Коблер од ликера од брескве

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 8 – 10

Коблер од брескве са ликером - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пуњење

10 зрелих брескве
3 кашике ликера од бадема
1 кашичица мушкатног орашчића
2 шоље смеђег шећера
1/2 шоље шећера
3 кашике кукурузног скроба

Исецкано тесто

2 шоље премијум брашна
1/4 шоље шећера, плус 1,5 кашике за посипање
1/2 кашичице соли
2 кашичице прашка за пециво
110 г путера, исеченог на коцкице и охлађеног
3/4 шоље кисело млеко
1 беланце за подмазивање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брескве, врхунско брашно, кисело млеко, јаја, ратафија, мушкатни орашчић, смеђи шећер, скроб

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.

У великој посуди помешајте брескве, ликер, мушкатни орашчић, смеђи шећер, шећер и кукурузни скроб. Добро промешајте. Сипајте смесу у посуду за печење димензија 23 x 33 цм.
У великој посуди помешајте брашно, шећер, со и прашак за пециво. Додајте путер и мешајте виљушком док тесто не буде личило на песак. Постепено додајте кисело млеко док тесто не постане глатко. Можда вам неће бити потребно све кисело млеко наведено у рецепту.

Тесто ставите на побрашњену површину и разваљајте га у правоугаоник величине плеха за печење, дебљине 2 мм, и распоредите га преко фила од брескви. Премажите кору за питу беланцетом. Поспите са 2 кашике шећера. Пеците коблер у рерни око 40 минута, док не порумени.

Рецепт пита од брескве са бурбоном (вискијем).

Категорије:

рецепт / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / / Америчка кухиња / Патрик и Џина Нили

Слични рецепти