце за млеко, украсите грлиће божићном траком и уметните сламке.

Домаћи крекери од рузмарина

Припрема: Умутите 1,5 шоље брашна, по 1 кашику сецканог рузмарина, младог лука и сусама, по 1 кашичицу прашка за пециво, крупну со и крупно млевени бибер. Додајте 1/2 шоље воде и 1/4 шоље маслиновог уља. На побрашњеној површини месите тесто док не постане глатко; поделите га на пола. Разваљајте веома танко (1,5 мм). Исеците на квадрате од 5 цм. Пеците на плеховима обложеним папиром за печење на 200°C док не порумени, 12-15 минута. Охладите.

Излаз: 48 ком.

Тартуфи од смокава и ђумбира

Ови укусни и здрави тартуфи су направљени од сувих смокава, кандираног ђумбира, прстохвата цимета и кашичице меда, све помешано да би се формирала паста. Добијена смеса се затим обликује у куглице (тартуфе) и премазује отопљеном чоколадом. Изаберите црну чоколаду са садржајем какаа од 60-70% - то је савршен баланс укуса и здравствених користи. Ове ручно прављене чоколаде представљају дивну посластицу за ваше породичне прославе и диван поклон за пријатеље.

Зачињени сода сируп

Домаћи сируп од сушеног воћа са медом, кардамомом, циметом и мушкатним орашчићем је одличан као основа за коктеле или соду. Једноставно додајте мало сирупа у обичну газирану воду и уживајте! Пробајте да додате зачињени сируп у вотку мартини. Такође можете флаширати сируп и поклонити га. Завежите лепу етикету са рецептом за коктел или упутством за мешање на боцу.

Кандирана кора поморанџе у чоколади

Припрема: Ољуштите 3 поморанџе. Исеците кору на тракице и кувајте у води на лаганој ватри 15 минута, затим оцедите и исперите. Прокувајте 3 шоље шећера и 3 шоље воде. Додајте кору и кувајте на лаганој ватри док не омекша, 45 минута. Оцедите и уваљајте кандиране поморанџе у шећер. Пребаците на решетку и оставите да се суше 8 сати. Умочите у отопљену црну чоколаду; оставите да се стврдне.

Домаће печење од орашастих плодова

Свеж и хрскав домаћи грицкалица никога неће оставити равнодушним. Лако се прави, а најбоље од свега је што можете користити било које орашасте плодове које волите и прилагодити укус сваки пут. Пробајте, на пример, грицкалицу од макадамије, ораха, пекана или лешника тако што ћете помешати препечене орашасте плодове са мешавином шећера док се не карамелизују, а затим их распоредити по подмазаној површини да се охладе. Када се грицкалица стврдне, изломите је на комаде, спакујте их у лепе кесице и поклоните их вољенима за Божић или Нову годину.

Лизалице од беле чоколаде

Ови чоколадни лизалице су заиста укусни, иако нису баш лизалице, нити су баш чоколадне (због недостатка какао праха). Рецепт је прилично флексибилан. Ораси одлично функционишу уместо индијског ораха, а сушене бруснице су подједнако добре као и трешње. Такође можете заменити црну или млечну чоколаду белом чоколадом. Ови бомбони се брзо топе, не само фигуративно већ и буквално, па је најбоље да их чувате на хладном месту пре сервирања.

Чоколадно-кафна паста

Припрема: Прокувајте 1 шољу густе павлаке, 4 кашике путера, 1/3 шоље смеђег шећера и кукурузног сирупа и 1/4 кашичице соли. Склоните са ватре и умешајте 225 мл исецкане црне чоколаде и 1/4 шоље какао праха, затим 2 кашике инстант кафе и 1 кашику екстракта ваниле. Оставите да се охлади. Чувати у фрижидеру до 5 дана.

Излаз: 2 кашике.

Препоручујемо

Домаћи крекери од зачина

Крекери од лука са путером представљају диван додатак меким сиревима, џемовима и конфитюрима који се често налазе на празничним даскама за сир. Умотајте крекере у лепе кесице са празничним тракама за једноставан јестиви поклон који ће бити довољан за све.

Сирће од брусница

Прозирне боце напуњене сирћетом са свежим брусницама и гранчицама тимијана изгледају светло и свечано. Поклоните их као божићни или новогодишњи поклон својим вољенима и пријатељима. Ово ароматично сирће од брусница је савршено за преливе за салате и једноставно ће украсити вашу кухињску полицу.

Орашасти плодови у љутој глазури

Припрема: Помешајте 3 шоље мешаних орашастих плодова и 1/2 шоље семенки бундеве и сунцокрета. Умутите 1 беланце, 1/3 шоље јаворовог сирупа, 2 кашике маслиновог уља, 1 1/2 кашичице зачина за питу од бундеве, крупне соли и екстракта ваниле, и 1/2 кашичице кајенског бибера. Прелијте преко смесе орашастих плодова; промешајте да се сједини. Равномерно распоредите на плех обложен силиконском подлогом; пеците на 160°C, једном мешајући, 40 минута, док не порумене. Охладите.

Излаз: 4 кашике.

Домаћи кокосови маршмелоуи

Куповни маршмелоуи су савршени за прављење сморса, али када једном пробате домаће маршмелоуе, никада их више нећете пожелети да купите. И нећете веровати колико их је лако направити код куће! Све што треба да урадите је да помешате желатин са водом и шећерним сирупом и све умутите миксером. Затим смесу сипајте у калуп посут шећером у праху и кокосовим љуспицама, оставите да одстоји на собној температури преко ноћи, а ујутру исеците на квадрате. Маршмелоуи направљени по овом рецепту су лакши од ваздуха и једноставно се топе у устима.

Мешавина зачина за месо

Припрема разноврсних јела за празничну трпезу брзо исцрпљује ваше залихе сушеног биља и зачина. Ова пикантна мешавина зачина помоћи ће да их надокнадите за ваше домаћине. Верујте ми, свако ко спрема печење за Нову годину биће срећан што има овај зачин при руци. Сипајте га у лепу теглу или кесу, завежите траком и поклоните као додатак главном поклону.

Сирће од рузмарина

Пошто укуси рузмарина и цитруса преовлађују у многим новогодишњим и божићним јелима, ово сирће, зачињено свежим рузмарином, кором поморанџе и белим луком, представља диван, атмосферски поклон за пријатеље и породицу. Могу га користити током целе зиме за зачињавање меса, салата и многих других јела.

Кумкват Лимончело

Да бисте популарном италијанском ликеру од лимончела дали јединствен укус, замените лимуне сезонским кумкватима, зимским цитрусним воћем које, упркос својој малој величини, има живописан укус. Ако поклањате лимончело вољенима, сипајте га у провидне стаклене боце, додајући кумквате тако да буду видљиви. Овај ликер се традиционално хлади у замрзивачу пре сервирања, зато обавезно изаберите боцу са добро затвореним поклопцем.

Мармелада од јагода

Припрема: Изгњечите 900 г одмрзнутих јагода; процедите кроз цедиљку у широку шерпу. Додајте 2 шоље шећера и кувајте, повремено мешајући, док термометар за бомбоне не покаже 106°C, 30 до 60 минута. Смањите ватру на најслабије и крчкајте 3 минута. Склоните са ватре, додајте 5 кашика течног пектина. Сипајте у квадратну тепсију димензија 20 цм обложену фолијом и охладите док се не стврдне. Исеците на квадрате; уваљајте у шећер.

Кашичице за топли какао

Претворите штапиће бомбона у јединствен десерт тако што ћете их умотати у кашичице и послужити са топлом чоколадом или другим посластицама.

Крхки кикирики са љутим укусом

„Овај укусни мушкатни орашчић је моја верзија рецепта са кикирикијем који ми је дала пријатељица“, дели Рејчел Реј. „Прилагодила сам га додајући неколико врста орашастих плодова, чили папричице, цимет и мало мање кукурузног сирупа. Такође, прво препечем орашасте плодове како бих појачала њихов укус.“

Чоколадни тофи са циметом

Зачињена арома цимета додаје дашак шарма овој чоколадној карамели, док крупни кристали соли на њеној површини додају нову димензију укусу. Прави познаваоци ће сигурно ценити укус ваше домаће карамеле. Сама смеса се прави од кондензованог млека, чоколаде и путера, а када се стврдне, постаје мекана, топљива карамела. Исеците карамел на уредне квадрате и почастите своје пријатеље и породицу овим природним бомбонама.

Сируп од нара за коктеле

Почетници у шанкерима ће се свидети додавање овог домаћег сирупа у зимска пића. Изгледа софистицирано, али су му потребна само три састојка и невероватно се брзо прави.

Припрема: У бочици са поклопцем помешајте 1,5 шоље сока од нара, 0,5 шоље крема од црног лука и 6 широких тракица коре поморанџе. Чувати у фрижидеру.

Поморанџасти колач од рикоте

Овај колач од фунте се изненађујуће брзо и лако прави, савршен је и за свакодневне и за свечане чајанке. Такође је диван поклон за вољене особе. Ђада предлаже да готов колач ставите у калуп, поспите га шећером у праху и завежете траком. Ваши пријатељи ће бити одушевљени када добију тако укусан поклон, јер рикота од пуномасног млека додата у тесто чини колач сочним и меким, пуним кремастог цитрусног укуса са нотама бадема од ликера Амарето.

Хрскави хлеб са укусом багела

Свако ко је икада био у Њујорку пробао је њихове препознатљиве ђевреке са маком, сусамом, сољу, сушеним луком и белим луком. Ови хрскави хлебови имају баш такав укус, апсолутно су невероватни! Могу се испећи унапред и чувати до две недеље. Такође изгледају сјајно у целофанским кесама везаним тракама ако одлучите да их поклоните.

Мешавина за топлу чоколаду са маршмелоузима

Топла чоколада је савршен поклон за Божић или Нову годину. Ри Драмонд сипа смесу за топлу чоколаду у теглу у прелепим слојевима и прикачује поруку са упутствима. Ваши вољени ће ценити такву пажњу када отворе ваш поклон у хладној зимској вечери.

Фуџ од беле чоколаде

Припрема: У шерпи истопите 55 г путера, 4 шоље маршмелоуа, 1 шољу слатке павлаке, 2 шоље шећера и прстохват соли. Крчкајте, мешајући, 5 минута. Склоните са ватре и додајте 3 шоље белих чоколадних мрвица док не постану глатки. Равномерно распоредите у плех димензија 23x33 цм обложен фолијом и поспите мрвицама. Охладите и исеците на квадрате.

Коктел бар „Белини“

Да бисте избегли да цело вече проведете припремајући коктеле по укусу својих гостију, пратите рецепт Ђаде Де Лаурентис и унапред припремите неколико врста воћног пиреа. Када ваши пријатељи стигну, могу једноставно напунити своје чаше разним пиреима од брескве, јагоде и боровнице, а затим их прелити пенушавим вином Просеко.

Домаћа чоколадна плочица са орасима, сушеним брусницама и сушеним кајсијама

Ова светла и упечатљива чоколадна плочица, украшена сушеним брусницама, сушеним кајсијама и индијским орасима, представља диван поклон или једноставно посластицу када гости сврате на шољу кафе. А и укусна је! Богата црна чоколада са воћном киселошћу и сланим орасима... Мало ко ће одолети.

Панетоне - празнични италијански хлеб

Овај италијански божићни колач се прави од суве смесе коју можете слагати у прелепу теглу и поклонити вољенима уз рецепт. Традиционални панетоне садржи доста сушеног воћа - кандирану кору поморанџе, сушене трешње, суво грожђе и суве кајсије. Пече се са квасним тестом, па је потребно стрпљење да би тесто добро нарасло. Резултат ће бити фантастичан: пахуљаст, ароматичан колач пуњен влажним комадићима воћа.

Бела чоколадна плочица са пистаћима, брусницама и кандираном кором поморанџе

Обичној белој чоколади дајте укус и текстуру тако што ћете је отопити и посути орасима и сушеним воћем. Плочица ће не само имати бољи укус већ ће бити и занимљивија, са расутим зеленим пистаћима, црвеним сушеним брусницама и кором поморанџе на белој позадини. Када се чоколада потпуно стврдне, изломите је на комаде и чувајте у херметички затвореној посуди. Ова плочица је савршена за поклон вољенима или за сервирање гостима уз шољу кафе ако желите да их изненадите ручно прављеном чоколадом.

Бискоти са кафом индијским оруђем

Суви и хрскави италијански бискоти колачићи су савршен пратилац уз кафу: можете их умакати у шољу или их једноставно мрвчити у покрету. Овај рецепт за бискоти користи инстант кафу и индијске орахе у тесту, што им даје пријатан мирис кафе и ораха. Ови бискоти имају дуг рок трајања, тако да ћете увек имати посластицу при руци уз кафу или чај.

Гранола од овсене каше са смеђим путером

Љубитељи граноле воле грудвице или кластере које најчешће проналазе. Па зашто не бисте правили домаћу гранолу искључиво у кластеровима? Ри Драмонд их пакује у кесице, везује тракама и поклања свим својим пријатељима и породици. То је диван, удобан додатак божићном или новогодишњем поклону.

Чоколадна плочица са кокосом, мангом и макадамија орасима

Додајте тропске орашасте плодове и сушено воће обичној црној чоколади и добићете јединствену посластицу коју нећете наћи у супермаркету. Темперирајте чоколаду према упутствима за рецепт, распоредите је на фолију и украсите кокосовим љуспицама, комадићима макадамије, сушеним мангом и кандираним ђумбиром, осигуравајући укусан укус у сваком залогају. Када се чоколада стврдне, изломите је на случајне комаде и чувајте у херметички затвореној посуди.

Дал са путером

Помешајте црвено и жуто сочиво са куркумом, каријем у праху и сушеним парадајзом, додајте ловоров лист и добићете срдачан, топао дал са укусом путера. Све суве састојке за супу можете унапред помешати у тегли како бисте имали смесу при руци.

Бела чоколадна плочица са бомбонама од менте и мини маршмелоуима

Направите ручно направљену чоколадну плочицу за празнике која ће све очарати својим укусом чоколаде и менте и контрастним текстурама. Ова посластица је посебно савршена за Божић. Деца ће бити одушевљена! Растопљену, темперирану белу чоколаду распоредите у равномерном слоју на фолију и поспите уситњеним црвеним и белим бомбонама од менте и мини маршмелоуима. Након што се плочица стегне, изломите је на комаде и послужите на столу за десерте. Или их поделите у кесице и поклоните пријатељима.

Макароне са лиметом

Припрема: Умутите 3 беланца са 1/2 шоље шећера, ренданом кором и соком 1 лимете, 1/2 кашичице екстракта ваниле и прстохватом соли; умешајте 400 г паковања заслађених кокосових пахуљица. Сипајте једну по једну кашику на подмазан плех; прстохватом обликујте троуглове. Пеците на 160°C док не порумене, 25-30 минута.

Излаз: 30 ком.

Карамел кокице са сушеним јабукама

Спајање шаке кокица са карамелом ствара запањујући, хрскави десерт који се може послужити као домаћи слаткиш. Исецкани бадеми и сушене мрвице јабуке чине укусан додатак кокицама које се праве на ваздушном ватром. Сама карамела се кува са соком од јабуке и добија пријатан воћни укус са зачињеним нотама захваљујући зачину за питу од јабука, ракији и прстохвату кајенског бибера. Да бисте избегли кварење, користите природни сок од јабуке без шећера или других адитива. Одвојите целу хрскаву масу у појединачне снопове и када се стегне, можете уживати у њој.

Мермерна чоколадна плочица са бадемима и сувим кајсијама

Ова чоколадна плочица, са мрвицама и тамним и белим пругама, изгледа изврсно, а невероватно је једноставна за прављење. Сипајте две отопљене чоколадне плочице - једну тамну и једну белу - на лист фолије и увијте их да бисте направили мермерни узорак. Док је чоколада још мокра, поспите је сецканим бадемима, сувим кајсијама и семенкама коморача. Да бисте осигурали да чоколада изгледа сјајно и глатко, попут куповне чоколаде, темперирајте је према рецепту корак по корак. Готову плочицу изломите на комаде и уживајте!

Чоколадни рум тартуфи са преливом од бадемових колачића Амарети

За чоколадну посластицу само за одрасле, прелијте чоколадне тартуфе румом и уваљајте их у хрскаве амарети колачиће са укусом бадема.

Карамел са укусом чоколаде и путера од кикирикија

Један од најједноставнијих рецепата за укусан домаћи тофи. Прави се од кондензованог млека, коме се додаје црна чоколада или гранулирани путер од кикирикија, у зависности од вашег укуса, и загрева се док не постане глатко. Одвојено сипајте смесу од чоколаде и кикирикија у калуп, притисните их да бисте направили мермерни узорак и оставите да се стврдне. Овај тофи неће бити само леп већ и невероватно укусан захваљујући комбинацији чоколаде и путера од кикирикија.







Категорије: