Кашичице за топли какао

Гласови: 3

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Количина: 12 бомбона

Претворите штапиће бомбона у јединствен десерт тако што ћете их умотати у кашичице и послужити са топлом чоколадом или другим посластицама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 великих штапића од бомбона
120 г црне чоколаде, исецкане
120 г црне чоколаде, исецкане
120 г беле чоколаде, исецкане
Мини маршмелоуи, за декорацију
Мали комадићи беле или црне чоколаде, за декорацију
Грубо здробљене штапиће од бомбона за декорацију
Спреј за кување

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црна чоколада, црна чоколада, бела чоколада, чоколадне мрвице (грануле), штапићи од лизалица, слез

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 135°C и обложите плех папиром за печење.
Попрскајте 3 кашике спреја за кување. Ставите 3 штапића бомбона на припремљени плех и пеците док бомбони не постану мекани и савитљиви и веома топли на додир, 8 до 10 минута. Пажљиво подигните штапић и ставите га на једну од подмазаних кашика (ако су превише врући на додир, користите папирни убрус да их подигнете).

Обликујте бомбону у шаблон тако што ћете нежно притискати закривљени врх бомбоне у удубљење кашичице док не поприми облик; средиште кашике ће остати празно. Притисните равни део бомбоне у дршку кашике. Ако се штапићи бомбона пребрзо охладе, можете их вратити у рерну на минут или два да поново омекшају. Оставите бомбоне да се охладе на кашичицама док загревате следећу туру штапића бомбона; требало би да имате 12 штапића бомбона.

Отопите 3 врсте чоколаде у 3 одвојене мале посуде у микроталасној пећници на 50% снаге, мешајући сваких 20 секунди.
Умочите кашике у отопљену чоколаду; добићете по четири од сваке врсте чоколаде. Поставите кашике тако да удубљења прекривена чоколадом буду на равној површини у припремљеном плеху за печење, а дршке на ивици плеха.

Оставите чоколаду да се мало стврдне, 10 до 15 минута на собној температури или 5 минута у фрижидеру. Преосталу чоколаду у чинијама држите топлом и отопљеном, загревајући их у микроталасној пећници док се стврдњава.
Напуните празне просторе у кашикама малом количином отопљене чоколаде. Поспите маршмелоуом, чоколадним мрвицама или згњеченим штапићима бомбона, гомилајући их у средини да бисте створили изглед кашике. Оставите да се потпуно стегне на собној температури, око 1 сат, или у фрижидеру, 15 до 20 минута.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Десерти / Слаткиши / Food Network - рецепти

Слични рецепти