Лазање са месом на жару

Гласови: 1

Како се кува - Лазање са грилованим месом

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 975, укупне масти 54 Г., засићене масти 27 Г., протеини 66 Г., угљени хидрати 57 Г., влакна 4 Г., холестерол 243 мг, натријум 1948. мг, шећер 8 Г.

Ако пронађете домаћу рикоту у близини свог кампа, сада имате савршен рецепт за камповање. Лазање се лако праве директно у лонцу — многи људи никада не сањају о томе, али шта може бити боље од угодних лазања поред ватре после дана планинарења?!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике. рикота од пуномасног млека
1 кашичица италијанског зачина
1 велико јаје
3/4 кашике ренданог пармезана
4 шоље било ког парадајз соса, као што је маринара
250 г кора за лазање без кувања (12 ком.)
450 г сирових кобасица за пржење, без црева (по жељи)
Две кесице рендане моцареле од 220 г (око 4 шоље)
Специјална опремажарач са поклопцем (ливено гвожђе) запремине 8 литара и ширине 30 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лазање са тестенином, купати (пржене кобасице), рикота сир, парадајз сос, Италијански зачини, моцарела сир, јаја

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди умутите рикоту, италијанске зачине, јаје и 1/2 шоље пармезана док не постане глатко.
Сипајте 0,5 шоље соса и 0,5 шоље воде на дно велике посуде за лазање са поклопцем. Преко ставите 3 резанца за лазање, ломећи их по потреби да стану. Прелијте 1 шољом соса, равномерно га распоредите. Кашиком додајте трећину смесе од рикоте и распоредите је.

Додајте трећину кобасице у равномерном слоју, ако користите. Поспите са 1 шољом моцареле. Поновите слојеве још 2 пута са резанцима, сосом, рикотом, кобасицом, ако користите, и моцарелом. Завршите са још једним слојем резанаца за лазање и прелијте преосталих 1/2 шоље соса. Прелијте преосталих 1 шољом моцареле и 1/4 шоље пармезана. Поклопите.
Упалите угаљ или ватру. Распоредите угаљ тако да у средини буде рупа довољно велика да котао може да стане у њу, а да не додирује угаљ. Ставите котао у рупу. Користећи клешта или лопатицу, ставите неколико угља на поклопац котла.
Кувајте 20 минута, повремено окрећући тигањ. Скините угаљ са поклопца и склоните котао са ватре. Оставите лазање да одстоји, покривено, још 15 минута. Послужите одмах.

Категорије:

рецепт / Пикник / Рецепти за двориште / Летња јела / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Чорбе / Тестенине / Месо / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата