Крхки кикирики са љутим укусом
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10
Сложеност: лако
Порције: 10
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 491, укупне масти 35 Г., засићене масти 9 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 5 Г., холестерол 30 мг, натријум 224 мг, шећер 36 Г.
Калорије 491, укупне масти 35 Г., засићене масти 9 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 5 Г., холестерол 30 мг, натријум 224 мг, шећер 36 Г.
„Овај укусни мушкатни орашчић је моја верзија рецепта са кикирикијем који ми је дала пријатељица“, дели Рејчел Реј. „Прилагодила сам га додајући неколико врста орашастих плодова, чили папричице, цимет и мало мање кукурузног сирупа. Такође, прво препечем орашасте плодове како бих појачала њихов укус.“
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шоља целих бланшираних бадема
- 1 шоља сецканих препечених лешника
- 1 шоља великих кикирикија
- 2 махуне ваниле
- 1 шоља шећера
- 1/4 шоље квалитетног меда
- 1/4 шоље кукурузног сирупа
- 1,5 кашичице морске соли
- 140 г путера, исецканог на коцкице
- 1 кашичица млевеног бибера инчо
- 1/8 кашичице млевеног цимета, неколико прстохвата
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лешници, бадем, Кикирики, печени ораси, инчо паприка, цимет, махуна ваниле, кукурузни сируп, мед
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C. Ставите бадеме, лешнике и кикирики на мали плех за печење и препеците док не замиришу. Оставите да се охладе. Обложите плех папиром за печење и откините још један комад исте величине. Оставите са стране.
- Преполовите махуне ваниле и извадите семенке. Додајте семенке и махуне у шерпу заједно са препеченим орасима, шећером, медом, кукурузним сирупом, сољу и путером.
- Ставите тигањ на јаку ватру и мешајте док се не карамелизује. Затим додајте млевени бибер инчо и цимет. Извадите махуне ваниле виљушком и пребаците смесу на плех обложен папиром за печење. Покријте другим листом папира за печење и разваљајте у равномерни слој дебљине око 1 цм. Оставите прса да се охладе и изломите их на комаде.
Категорије:
Слични рецепти
