Коблер од боровница и брескви са малинама

Гласови: 1

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 8 – 10

Домаћа пита испод поклопца од теста, са филом од бобичастог воћа згуснутим скробом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Колачић

6 кашика (90 г) путера, исеченог на мале комадиће, плус још за подмазивање
1,5 шоље универзалног брашна, плус још за разваљање теста
1/3 шоље шећера
1 кашичица прашка за пециво
1/4 кашичице мушкатног орашчића
1/4 кашичице соли
1/2 шоље густе павлаке, плус још за подмазивање
Крупни шећер за посипање

Пуњење

1,3 кг брескви, без коштица, танко исечених
2/3 шоље шећера
1/4 шоље кукурузног скроба
Рендана кора и сок од 1/2 поморанџе
1 кашичица екстракта ваниле
200 г малина
200 г боровница

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брескве, боровница, малина, мушкатни орашчић, Кора поморанџе, екстракт ваниле, врхунско брашно, прхко тесто, крема, скроб

Припрема јела према рецепту:

Подмажите плех димензија 22 x 33 цм. Припремите тесто за колаче: помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, мушкатни орашчић и со у средњој посуди. Додајте путер и мешајте прстима док смеса не формира зрна величине грашка.

Додајте густу павлаку и мешајте док се смеса не згусне. Пребаците на побрашњену површину и разваљајте на дебљину од 0,6 цм. Замрзните 10 минута.
Загрејте рерну на 180ºC.

Припрема пуњењаУ чинији помешајте брескве, шећер, кукурузни скроб, кору поморанџе, сок и ванилу. Пажљиво умешајте бобичасто воће. Пребаците у припремљену посуду за печење.

Исеците кругове од охлађеног теста користећи округле калупе за колачиће. Поређајте кругове по филу; премажите течном павлаком и поспите крупним шећером. Пеците док колачићи не порумене, а фил не почне да се крчка, 50 минута до 1 сат. Охладите на решетки.

Рецепт домаћа пита пуњено боровницама, малинама и јагодама испод поклопца од теста.

Категорије:

рецепт / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти