Свечана торта са путером од кикирикија

Гласови: 2

Како се прави - Свечана колач од путера од кикирикија

Време: 4 сата и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Свечана торта са кикирикијем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафин

2 и 1/4 шоље премијум брашна
2 шоље кикирикија печеног у меду
2 кашике кикирикијевог брашна (по жељи)
4 велика јаја и још 2 жуманца
280 г путера, исеченог на комаде, собне температуре
1,5 шоље гранулираног шећера
3/4 шоље шећер од трске
1/3 шоље печеног уља од кикирикија
1 кашичица екстракта ваниле
0,5 кашичице соли
1,5 шоље шећера у праху
3/4 шоље какао праха

Глазура

1,5 шоље шећера у праху
3 кашике млека
1/4 шоље путера од кикирикија
1 кашичица екстракта ваниле
1/4 кашичице соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, тесто за бисквит, јаја, млеко, екстракт ваниле, смеђи шећер, шећер у праху, Путер од кикирикија, Кикирики, какао

Припрема јела према рецепту:

Припремите торту: Поставите решетку у доњу трећину рерне и загрејте је на 180°C. Обилно подмажите округли плех за бутер (са рупом у средини и жлебовима на страницама) путером.

У великој посуди помешајте брашно, кикирики и брашно од кикирикија (ако га користите). Лагано умутите јаја и жуманца у посуди виљушком; оставите са стране.
У великој посуди, умутите путер миксером на средњој брзини док не постане пенаст, око 2 минута.

Додајте кристални шећер, шећер од трске и мутите док не постане пухнасто, око 4 минута. Умешајте. уље од печеног кикирикија, ванила и со; састружите са ивица посуде док мешате. Смањите брзину миксера на најнижу и додајте јаја у три једнака дела.

Умешајте шећер у праху и какао прах док не постане глатко; немојте превише мешати. Умешајте смесу од кикирикија и брашна гуменом лопатицом.

Сипајте тесто у припремљену калуп за бутерфлашу и равномерно га распоредите.

Пеците 45 минута (пазите да не препечете). Пребаците на решетку и оставите да се хлади у плеху 20 минута. Нежно притисните колач да бисте уклонили све мехуриће ваздуха (нормално је да колач мало пукне), а затим оставите да се потпуно охлади у плеху 3 сата.

Припремите глазуру: У средњој посуди умутите шећер у праху, млеко, путер од кикирикија, екстракт ваниле и со док не постане глатко. Окрените колач на тањир и прелијте глазуром преко њега.