Летњи рецепти

Ако желите да импресионирате своје госте јединственом верзијом добре старе Цезар салате, испробајте ову једноставну, али ефикасну методу: испеците шкампе и крутоне на роштиљу и послужите их директно на дрвеним ражњићима...

Направите дресинг од јогурта са освежавајућим мирођијом и харисом за пикантни укус. Користите га као дресинг за салату или као умак или сос за свеже поврће, чипс или пржену храну.

Освежавајући коктел Маргарита постаје још освежавајући уз додатак пиреа од краставца и домаћег љутог сирупа од халапењо папричица. Организујте забаву у мексичком стилу и уживајте...

Комбинујте краставац, зрелу дињу и трешње са чили папричицом, пиментом, младим луком и свежим ђумбиром за живописну летњу салату прожету богатим укусима и аромама јамајчанске кухиње. Ова воћна...

Тостони су грицкалице од пасираних, златно пржених банана које продају улични продавци широм Латинске Америке. Тешко је одолети овим хрскавим комадићима са укусом белог лука.

Држите кесицу исечених брескви у замрзивачу и можете направити питу од брескви било када. Али имајте на уму да куповне замрзнуте брескве нису толико слатке јер се беру мало раније...

Дански тигањ за прављење ових меканих палачинки је најбољи, али ће послужити и апарат за вафле. Мекане и златне, изнутра су пуњене комадићима јабуке и посуте...

За многе, кување рибе и морских плодова звучи застрашујуће, али овај рецепт доказује супротно! Најважније је користити само висококвалитетне производе. За овај или било који други рецепт...

Овај свестрани сос се одлично слаже са скоро свим јелима! Послужите га као предјело са крекерима и поврћем, намажите га на хлеб или га послужите са грилованом пилетином. Сос не захтева кување: све...

Шкампи се маринирају неколико минута у зачињеном маслиновом уљу са чилијем, кимом и паприком, затим се пеку на роштиљу и служе на топлим тортиљама са освежавајућом салатом од купуса са павлаком...

Мекани и жвакави, колачићи од корњаче са чоколадом и пеканом, преливени чоколадом и карамелом, савршен су додатак овом укусном десерту. Ставите куглу између два колачића...

„Турон (банана лумпија) је популарна филипинска слатка и хрскава пржена ролница направљена од теста и пуњена џекфрутом и саба бананама. Кад сам био мали, мој деда их је правио са више...“

Овај безалкохолни коктел буквално пршти од арома и укуса лета. Направљен је од лубенице и соде од лимуна и лимете, попут спрајта. Прстош гренадина додаје дашак боје...

Лубеница у сирупу од меда и лимете је диван лагани десерт за роштиљање, савршен након оброка са роштиља! Једноставно прелијте сируп преко кришки лубенице и уживајте. То је одличан начин да...

Овај алкохолни желе у облику лубенице биће запањујући додатак вашој летњој забави и укусна посластица која ће импресионирати све ваше госте. Желе од лубенице и вотка се сипају у пола лубенице (без...)

Ребухито је традиционални андалузијски коктел направљен од шерија и лимунског сока, дивно освежавајуће летње пиће. Овај рецепт за ребухито замењује каву, шпанско пенушаво вино, соком и...

Пико де гаљо салса се обично прави са парадајзом, али током врхунца сезоне лубеница, покушајте да замените парадајз лубеницом. То је освежавајуће предјело које савршено комбинује...

Снапер са веракрузана салсом је традиционално јело из мексичке државе Веракруз, које одражава разне кулинарске утицаје. Пошто су се држава и лучки град Веракруз налазили на раскрсници...

Димљени козји вратови на азијски начин један су од најбољих рецепата за козје месо. Вратови се прво маринирају у соја сосу са букетом ароматичних зачина, а затим се диме неколико сати изнад храстових комадића. Друго...

Димљена говеђа прса су посао из љубави, озбиљна тема за разговор за сваког искусног или амбициозног мајстора јаме. Постоји много мишљења о правој температури димљења, како...

Мексиканци знају како да победе праву врућину и изумели су агуа фреску, освежавајуће пиће направљено од воде и свежег воћа. Комбинација лубенице, менте и лимете је посебно освежавајућа. Агуа фреска није...

Нема ништа боље од целе димљене рибе, свеже са роштиља. Као и месо са костима, риба најбоље задржава своју сочност када се кува цела. Крис Харт и Андреа Пајенсон, аутори...

Најукуснији део овог нежног, слатко-сланог десерта је вероватно кора од крекера са грехамом: отопљена чоколада и мало путера чине је хрскавом без печења. А фил...

За укусан пилећи сатај, маринада треба да садржи слане, слатке, киселкасте и зачињене укусе. Тракице пилећих прса се маринирају у кокосовом млеку са соја сосом, смеђим шећером, соком од лимете и...

Шпански ромеско сос се прави од парадајза и паприке са разним орашастим плодовима, али управо ораси му дају јединствен, богат, летњи укус који додаје дашак класе сваком јелу.

Овај венецијански коктел са свежом бресквом, шнапсом од брескве и шампањцем сматра се једним од најпопуларнијих у Италији. Најлакше га је направити код куће у блендеру. Послужите...

Ове укусне плочице од путера од кикирикија и кукурузних пахуљица су баш таман права количина слатког, укусног и жвакавог. Преливене слојем чоколаде помешане са отопљеним карамелом и посуте са...

Овај десерт од путера од кикирикија без печења је савршен за лето. Загрејте хрскави, орашасти путер од кикирикија, помешајте га са здробљеним крекерима од грахама,...

Зачините зелену салату софистицираним винегретом, богатим укусом од шери сирћета и ситно сецканог љутика. Овај дресинг је одличан за више од обичних салата. Пробајте...

Ова торта се служи гола, тако да можете видети њене различите слојеве у свој њиховој лепоти, у стилу наполитанског сладоледа. Сваки слој сладоледа - чоколадни, ванилини и јагодни - је спојен...

Ова вегетаријанска вечера за двоје комбинује мало панцанеле и мало капонате, осигуравајући да ћете доживети најбоље од медитеранских укуса. Док се чиабата, патлиџан и паприке пеку...

Да бисте осигурали хрскаву кожицу димљене ћуретине, лагано је премажите биљним уљем, али је немојте премазивати ничим другим током кувања, јер ће је то учинити жилавом. Ћуретина се дими на отвореном роштиљу у...

Овај рецепт за здраву салату инспирисан је багелом са крем сиром и димљеним лососом, популарним сендвичем у Њујорку. У комбинацији са најбољим пролећним поврћем, ови састојци постају...

Споро димљење је кључ врхунског укуса ове ћуфте. Садржи три врсте меса - говеђе, свињетину и ћуретину - за сочност и укус, плус кукурузне чипсе са укусом роштиља уместо...

Укусан коблер са јабукама није само за рерну. Лети или топлој јесени, роштиљ на отвореном је савршен за ову сврху. Печен у тигању од ливеног гвожђа, коблер добија укусан...

Чили дог је хот-дог преливен густим, меснатим сосом од чили кон карнеа. То је савршена посластица за кућне забаве. Сос од меса можете направити у спором шпорету и тамо га држати што мање...

Дајте овом италијанском десерту латиноамерички додир. Омекшали сладолед од ваниле се меша са чили папричицом и циметом, затим се прелива врућим еспресом и украшава шлагом.

Поставите сочне комаде гриловане свињетине на тортиља чипс, поспите ананасом и ренданим сиром. Пеците начосе да се сир отопи и уживајте у овом класичном...

Питаја (позната и као питахаја или змајево воће) можда изгледа као ватрена артичока, али припада породици кактуса. Богата је витамином Ц и витаминима Б. Има бело или ружичасто месо,...

Додајте гриловани кукуруз, парадајз и млади лук у класични гуакамоле за укусан димљени укус. Свеже халапењо папричице и млевене чипотле папричице додају пријатан...

Овај рецепт за чизкејк је инспирисан америчким кампинг десертом сморсом (маршмелоу печен на логорској ватри између два крекера са комадићем чоколаде). Чизкејк има укус сличан...

Ова пита, са својим нежним филом и кором од пиринча и переца, задовољиће сваког љубитеља слатко-сланог, а уз то се не пече. Главни састојак је...

Класична француска салата „Нисоаз“ је запањујућа комбинација свежег зеленог поврћа, туњевине и маслина у киселкастом винегрету. Разни рецепти додају и друге састојке,...

Ова елегантна штрудла од крушака и брусница, посута шећером у праху, биће диван централни део мале породичне прославе. Комбинација киселкастих брусница и слатких крушака додаје укусан...

Уживајте у луксузној комбинацији ораха, чоколаде и печених крушака у овој свечаној тарти. Основа тарте је мрвичаста кора преливена меким, слатким филом. За овај рецепт изаберите...

Ако волите вупи пај, најлакши и најбржи начин да уживате у његовој текстури и укусу је да га сами направите користећи било који меки колачић са комадићима чоколаде и кремасте маршмелоуе. А ако ћете додати маршмелоуе...

Замените традиционалне пињоле са пестом препеченим пеканима, и сос ће добити богат, орашаст укус. Део босиљка се такође може заменити першуном неутралнијег укуса...

Направите традиционални индијски кулфи сладолед са свежим бресквама, пистаћима и прстохватом кардамома, који додаје зачињену ноту воћној слаткоћи десерта. Ако немате...

Ова освежавајућа летња торта комбинује богати сладолед од брескве и ваниле, кремасти шлаг и хрскаву гранолу, све смештено у брзој кори од овсених пахуљица и грожђица.

Ако одлучите да печете природне котлете од свињског филеа са костима на роштиљу на отвореном, припремите посебан сос за роштиљ направљен од џема од брескве, зрнастог сенфа и бурбона. Сос се може направити...