Урмина торта у карамел пудингу

Гласови: 1

Како направити - Торта од урми у карамел пудингу

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 690, укупне масти 43 Г., засићене масти 25 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 75 Г., влакна 2 Г., холестерол 157 мг, натријум 409 мг, шећер 56 Г.

Урме додате у тесто дају пријатан укус карамела и чине колач сочним и меким. Пеците колач у плеху за бундт са рупом у средини, а када се мало охлади, прелијте га густим карамел пудингом и поспите сецканим карамелом. Послужите колач млаки да бисте у потпуности уживали у његовом богатом укусу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафин

Спреј за кување за прскање тигања
1,5 шоље сецканих урми
1 шоља кључале воде
1 шоља гранулираног шећера
110 г несланог путера, омекшалог
3 велика јаја
2 кашичице екстракта ваниле
2 шоље премијум брашна
2 кашичице прашка за пециво
1 кашичица соде бикарбоне
0,5 кашичице соли

Пудинг

1,5 шоље смеђег мусковадо шећера
330 г несланог путера, омекшалог
1 шоља густе павлаке
1 кашика екстракта ваниле
0,5 кашичице соли
1/4 шоље здробљене чоколаде са карамелом, као што је Heath Bar, за украшавање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: датуми, шећер мусковадо, чоколаде, јаја, крема

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Попрскајте калуп за мафине спрејом за печење. Ставите урме у средњу посуду, прелијте их кључалом водом и оставите да одстоје 10 минута.
Мафин:

У великој посуди умутите кристал шећер, путер и јаја. Додајте ванилу. У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Додајте суве састојке влажним састојцима и лагано умешајте у тесто. Додајте урме заједно са влажним састојцима и промешајте. Немојте превише мешати тесто, јер ће колач бити жилав.

Пребаците тесто у припремљени плех и пеците 45 минута до 1 сат, проверавајући после 45 минута да ли се колач није осушио. Оставите да се хлади 15 минута, затим извадите колач из плеха и оставите га да се хлади на решетки док се мало не загреје.
Пудинг:

У средњој шерпи помешајте смеђи шећер, путер, павлаку, ванилу и со. Доведите до кључања и крчкајте, стално мешајући, док се пудинг не згусне, око 10 минута. Пребаците колач на послужавник, прелијте га пудингом и украсите сецканом карамел плочицом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Мафини, бисквити / Food Network - рецепти

Слични рецепти