Купина коблер

Гласови: 12

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10

Купин коблер - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље шећера
2 кашике плус 1 кашика врхунског брашна
2 кашике. купине
60 г путера, охлађеног, исеченог на мале комадиће, плус додатно за подмазивање
1/2 до 2/3 шоље млека
Сладолед од ваниле за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: купина, врхунско брашно, сладолед од ваниле, прхко тесто, млеко

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C. Подмажите округли плех за печење запремине 1 литар.

У средњој шерпи помешајте шећер, 1 кашику брашна, бобичасто воће и 1 шољу воде. Доведите до кључања, смањите ватру и кувајте на лаганој ватри 2 минута, затим склоните са ватре и оставите са стране.
У средњој посуди, користећи блендер за пециво или два ножа, помешајте путер и преостале 2 шоље брашна. Додајте довољно млека да се формира меко тесто које се одваја од ивица посуде.

Тесто ставите на благо побрашњену даску и обликујте га у квадрат. Разваљајте га оклагијом на дебљину од 2 цм. Исеците тесто на траке дужине 4 цм.

Сипајте 1 шољу смесе од купина на дно плеха. Положите половину трака теста преко смесе од купина, постављајући их близу једна другој.

Пеците док не порумени, око 12 минута, затим извадите из рерне и прелијте преосталу смесу од бобичастог воћа преко тракица. Преко ставите још један слој тракица и пеците још 15 минута. Послужите топло са сладоледом.

Категорије:

рецепт / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / / Америчка кухиња / Триша Јервуд

Слични рецепти