Брза пита од брескви

Гласови: 2

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 244, укупне масти 6 Г., засићене масти 2 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 3 Г., холестерол 3 мг, натријум 88 мг, шећер 33 Г.

Држите кесицу исечених брескви у замрзивачу и можете направити питу од брескви било када. Међутим, имајте на уму да куповне замрзнуте брескве нису толико слатке јер се беру мало недозреле. Да бисте појачали укус пите и учинили је заиста летњом, додајте мало џема од брескви у фил. А да бисте уштедели време на тесту за питу, користите куповно тесто за шећерне колачиће.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

170 г охлађеног теста за шећерне колачиће (око 3/4 шоље)
3 кесице од 280 г замрзнутих брескви, одмрзнутих (око 6 шоља)
1 кашика кукурузног скроба
2 кашичице свеже цеђеног лимуновог сока
1/8 кашичице млевеног цимета
1/3 шоље џема или конфитюра од брескви
1 кашика сировог шећера
Специјална опремаТигањ са нелепљивим премазом, погодан за рерну (20-22 цм)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: прхко тесто, брескве, сок од лимуна, скроб, нерафинисани шећер, џем од брескви, цимет

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетке рерне у средину и горњу трећину рерне, ставите плех за печење или комад фолије на средњу решетку и загрејте рерну на 220°C (425°F).
У малој посуди измрвите тесто за колаче на велике комаде; ставите у фрижидер.

Оцедите брескве и лагано их процедите у цедиљки да бисте уклонили сву вишак течности. Пребаците брескве у средњу посуду, додајте кукурузни скроб и мешајте док се потпуно не раствори. Додајте лимунов сок и цимет и промешајте да се обложе. Додајте џем.
Ставите брескве у тигањ са непријањајућим премазом погодан за рерну и прокувајте на средњој ватри. Тигањ ће бити прилично пун, али ће се брескве скувати. Кувајте на лаганој ватри, делимично покривене, око 10 минута, лагано мешајући и повремено окрећући брескве.
Распоредите тесто за колаче преко брескви, остављајући мало размака између сваког комада. Поспите тесто шећером и пеците на горњој решетки рерне док не порумени, око 15 минута. Оставите да се хлади најмање 15 минута и послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзо печење / Летња јела / Десерти / Воћни десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Food Network - рецепти

Колекције рецепата