Пита од брескви са глазуром од путера

Гласови: 1

Како направити питу од брескви са глазуром од путера

Време: 3 сата и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 669, укупне масти 27 Г., засићене масти 7 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 101 Г., влакна 2 Г., холестерол 80 мг, натријум 405 мг, шећер 71 Г.

Можете уживати у летњем укусу ове пите током целе године — користе се конзервиране брескве! Исеците их, додајте у тесто и пеците. Када се пита потпуно охлади, премажите је пахуљастим кремом од путера. Пита је мање украшена од празничне торте, али и мање лежерна од обичног колачића.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пита

Путер за подмазивање тигања
3 шоље универзалног брашна, плус додатно за посипање тепсије
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица фине морске соли
0,5 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице млевеног цимета
1,5 шоље шећера
3/4 кашике биљног уља
3 велика јаја на собној температури
1 конзерва (425 г) конзервираних брескви у 100% соку, осушити и исећи на комаде од 1 цм.

Глазура

1 кашика екстракта ваниле
55 г несланог путера на собној температури
1/4 шоље шлага
2 кашичице екстракта ваниле
3 шоље шећера у праху

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брескве, врхунско брашно, цимет

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне. Загрејте рерну на 175°C. Подмажите и побрашните стаклени калуп за питу димензија 20x20 цм.
Пита:

У средњој посуди умутите брашно, соду бикарбону, со, прашак за пециво и цимет. У посебној великој посуди умутите шећер, путер, јаја и ванилу док не постане глатко. Додајте исецкане брескве. Постепено додајте смесу брашна и мешајте док не постане глатко. Сипајте тесто у припремљени плех. Пеците док тестер за печење уметнут у средину колача не изађе чист, око 1 сат и 10 минута. Пребаците плех на решетку и оставите да се хлади 15 минута. Извадите колач из плеха и оставите да се потпуно охлади, око 1 сат.

Глазура:

У великој посуди помешајте путер, слатку павлаку, 2 кашике воде и ванилу. Мутите миксером на средњој брзини док не постане лагано и пенасто. Постепено додајте шећер у праху и мутите док не постане пенасто, додајући још воде, 1 кашичицу одједном, ако је потребно. Премажите глазуром охлађени колач. Оставите да се глазура стегне 25 минута. Исеците колач и послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Десерти / Воћни десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Ђада Де Лаурентис

Колекције рецепата