Гранола од овсене каше са смеђим путером

Гласови: 2

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 16

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 451, укупне масти 23 Г., засићене масти 8 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 58 Г., влакна 6 Г., холестерол 23 мг, натријум 138 мг, шећер 31 Г.

Љубитељи граноле воле грудвице или кластере које најчешће проналазе. Па зашто не бисте правили домаћу гранолу искључиво у кластеровима? Ри Драмонд их пакује у кесице, везује тракама и поклања свим својим пријатељима и породици. То је диван, удобан додатак божићном или новогодишњем поклону.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Смеђи путер

110 г (8 кашика) путера

Препечена овсена каша

6 шоља овсених пахуљица (не за брзо кување)
1/4 шоље биљног уља
4 кашике отопљеног путера
1 кашичица крупне соли

Гранола

1 шоља смеђег шећера
0,5 шоље меда
1/4 шоље меласе од шећерне трске
1 кашика екстракта ваниле
1 шоља пиринчаних житарица (спремне житарице за доручак)
1 шоља пахуљица пшеничних клица
0,5 шоље сушених брусница
0,5 шоље сецканих ораха
0,5 шоље ољуштених семенки бундеве
1/4 шоље сецканих бадема
1/4 шоље ланеног семена
Кокосово уље за подмазивање фолије

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пшеничне клице, ваљане овсе ...кукурузе, гранола, мед, сушене бруснице, ланено семе, бадем, меласа, смеђи путер

Припрема јела према рецепту:

Смеђи путерСтавите путер у средњи тигањ и истопите га на средњој ватри. Загревајте, окрећући тигањ да би се путер вртјео, док се не отопи и не почне да пени, 3 до 4 минута.

Када путер добије дубоко златну боју, склоните тигањ са ватре (наставиће да тамни у тигању још 30 секунди!). Сипајте путер и евентуални смеђи талог у посуду и оставите да се потпуно охлади, око 30 минута.
Препечена овсена кашаЗагрејте рерну на 175°C.

У чинији помешајте овсене пахуљице са биљним уљем, отопљеним путером и сољу. Распоредите на припремљене плехове за печење и пеците, два пута протресите плехове и проверавајте да не загоре, док не порумене, око 12 минута. Оставите са стране и мало се охладите. Смањите температуру рерне на 160°C.

ГранолаУ средњој шерпи помешајте смеђи шећер, мед и меласу. Мешајте док не постане глатко, затим загревајте на средњој ватри, стално мешајући, док не почне да крчка.

Додајте екстракт ваниле. Додајте смеђи путер и промешајте.
У великој посуди помешајте препечене овсене пахуљице, пиринчане житарице, пшеничне клице, бруснице, орахе, семе бундеве, бадеме и семе лана. Умешајте у смесу са шећером. Промешајте да се гранола обложи. Гранола ће бити лепљива!
Обложите плех фолијом намазаном кокосовим уљем. Распоредите смесу од овса на плех, распоредите је и пеците док не порумени, око 30 минута. Оставите да се охлади, а затим виљушком обликујте гроздове. Чувајте у тегли док не будете спремни за употребу.