Врхунски тајни чоколадни колачић

Гласови: 1

Како направити - строго тајна чоколадна торта

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 485, укупне масти 31 Г., засићене масти 16 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна 3 Г., холестерол 99 мг, натријум 468 мг, шећер 34 Г.

Ри Драмонд је своју чоколадну торту тако назвала с разлогом. Њен тајни састојак је готова смеса за чоколадну торту. Торта је толико сочна и укусна да нико неће погодити да сте варали. А прелив од богатог чоколадног ганаша и мрвица у дугиним бојама даје десерту светао, свечан изглед.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафин

Спреј за кување за прскање тигања
1 паковање (430 г) смесе за чоколадни колач
1 шоља пуномасног млека
110 г отопљеног сланог путера
3 велика јаја, умућена
1 кашика полуслатких чоколадних гранула
1 кашика екстракта ваниле

Једноставан прелив од чоколадног ганаша

0,5 шоље густе павлаке
2/3 кашике полуслатких чоколадних гранула
Дугине мрвице

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за колаче, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле), крема, јаја, млеко

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Попрскајте калуп за хлеб од 10 шољица спрејом за кување.
Мафин:

У великој посуди помешајте смесу за колач, млеко, путер, јаја, чоколаду и ванилу. Сипајте тесто у припремљени плех и пеците док чачкалица уметнута у средину колача не изађе чиста, око 40 минута.

Оставите колач да се хлади око 15 минута, затим га пребаците на решетку за печење и оставите да се потпуно охлади, још око 20 до 25 минута.
Једноставан прелив од чоколадног ганаша:

У међувремену, загрејте крему док не прокључа. Ставите комадиће чоколаде у малу посуду и прелијте их врућом кремом. Оставите да одстоји 1 минут, па мешајте док не постане глатко.
Ставите торту на сталак за торте или послужавник и прелијте ганаш преко торте, пустивши да се стиче низ странице. Поспите мрвицама у дугиним бојама и послужите.